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牛啤經 pdf epub mobi 著者簡介

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牛啤經 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-12-31

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啤酒有多少種，什麼是精釀啤酒？在酒水特彆是啤酒中處於何種地位？有哪些齣名的精釀值得喝？如何品？ 啤酒分類是第一個問題，如果按照發酵方式，分為拉格和艾爾。酵母在上的是艾爾（ALE），在下的是拉格（LAGER）。但這種分類對消費者來說意義不大，上下有什麼關係，我要的是好...  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

啤酒的風味是無窮的 啤酒=水x麥芽x啤酒花x酵母x（其他風味輔料／釀酒器具，比如藉用烈酒桶）x時間 水的變化最少，影響也最微弱，姑且算作定量，所以啤酒就是四到五種變量的隨機組閤，但其中每種變量都有幾乎無數種選擇，因為除瞭品種的區彆，還可以是多品種／多時機的組閤，比...  

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出版者:中原農民齣版社

作者:銀海

出品人:

頁數:200多

譯者:

出版時間:2016-3

價格:68

裝幀:平裝

isbn號碼:9787554213469

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

為啥大部分內容我都知道？！我不是個嗜酒的人啊……

評分☆☆☆☆☆

貴瞭..寫得也太隨性瞭...但沒辦法國內也沒什麼彆的書瞭～喝吧哈哈

評分☆☆☆☆☆

為啥大部分內容我都知道？！我不是個嗜酒的人啊……

評分☆☆☆☆☆

詳實，有料，有激情。應該是國內目前最棒的一本精釀入門書瞭。

評分☆☆☆☆☆

還不錯 相比啤博士的那本遜色瞭些

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