查理曼大帝的桌布 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
尼科拉 · 弗萊徹（Nichola Fletcher），過著三種生活：她是一位活躍的藝術傢和金匠，她經營著一傢高檔郵購野味店，她還是一位技巧嫻熟的廚師和宴會製作人。她已經寫作瞭四本關於文化、曆史和野味烹飪的書。
- 新知文庫
- 美食
- 文化
- 飲食
- 生活·讀書·新知三聯書店
- 【可信/不可信】
- 2017
- *三聯@北京*
這是一本關於飲食的書，也是一本關於曆史的書。
筵席、宴會和盛大的晚宴在我們的生活中扮演著至關重要的角色。它們有的傳播歡樂，有的服務於政治，還有的與死亡聯係在一起。在本書中，作者用大量生動，甚至是令人嘆為觀止的宴會典故嚮讀者剖析瞭為什麼人們喜歡聚餐狂歡、觥籌交錯。
從波斯到日本，從中國到墨西哥，從歐洲王室到南極探險傢，從阿拉伯人到阿茲特剋人；從中世紀奢侈鋪張的宮廷宴會、文藝復興時期的藝術化宴會到樸素細緻的日本茶席，“宴會”給我們留下更多的是飲食之外的種種——儀式、器皿，以及隱藏在宴會之中的風俗、文化和時代特質。
具體描述
讀後感
絕對有令人翻下去的欲望。 隻是也許會令看的人有些頭痛。 在看這本書的時候總是讓人想起三聯同一係列裏的《香料傳奇》，題材的原因也許有一些，更多的是因為兩本書的翻譯風格有些類似。 都能讓讀者感到譯者的不易，因為在字裏行間中透露齣來的硬結、佶屈，能看齣譯者的確在努力...
評分如果是讀原版，可以得到4顆星。 盡管譯者在後記中說道這本書的翻譯相當艱辛，並且從每頁，甚至比每頁正文還多的腳注中可以看齣譯者的努力，但是lost in translation還是使這本書的原味消失殆盡。 比如，日本茶飲文化的那章節，作者本身也經曆瞭一個從日文轉為英文的翻譯過程...
評分尼科拉·弗萊徹過著三重生活：她是一位活躍的藝術傢和金匠，她經營著一傢高檔郵購野味店，她還是一位技巧嫻熟的廚師和宴會製作人。她已經寫作瞭四本關於文化、曆史和野味烹飪的書。她有時居住在佩裏戈爾的角塔中，但她通常住在奧齊塔瑪契提附近一個鹿園中，在那裏她充分地享受...
評分絕對有令人翻下去的欲望。 隻是也許會令看的人有些頭痛。 在看這本書的時候總是讓人想起三聯同一係列裏的《香料傳奇》，題材的原因也許有一些，更多的是因為兩本書的翻譯風格有些類似。 都能讓讀者感到譯者的不易，因為在字裏行間中透露齣來的硬結、佶屈，能看齣譯者的確在努力...
評分用戶評價
3.5。各種宴會八卦集錦。有趣但不靠譜。
评分一本關於古今英外（波斯、中世紀歐洲、文藝復興時期歐洲、近代歐洲、古希臘、中國、中國、日本、早期美國、墨西哥）關於宴會的方方麵麵（菜單、烹飪方式、文化意味、參與者、節慶、場所、節目），以及作者親自準備和參與的幾次宴會的書。語言平實耐讀。新知書庫品質保證。
评分人類為什麼喜歡聚餐狂歡，觥籌交錯？試圖通過大量生動的宴會典故來剖析這一問題的作者，是一位有藝術傢、金匠以及廚師等等身份的女性。 書中內容不僅關乎飲食，它討論的是“宴會”這一繁復而瑰麗的文化現象，它的社會學意義遠大於味覺體驗。一部宴會史，是人類史中無可或缺的組成部分。 這是一本混亂卻讓人大開眼界甚至大跌眼鏡的書，從中世紀歐洲貴族極度誇張的饕餮，到日本樸素的“茶席”；從畢林斯“馬背上的宴會”到阿茲特剋人的食人習俗，林林總總，讓人嘆為觀止。 但是，說到“開胃”，不不不，實話說，那是讀書前的我想多瞭[捂臉]
评分先知穆罕默德說：「今生和來世，屬於人類的最高貴的食物是肉。」先知不愧是先知。嗯。
评分2019-137。我承認作者見多識廣，但可否說人話？還是翻譯得問題？反正看不進去。
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