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Crust and Crumb 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Crust and Crumb
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Crust and Crumb pdf epub mobi 著者簡介

Crust and Crumb pdf epub mobi 圖書描述

Discover the true heart and soul of bread in CRUST & CRUMB, from whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan. In this classic cookbook, expert baker Peter Reinhart shows how to produce phenomenal bread, explaining each step of the process in detail and giving you knowledge and confidence to create countless variations of your own.

Awards1999 James Beard Award Winner

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發表於2024-12-28

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出版者:Ten Speed Pr
作者:Reinhart, Peter
出品人:
頁數:224
譯者:
出版時間:2006-9
價格:128.32元
裝幀:Pap
isbn號碼:9781580088022
叢書系列:

圖書標籤: 食物  Peter_Reinhart  Baking  kindle  baking&cooking  English   

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Crust and Crumb pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

Peter Reinhart幾本裏算是比較差的一本瞭。

評分☆☆☆☆☆

some baker tends to play the peacock about bakery

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評分☆☆☆☆☆

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Peter Reinhart幾本裏算是比較差的一本瞭。

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