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发表于2025-01-01

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页数:224
译者:
出版时间:2005-9
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装帧:精装
isbn号码:9781586855123
丛书系列:

图书标签:  

Carlos' 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Carlos': Contemporary French Cuisine is written with all the spirit and charm of the restaurant itself, and is true to the gracious hospitality of its owners. Carlos' offers exquisite recipes for Amuse-Bouches, Appetizers, Soups, Salads, Entrées, Carlos' Specials, Staff Meals, Desserts, and more. Carlos' also offers expert wine notes that accompany many of the dishes, provided by the restaurant's sommelier, Marcello Cancelli, highlighting Carlos' award-winning wine collection (including the Grand Award from The Wine Spectator).

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