查理曼大帝的桌布 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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查理曼大帝的桌布 pdf epub mobi 著者簡介

尼科拉 · 弗萊徹（Nichola Fletcher），過著三種生活：她是一位活躍的藝術傢和金匠，她經營著一傢高檔郵購野味店，她還是一位技巧嫻熟的廚師和宴會製作人。她已經寫作瞭四本關於文化、曆史和野味烹飪的書。

查理曼大帝的桌布 pdf epub mobi 圖書描述

這是一本關於飲食的書，也是一本關於曆史的書。

筵席、宴會和盛大的晚宴在我們的生活中扮演著至關重要的角色。它們有的傳播歡樂，有的服務於政治，還有的與死亡聯係在一起。在本書中，作者用大量生動，甚至是令人嘆為觀止的宴會典故嚮讀者剖析瞭為什麼人們喜歡聚餐狂歡、觥籌交錯。

從波斯到日本，從中國到墨西哥，從歐洲王室到南極探險傢，從阿拉伯人到阿茲特剋人；從中世紀奢侈鋪張的宮廷宴會、文藝復興時期的藝術化宴會到樸素細緻的日本茶席，“宴會”給我們留下更多的是飲食之外的種種——儀式、器皿，以及隱藏在宴會之中的風俗、文化和時代特質。

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發表於2024-11-02

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查理曼大帝的桌布 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

不怎麼開胃，或許是因為自己對食物的欲望點太低瞭吧。蘭州拉麵和味韆拉麵擺在麵前的時候，我一定會選擇蘭州拉麵。吃飯吃的是一種痛快勁，讓胃覺得痛快，讓人覺得痛快，讓舌頭覺得痛快，讓食物覺得痛快。食物在胃以外停留的時間越長，越認為是對食物生命曆程的一種不尊重。就...

評分☆☆☆☆☆

如果是讀原版，可以得到4顆星。盡管譯者在後記中說道這本書的翻譯相當艱辛，並且從每頁，甚至比每頁正文還多的腳注中可以看齣譯者的努力，但是lost in translation還是使這本書的原味消失殆盡。比如，日本茶飲文化的那章節，作者本身也經曆瞭一個從日文轉為英文的翻譯過程...

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出版者:生活·讀書·新知三聯書店

作者:[英]弗萊徹

出品人:

頁數:0

譯者:李響

出版時間:2016-7

價格:42.00

裝幀:

isbn號碼:9787108057242

叢書系列:新知文庫（新版）

圖書標籤: 新知文庫美食文化飲食生活·讀書·新知三聯書店【可信/不可信】 2017 *三聯@北京*

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查理曼大帝的桌布 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

2019-137。我承認作者見多識廣，但可否說人話？還是翻譯得問題？反正看不進去。

評分☆☆☆☆☆

隻能是翻翻而過，作者寫的不錯，不過主題不是很有興趣

評分☆☆☆☆☆

人類為什麼喜歡聚餐狂歡，觥籌交錯？試圖通過大量生動的宴會典故來剖析這一問題的作者，是一位有藝術傢、金匠以及廚師等等身份的女性。書中內容不僅關乎飲食，它討論的是“宴會”這一繁復而瑰麗的文化現象，它的社會學意義遠大於味覺體驗。一部宴會史，是人類史中無可或缺的組成部分。這是一本混亂卻讓人大開眼界甚至大跌眼鏡的書，從中世紀歐洲貴族極度誇張的饕餮，到日本樸素的“茶席”；從畢林斯“馬背上的宴會”到阿茲特剋人的食人習俗，林林總總，讓人嘆為觀止。但是，說到“開胃”，不不不，實話說，那是讀書前的我想多瞭[捂臉]

評分☆☆☆☆☆

一本關於古今英外（波斯、中世紀歐洲、文藝復興時期歐洲、近代歐洲、古希臘、中國、中國、日本、早期美國、墨西哥）關於宴會的方方麵麵（菜單、烹飪方式、文化意味、參與者、節慶、場所、節目），以及作者親自準備和參與的幾次宴會的書。語言平實耐讀。新知書庫品質保證。

評分☆☆☆☆☆

三星半，翻譯沒那麼差。宴會片段史，和查理曼沒什麼太多關係。

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