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A Taste of Turkish Cuisine

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发表于2024-11-27

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作者:Ilkin, Nur/ Kaufman, Sheilah
出品人:
页数:278
译者:
出版时间:2002-9
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装帧:HRD
isbn号码:9780781809481
丛书系列:

图书标签:  


A Taste of Turkish Cuisine 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

The traditional Turkish dishes featured in this book make use of a variety of beans, grains, fresh fruits, vegetables, herbs and, of course, yoghurt (one of Turkey's most important contributions to international cuisine). A history of Turkey's culinary traditions accompanies the 187 recipes, as well as glossaries of commonly-used ingredients and Turkish cooking terms.

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