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The World Encyclopedia of Coffee
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The World Encyclopedia of Coffee pdf epub mobi 著者簡介

The World Encyclopedia of Coffee pdf epub mobi 圖書描述

This book is more than just a glossy coffee table book, it is truly the definitive encyclopedia of coffee.

Packed with more than 750 glossy photographs this book covers everything the coffee enthusiast could possibly want to know about coffee, its history, the bean, producing countries, equipment, methodology and recipes. It is the most readable book on coffee that we could find and would make a superb addition to anyone’s coffee library. The recipe section contains over 70 fabulous treats all with step-by-step instructions and photographs. From Petits Pots de Cappuccino, Coffee Roulade and Cappuccino Cones to Danish Coffee Pastries and Biscotti, this book is the coffee loving cook’s dream.

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發表於2024-11-30

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The World Encyclopedia of Coffee pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

對咖啡的介紹比較全麵和係統，在深度上略微淺顯瞭一點。但作為入門讀物實在是很好。 主要是看瞭前半部分對咖啡曆史、中間對咖啡産地的分析和介紹，覺得挺清晰的。 因為最近店裏進瞭一批印尼的豆子，比較冷門的産地，店裏咖啡師都不太清楚。然後在這本書上還恰好看到瞭一些介紹...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:Lorenz Books
作者:Mary Banks
出品人:
頁數:256
譯者:
出版時間:2002-10-31
價格:GBP 14.99
裝幀:Hardcover
isbn號碼:9780754810933
叢書系列:

圖書標籤: 文化   

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