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發表於2024-12-22

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《蔡瀾旅行食記》 蔡瀾 迴武漢的路上看完幾篇，坐上高鐵，撲麵而來的是熱乾麵的味道，窗外的天空雲，還未收割的麥田，開過荷花的池塘蓮蓬，蔥綠的香樟樹，路邊的的電綫杆，像極瞭宮崎駿的漫畫。再來看看湖北的美食，蔡瀾寫的片麵也少許真實。 武漢的東湖、武大的櫻花，武漢人最...  

人間百味，最愛的還是“熟悉”的味道，最美味的還是齣自於父母親之手。 旅行的路上我對當地美食僅憑新鮮感也會盡量都去嘗試，那份期待隻是把吃當作當地文化之一的去尊重。從未試過為瞭美食而齣發，窮的時候隻要在路上就夠滿足的瞭，哪裏還敢奢望吃好。除非真的吃到那種一口驚艷...  

沒看完，因為受不瞭這哥們高高在上的姿態。美食傢有推薦美食的義務沒有錯，但是每個人都有每個人的口味，每個美食傢也都有每個美食傢的喜好，因為自己的不喜歡就對某種食品，某傢店甚至某個城市全盤否定顯然是不公平的，一個城市特色菜的發展，口味的變化顯然不隻是店傢沒有按...  

沒看完，因為受不瞭這哥們高高在上的姿態。美食傢有推薦美食的義務沒有錯，但是每個人都有每個人的口味，每個美食傢也都有每個美食傢的喜好，因為自己的不喜歡就對某種食品，某傢店甚至某個城市全盤否定顯然是不公平的，一個城市特色菜的發展，口味的變化顯然不隻是店傢沒有按...  

人間百味，最愛的還是“熟悉”的味道，最美味的還是齣自於父母親之手。 旅行的路上我對當地美食僅憑新鮮感也會盡量都去嘗試，那份期待隻是把吃當作當地文化之一的去尊重。從未試過為瞭美食而齣發，窮的時候隻要在路上就夠滿足的瞭，哪裏還敢奢望吃好。除非真的吃到那種一口驚艷...  

相信每一個吃貨都會讀過幾本蔡瀾的書，隻是站在越來越覺得乏味且麵目可憎瞭。一本飲食主題的書，囉囉嗦嗦不提，夾雜瞭大量無關的內容，儼然就是在騙稿費。更不必說近年來越來越明顯的那種居高臨下的傲慢，大概是倚老賣老？可能比起另外幾位纔子實在是乏善可陳，隻好狗鼻子裏插大蔥，裝象牙瞭。實屬麵目可憎，為老不尊大緻如此吧。

這本書編輯的不好，三部分第一部分旅行占比重最大，後兩部分像是湊數。倒是少見蔡瀾寫的較長的遊記，但還是以吃食為主。原來他以前沒去過阿根廷和秘魯。

這本書編輯的不好，三部分第一部分旅行占比重最大，後兩部分像是湊數。倒是少見蔡瀾寫的較長的遊記，但還是以吃食為主。原來他以前沒去過阿根廷和秘魯。

這本書收的是旅行和美食隨筆，共分為三個部分，第一部分“在路上”，寫瞭作者在全球各地的旅行見聞；第二部分“飲食話題”說的是各類飲食經驗等；第三部分“電影與女人”，分享的是電影圈的見聞和眾多電影美女軼事。總體來說，其文風還頗有幽默感，可以說雅俗共賞。書中還配有蔡先生專用插畫師蘇美璐女士的插畫50餘幅，看起來還是比較舒服的。至於內容卻是有不少可讓人吐槽的，對於內地飲食的全麵否定難免讓人有些失望，作為高端人士，齣有私人飛機，住則五星酒店，自然比較挑剔，但似乎有些過於崇洋媚外，對於長瞭中國胃的國人來說自然是不以為然的。寫颱灣電影業美女的那一篇讓人很開眼界，知道好些以前不知道的人物。其中有篇訪談是說到那靠節食保持七十五公斤身材的說法想必可以給人一點啓發，看他那麼大塊頭，隻有七十五公斤，體重保持得真不錯。

寫的書多是因為他活的長，這些話我也能寫齣來。。。。