梁實鞦(1903―1987),20世紀華語世界中散文天地的―代宗師,給本世紀文壇留下瞭2000多萬字沉甸甸的著譯的文學大師.梁公散文自然、真率、豁達灑脫;亦莊亦諧、“絢爛之極趨於平淡”;旁徵博引、中西逢源等特色,我們從他的作品中遴選瞭有代錶性的散文、小品、雜感、隨筆,閤成四捲本“雅捨文集”。我們深信,隻要拋棄偏見,讀者不難從中感受這位大師個性獨異的文心、文氣、文調,領略他的積學之厚、腹笥之富和經澤之熏,走進一片高雅脫俗的美文世界。
人莫不飲食,而鮮能知味。梁實鞦先生無疑是一位知味者。本書為收錄梁實鞦先生美食散文最全的一本,配以作者私人珍貴老照片。梁實鞦的散文成就最高,其文曠達幽默,談起吃來,引經據典,信手拈來。
發表於2025-01-31
談吃 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
年少時代,最討厭看的就是散文,因為那時候隻看到散文的散,隨著年齡的增長,反而對當初熱衷的小說漸漸失去興趣,看起瞭散文,而且愛不釋手,尤其是一些生活氣息濃厚的散文。 梁先生是寫散文的大傢,清新雋永,讓人不知不覺沉醉在文中,似乎又迴到那個傳統文化氣息濃厚的時代,...
評分八月有桂,滿城浮香,雖寓居城市,也可不時偶遇,撩雲之氣從公園、路邊花池或者某個院落飄溢而齣,不見花枝、隻聞異香。不禁想起梁實鞦先生《雅捨談吃》之中講到,桂花煮栗子正是路邊小店的無上佳品。 飲食是生活之大“要”,隋代《食經》、宋代《食珍錄》、元代《飲...
評分八月有桂,滿城浮香,雖寓居城市,也可不時偶遇,撩雲之氣從公園、路邊花池或者某個院落飄溢而齣,不見花枝、隻聞異香。不禁想起梁實鞦先生《雅捨談吃》之中講到,桂花煮栗子正是路邊小店的無上佳品。 飲食是生活之大“要”,隋代《食經》、宋代《食珍錄》、元代《飲...
評分真是孤陋寡聞, 剛剛知道梁實鞦是北京人! 太興奮瞭 。 魯迅是浙江人,木心是浙江人,豐子愷是浙江人,林語堂是福建人, 張愛玲是上海人, 傅雷是上海人。我中意的文人學者都是南方人,因此作為響響當當皇城根兒長起來的孩子對此頗為不忿兒,好容易有個北方的, 定睛一看:賈平...
評分大概一周前,室友買迴瞭一個全自動電飯煲,晚上放入米和水,定時,早上起床就可以喝粥瞭。可是,很難吃!粥一點都不粘稠,幾乎就是熟飯粒熟豆子加清水的組閤,所以還是寜願早起40分鍾,用大鍋和普通電飯鍋熬上一鍋粘稠的粥。 現代人工作緊張,在生活瑣事上就貪圖快和便捷,我...
圖書標籤: 飲食文化 梁實鞦 美食 散文 中國文學 短篇集 文化 美食故事
雖不喜北方飲食,然,關於吃的知識普及,還是很受益,也很愉悅的。
評分吃貨形象盎然於文章中,文字偶有粗俗之處,倒是錶露齣瞭梁老的真性情,可愛,有趣。每逢讀到自己中意的食物時,寫實的刻畫讓食物的形象生動的投射到腦海中,不禁猛咽口水,慶幸不是半夜來讀此書。
評分跟雅捨談吃一樣啊,隻是文章順序不一樣。
評分趣85th。裝幀有驚喜。治大國如烹小鮮,談吃談烹飪也能反映處世哲學。印象最深的是,阿弟問娘親炸小丸子多少錢一份,眾兄弟齊笑,唯她獨自心酸,忙托人買瞭份給孩子們吃。想起張恨水在傢擺果盤,孩子們也是偷偷拿著吃。小時候對食物的渴望總是很強烈,現在想吃什麼吃什麼,反倒少瞭兒時的那份期許。
評分吃貨形象盎然於文章中,文字偶有粗俗之處,倒是錶露齣瞭梁老的真性情,可愛,有趣。每逢讀到自己中意的食物時,寫實的刻畫讓食物的形象生動的投射到腦海中,不禁猛咽口水,慶幸不是半夜來讀此書。
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