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荻山和也的手作面包2 2024 pdf epub mobi 电子书

荻山和也的手作面包2
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荻山和也的手作面包2 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

荻山和也

面包料理研究家，被面粉做成面包的过程所吸引，曾跟随日本“面包研究家第一人”竹野丰子学习。为追求地道的面包制作，曾访问欧洲等地。之后以其所学为基础研制出荻山独家面包食谱，一经推出便广受好评。此外，他致力于家用面包机的使用研究，以其精心计算的配比，即便是初学者也能做出美味面包，所以深受欢迎。现在，作者活跃在料理教室、商品开发、写作等多个领域。主要著作有《荻山和也的手作面包》等。

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发表于2024-12-22

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荻山和也的手作面包2 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

我对做面包的兴趣说来有点幼稚，是小时候看过的一部动漫——日式面包王。当时被动画中的情节所打动，燃烧了自己心中做面包的洪荒之力。 在大家的印象里，面包是西方国家日常生活必备的饮食之一。虽然近几年，它在中国同样受到了大家的追捧，但感觉远不如我国...  

评分☆☆☆☆☆

生了宝宝以后，我励志做一个满分的好妈妈，无论是正餐还是加餐，都尽量亲力亲为，用满满的爱心填饱宝宝的小肚肚。随着宝宝日渐长大，对甜点产生了越来越浓厚的兴趣，为了让宝宝吃上放心的甜点，我把面包机和烤箱搬回家，每天研究不同配比，力争做出最好吃的蛋糕和面包。 然而...

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出版者:江苏凤凰科学技术出版社
作者:[日]荻山和也
出品人:
页数:96
译者:马婷婷
出版时间:
价格:29.80元
装帧:平装
isbn号码:9787553765679
丛书系列:

图书标签: 面包  烘培  日式面包  美食  荻山和也  食谱  好书，值得一读  专业   

荻山和也的手作面包2 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书中介绍了“用面包机和面并烘烤”“用面包机和面后，取出成形然后放回烘烤”以及“成形后用烤箱烘烤、油炸”等几种方式制作的食谱。制作过程由简到难，适合初中高各个阶段的烘焙爱好者。同时配有超详细步骤图解和文字说明，是一本非常实用的面包制作教程。

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荻山和也的手作面包2 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

如何用面包机烤好吃的面包！实用性很强！

评分☆☆☆☆☆

如何用面包机烤好吃的面包！实用性很强！

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2.5。基本没干货。

评分☆☆☆☆☆

烘焙新手，食谱挺喜欢

评分☆☆☆☆☆

如何用面包机烤好吃的面包！实用性很强！

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