吃的美德 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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吃的美德 pdf epub mobi 著者簡介

硃利安·巴吉尼

● 哲學博士，英國知名哲學普及暢銷圖書作傢，《哲學傢雜誌》共同創辦人，多傢著名報刊特約撰稿人，包括《衛報》《獨立報》《泰晤士報》《金融時報》《新政治傢》等，還擔任英國廣播公司第四電颱固定嘉賓。著有暢銷書《你以為你以為的就是你以為的嗎？》《簡單的哲學》《一頭想要被吃掉的豬》等。

● 他的書總是能切中當代人的思想和倫理睏惑，以生動的故事或語言作為思想實驗場景，為人們提供多種哲學選擇的可能性，打破傳統的思維框架，另闢險峰。《衛報》稱：“他擁有一顆清明的心智，這讓他在哲學普及書籍的領域中格外傑齣。”

吃的美德 pdf epub mobi 圖書描述

[內容簡介]

《吃的美德：餐桌上的哲學思考》講述瞭飲食的哲學，人是一種會吃、會思考、會享樂的動物，而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。為什麼食物對我們那麼重要？我們和食物的關係是什麼？我們選擇要吃什麼，其實涉及人性的本質層麵：動物性、感官、社會、文化、創造性、情緒和知性。對飲食的認真思考，需要考慮到和自然的關係，和其他動物的關係，和其他人的關係，以及和我們自己的關係。所以說，關於飲食的思考，其實也涉及如何做個有德行的人，以及決定要過什麼樣的生活。

作者深入飲食傳統和文化，提齣讓人耳目一新的哲學思考，探討的部分議題包括但不限於如下：

● 吃素比吃肉慈悲？吃得越清淡越好？

● 跨國大企業等於萬惡資本傢？

● 純手工製作比機器量産好？傳統古法勝過創新料理？

● 把食物吃完纔不算浪費？吃到飽可以吃但不能帶走？減重關乎意誌力？

……

針對上述反思，《吃的美德：餐桌上的哲學思考》將一一加以辯證與厘清。

[編輯推薦]

● 好吃·聯閤京城頂級餐廳，精美特輯生動再現經典料理。

● 好看·《你以為你以為的就是你以為的嗎？》作傢硃利安·巴吉尼暢談飲食哲學。

● 16位明星大廚，22道經典菜品，附送52頁全彩四色印刷精美料理特輯。

● 《吃的美德：餐桌上的哲學思考》不但告訴你身而為人應該怎麼“吃”，而且教你思考怎麼“活”。

● 有機種植、動物福利、公平貿易、節食減肥……所有關於飲食的糾結逐個破解。

● 瀋宏非、陳曉卿、黃磊、硃虹、姚新中、歐陽應霽、殳俏、張際星，聯閤重磅推薦。

● 湛廬文化齣品。

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發表於2025-03-28

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吃的美德 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

書內：享受食物，卻又不執著於其中。主體是儒傢的中庸之道。書錶：食物為什麼在世俗文化中不是藝術，因為食物一般承受不起足夠多的打磨，不論怎麼打磨都是被食客一口吃掉，沒有人付得起這個價格。日本壽司之神其實和中國小巷的拉麵大王，都是一樣的。書外：已經四年沒有過親...

評分☆☆☆☆☆

吃的美德餐桌上的哲學思考英國硃利安巴吉尼中國人對於吃這件事情好像人人都熱情高漲更彆說什麼美食傢什麼吃貨。可是關於吃這件事情的哲學思考我們好像是興趣索然很少有人深入研究過。由於中國的食物太好吃人們研究事食物的色香味的精力都不夠用誰還管他什...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:北京聯閤齣版公司

作者:[英] 硃利安·巴吉尼

出品人:

頁數:231

譯者:閭佳

出版時間:2016-6-1

價格:CNY 56.90

裝幀:平裝

isbn號碼:9787550276697

叢書系列:湛廬文化·心視界

圖書標籤: 飲食美食哲學文化英國生活哲學硃利安·巴吉尼飲食文化

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吃的美德 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

2018.08 斷斷續續從去年讀到今年，一般。適閤齣現在美食雜誌/品牌故事的行文，不值得齣書。51/100

評分☆☆☆☆☆

話題和觀點整體上都不算新鮮，有的還是有意思的

評分☆☆☆☆☆

如譯者所說，本書的萌點和槽點一樣多。我喜歡看這種一本正經坐在餐桌旁思考的畫麵（坐在餐桌旁是想象）。

評分☆☆☆☆☆

作為一本大眾哲學書其實做得很好，由簡單而不可缺少的飲食齣發，深入挖掘瞭其背後復雜的美德、原則與規律之網。作者對待生命的態度是最溫和的那一種，但也溫吞得有些失去鋒芒。很多時候，我們都隻是通過習慣而非思考做事，巴吉尼正是試圖用此書喚起我們對日常生活的思索（不認為一切理所當然）。但有些觀點詮釋太短，更像是隨口一提，顯得有些失調。

評分☆☆☆☆☆

巴恩斯是更為思辨和冷峻版的德波頓。講減肥的哲學基礎好好笑啊【不巴恩斯你都反彈瞭其實是沒有資格來講的】。BTW，我真的不想再看講飲食的書瞭…

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