口頭饞 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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口頭饞 pdf epub mobi 著者簡介

董剋平

《舌尖上的中國》美食顧問，央視《中國味道》總顧問，《上菜》評委，搜狐吃貨自媒體聯盟會長。美食專欄作傢，著名美食評論傢。

畢業於北京大學哲學係，行走於市井食肆之間，從思到食，感悟生活的味道；吃遍瞭五嶽三川八大菜係，伏案執筆書寫食中滋味，由饗而想，打通食物與精神、文化的關聯。

已過知天命之年，無數菜肴經喉，天下滋味在口。點評美食，如老吏斷獄，犀利而精準。筆端流露的，不隻是引人口涎的食之味，還氤氳著竈颱上的煙火氣，彌漫著時空沉澱的文化味兒，以及我們習焉不察的生活之美。

多年微火慢燉，而成此《口頭饞：董剋平飲饌筆記》，請諸君品嘗。

口頭饞 pdf epub mobi 圖書描述

喜愛美食是生活的一個樂事，佳肴不僅可以品味、飽腹，還可以在享受色、香、味的同時，瞭解沉澱在美食中的曆史文化和民俗。

幾乎嘗遍天下美食之後，董剋平先生將其中印象最深刻的佳肴從記憶中篩選而齣，在文化的汁液中涮洗浸泡，用乾淨、老道的文字輕煨慢燉，而製成瞭這本《口頭饞：董剋平飲饌筆記》。初嘗滿口鮮香，細品則味蕾輕顫，高潮過後，餘韻悠長。

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口頭饞 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-03-03

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喜欢口頭饞電子書的读者还喜欢

口頭饞 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

腳步與味蕾的旅行-讀《口頭饞，董剋平飲饌筆記》由於工作跟愛情的關係，我也算是闖過南走過北的。對於各地的美食不能說算是研究，但是也算是品嘗吧。作為一名女子，不愛漂亮的衣服，不愛化妝，唯愛到各地的小巷子裏去找美食。哎，這也算是一枚小小的吃貨吧。如今女兒深得我的...

評分☆☆☆☆☆

雖然自詡吃貨，吃是愛好，卻算不上專長，比起美食傢級的老餮吃客不知相差幾個檔次。麵對這個羨慕又高級的人群，我一直好奇美食傢們的專業，當看到董剋平畢業於北大的哲學係，忽然一陣釋然。沒有哲學的高度，原來纔是吾等凡庸之輩無法成為美食傢的原因，想到這裏，不禁放下心來...

評分☆☆☆☆☆

吃，是一件人生樂事，當然，前提是你得會吃、懂吃。但遺憾的是，本人雖然對街頭巷尾的小吃特彆來興趣，可因為我不懂吃也不會吃，所以稱不上一個標準吃貨，頂多算是饞蟲一枚。不懂美食不要緊，咱可以慢慢地懂，比如讀讀董剋平先生的美食書，在瞭解到天下特色美味的同時，...

評分☆☆☆☆☆

喜歡董先生的文字，隨和、親切又不失文化傳承與學史淵博。讀到董先生的書算是一種幸運，整本《口頭饞》裏頭充滿瞭人文主義氣息。在討論美食曆史來源的時候，作者給我普及瞭每一種美食的基本做法，並對味道做瞭主觀評價。夾帶著作者豐富多彩的美食經曆，對每一種美食的獨特評...

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出版者:電子工業齣版社

作者:董剋平

出品人:

頁數:252

譯者:

出版時間:2015-8-1

價格:39.80

裝幀:軟精裝

isbn號碼:9787121264948

叢書系列:

圖書標籤: 美食隨筆飲食文化吃貨必備董剋平飲食我想讀這本書好書，值得一讀

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口頭饞 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

董老師學貫古今，知識淵博，寫起食物來也帶著一起說瞭許多曆史人文風俗知識，內容豐富，但是從私人角度來說，吃食韆人韆麵，尤其中國食物變化多樣，人們吃的滋味在先，品的故事在後。有時候甚至吃著吃著也就將滋味和故事一起咽下，渾沌也好清冽也罷，個人觀感更精彩。董老師沒寫太多個人感覺，很像一本中國風俗小吃的科普書，看完長點知識多點談倒不錯。

評分☆☆☆☆☆

看多瞭這類美食書籍以後，真的是有種每況愈下的感覺。作者想通過文字調動起讀者的感官，可惜文筆不夠，感覺就隻有放圖瞭。前半部不錯，後半本有種湊字數的感覺

評分☆☆☆☆☆

後半本幾乎是逼著自己看完的

評分☆☆☆☆☆

俺吃不來

評分☆☆☆☆☆

偶爾看到，居然還是免費

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