飲食人類學 pdf epub mobi 著者簡介

飲食人類學 pdf epub mobi 圖書描述

飲食人類學 pdf epub mobi 圖書目錄

想要找書就要到 本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-02

飲食人類學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

飲食人類學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

飲食人類學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

喜欢 飲食人類學 電子書 的读者还喜欢

• 
  飲食行為學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  達·芬奇的秘密廚房 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  一切取決於晚餐：平凡食物背後的奇聞軼事 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  咖喱傳奇 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  深層素食主義 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  惡魔花園 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  作為自我的稻米 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  甜與權力 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  尼加拉 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  中國社會中的宗教與儀式 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

雖然是一個小冊子，但作者卻是貨真價實的人類學傢，曾寫過著名的《甜與權力》。 要讀《吃》，最好得配閤那本討論糖的曆史重要作品，按薩林斯的話說，西敏司開啓瞭將資本主義經濟作為一種文化來研究的路徑。確實，薩林斯在約翰霍普金斯大學西敏司講座中發錶的《甜蜜的悲哀》至...  

眾所周知，吃，首先是一種生物本能，因為飢餓，纔産生瞭裹腹的行為。吃，好象是一種個人行為，由個人的口味、喜好決定其選擇的食物。然而作者在此書中要告訴我們，吃也是一種象徵行為，在不同的社會文化背景中被賜予瞭不同的意義；因此，吃什麼、怎麼吃的飲食結構和習慣，很...  

分析那個糖和權力吖，資本主義一生産的部分略過，其中一個章節分析吃喝與地域/國傢的關係，從到底有沒有哪道菜叫“美國菜”說起，偶想的是，在中國，到底有沒有哪道菜是“苗族菜”或者“侗族菜”，XX族菜之類的？就偶流竄的地方來看，很多菜更多是一種地域性的産物，而非族群差...

切入角度不錯，翻譯水平欠佳

切入角度不錯，翻譯水平欠佳

西敏司是個好同學

名字翻譯得太奇怪瞭。。。自帶賣不齣去屬性。。其實算論文集，但是西敏司的東西當隨筆看也很不錯，有大量冷知識，而且字裏行間都暴露齣一個吃貨的自我修養。可惜可能很多人看這個書名會以為是教材……

好讀，抹淚