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發表於2024-11-29

老饕筆記 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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作者好任性呢，沒什麼規律，吃到哪寫到哪，絕對的隨筆。有兩點我找到瞭很深的共鳴感，一，美味總是簡單的。二，好吃又實惠呢這句話作者總是說，噗，美食不一定是珍貴啊！飲食上的共鳴總是容易拉近人與人之間的距離，超越地域與時間。或許我們從吃這種角度去瞭解一個地域的文化...

作者好任性呢，沒什麼規律，吃到哪寫到哪，絕對的隨筆。有兩點我找到瞭很深的共鳴感，一，美味總是簡單的。二，好吃又實惠呢這句話作者總是說，噗，美食不一定是珍貴啊！飲食上的共鳴總是容易拉近人與人之間的距離，超越地域與時間。或許我們從吃這種角度去瞭解一個地域的文化...

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感覺有點仿汪曾祺老先生的手筆，但總感覺差點意思，買書的衝動完全來源於看到目錄裏麵有關於雲南食記的部分

去年雙十一淘到的書，算是意外之喜吧。 語言生動，圖片精美，編輯的很用心。 關於各地美食的篇幅過半，關於無锡篇幅也不少。不僅是宣揚瞭作者故鄉的美食，還科普瞭許多菜式。總體而言稀飯！！

文筆確實平庸、乾癟瞭些。作者所謂的美食傢定位也有問題，粗看的內容裏，有些飲食結構與知識似乎是缺失的。

比蔡瀾更有文采，可整體看無锡這一塊篇幅過多。雖的確是作為老美食傢瞭，但有點固步自封的意思????

有一些熟悉的美食，但大多數是南方的，沒有我想看的東北菜，陝西油潑麵，蘭州拉麵，知道新疆拉條子，大救駕是炒餌塊，燒白是豬肉，扁食就是餛燉。