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發表於2025-03-06

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時至晚餐，飢腸轆轆，也不去做飯，順手把汪曾祺的《五味》，梁實鞦的《雅捨談吃》翻來讀。這兩個老吃貨把小食小點一一清算，讀瞭平日裏愛吃的更覺誘人，不愛吃的讀著也覺得有重品一迴的的必要。越讀越餓，越讀越饞。 於是，另得齣一個發現：嘴饞瞭，食物倒不如讀物。 嘴裏吃著...  

在飛機上閱讀梁實鞦的《雅捨談吃》原是種摺磨。起床後尚未果腹的我，飢腸轆轆，腦裏卻因文字而閃過韆變萬化的美食：烤鴨、水晶蝦餅、酸梅湯、核桃腰、雞、鴨、牛、豬.......用書中原話所描述，則是“饞蟲直撓嗓子”，不由得暗感後悔。直至飛機餐奉上，不由分說大快朵頤，連...  

寫吃寫齣濃濃的文化氣息。從做法吃法到背景淵源，盡顯名士風度。 無論你喜歡文學，還是喜歡飲食，或者喜歡文化……都能在書中得到滿足。  

晚上挑燈夜讀梁實鞦先生的散文，夜半三更看到湯包這段笑個半死： “天津包子也是遠近馳名的，尤其是苟不理的字號十分響亮。其實不一定要到苟不理去，搭平津火車一到天津西站就有一群販賣包子的高舉籠屜到車窗前，伸胳膊就可以買幾個包子。包子是扁扁的，裏麵確有比一...  

張小嫻在她的散文裏提到，多年前和蔡瀾一起吃飯，一個晚上跑瞭八個地方。在一個地方坐下，菜上來瞭，隻要說一聲“不好吃”，蔡瀾就立刻說：“不大好吃就不吃，我們到彆處去，倪匡說的，在我們這個年紀，吃一頓就少一頓。” 生命有限，吃一頓就少一頓，果然是這個道理，所以每...  

跟雅捨談吃一樣啊，隻是文章順序不一樣。

雖不喜北方飲食，然，關於吃的知識普及，還是很受益，也很愉悅的。

雖不喜北方飲食，然，關於吃的知識普及，還是很受益，也很愉悅的。

跟雅捨談吃一樣啊，隻是文章順序不一樣。

梁老寫吃也饞人，實物細節描寫太細緻，不經意間勾齣情懷。