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飲食人類學

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飲食人類學 pdf epub mobi 著者簡介

[美] 西敏司(Sidney W. Mintz),約翰·霍普金斯大學人類學教授,曾獲頒多項人類學教育和研究奬項,開啓瞭將資本主義經濟作為一種文化來研究的治學先河。他的另外一本著作《甜與權力》非常有名。

林為正,畢業於颱灣中山大學外文研究所,現為颱灣暨南大學外文係教授。曾師從著名詩人餘光中先生,譯筆雅潔、細緻、優美、準確。本書是他的翻譯代錶作之一。


飲食人類學 pdf epub mobi 圖書描述

第二次世界大戰期間,美國年輕戰士說,他們是“為瞭保衛喝可口可樂的權利而戰”。本書作者也認為,縱觀曆史長河,在眾多改變人類飲食習慣的方法當中,數戰爭最具效力。這本書將告訴你,飲食不僅是關乎人類生死存亡的大事,也是人類文化史中的重要一環。飲食不僅僅與政治、經濟、戰爭有著密切的聯係,甚至對人類思想形態的形成造成瞭重大影響。在作者風趣的論述中,你將重新認識人類飲食的發展曆程。

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發表於2024-12-22

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飲食人類學 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:三輝圖書/電子工業齣版社
作者:[美] 西敏司
出品人:三輝圖書
頁數:124
譯者:林為正
出版時間:2015-8
價格:35.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787121266799
叢書系列:知食分子係列

圖書標籤: 人類學  飲食人類學  飲食  文化研究  社會學  文化  食物  物質文化   


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飲食人類學 pdf epub mobi 用戶評價

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相互有些關聯的小文章集,看到第二章的時候後悔當時寫畢論時為啥沒有多讀讀西敏司,內外在意義的補充注釋甚是明白。罷瞭,斯人已去(然而我隻記得我係老師辦公室裏他的大大大頭照)

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感覺看瞭一篇長論文,略學術難讀

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西敏司是個好同學

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結構性走神

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佶屈聱牙不說人話 不知道是作者的鍋還是譯者的鍋……

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