饮食人类学 2024 pdf epub mobi 电子书

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饮食人类学 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

[美] 西敏司（Sidney W. Mintz），约翰·霍普金斯大学人类学教授，曾获颁多项人类学教育和研究奖项，开启了将资本主义经济作为一种文化来研究的治学先河。他的另外一本著作《甜与权力》非常有名。

林为正，毕业于台湾中山大学外文研究所，现为台湾暨南大学外文系教授。曾师从著名诗人余光中先生，译笔雅洁、细致、优美、准确。本书是他的翻译代表作之一。

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发表于2024-11-21

饮食人类学 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:三辉图书/电子工业出版社

作者:[美] 西敏司

出品人:三辉图书

页数:124

译者:林为正

出版时间:2015-8

价格:35.00元

装帧:平装

isbn号码:9787121266799

丛书系列:知食分子系列

图书标签: 人类学饮食人类学饮食文化研究社会学文化食物物质文化

饮食人类学 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

第二次世界大战期间，美国年轻战士说，他们是“为了保卫喝可口可乐的权利而战”。本书作者也认为，纵观历史长河，在众多改变人类饮食习惯的方法当中，数战争最具效力。这本书将告诉你，饮食不仅是关乎人类生死存亡的大事，也是人类文化史中的重要一环。饮食不仅仅与政治、经济、战争有着密切的联系，甚至对人类思想形态的形成造成了重大影响。在作者风趣的论述中，你将重新认识人类饮食的发展历程。

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