吃货的生物学修养 2024 pdf epub mobi 电子书


吃货的生物学修养

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吃货的生物学修养 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

王立铭,浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院最佳论文奖获得者,2014入选国家“青年千人计划”。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。


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发表于2024-11-21

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吃货的生物学修养 电子书 读后感

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如果饮食状况良好其实没必要看,就主讲高血压,糖尿病,肥胖病的,大多数在说都是些发展史及原理,估计没写发展史没有更多内容可以写了。基本上看了序言和目录就一目了然了,再随便翻一翻。总的来说没有其他多的知识点。无聊的话可以看一下,看一下可能更无聊,所以看一看就可...  

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王立铭目前应该出版了两本书,到目前为止也均耐心地阅读过。相比另外一位知名网红医生烧伤超人阿宝的《八卦医学史》系列,这位来自浙大83年出生的年轻博导我倒是更为喜欢,这本《吃货的生物学修养》在八卦方面明显要由于那两本医学史,《上帝的手术刀:基因编码简史》对于懵懵...  

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此书的主题和内容已经全部包含在书名中了。以下我引用书中的话进一步概括此书的内容: 这本书里好多种疾病是有潜在关联的。 “我们的故事里讲到了两种肥胖症:一种极其罕见的、由于瘦素基因遗传突变导致的先天性瘦素缺陷症;和一种更加常见的、由于饮食和运动失调导致的肥胖症...  

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对于非医学专业并且无缘接触医生的人来说,生病时候的用药便只能听从就诊医生的只言片语,每个药也都不知道它的功能所在。而如果要捧起医学书籍来读,实在是为难了我们这些外行,我们所缺的,正是这样的科普,读了之后对肥胖症、高血脂和糖尿病有种豁然开朗的了解。进而我是多...  

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类似图书 点击查看全场最低价
出版者:清华大学出版社
作者:王立铭
出品人:
页数:243
译者:
出版时间:2016-9-1
价格:45
装帧:平装
isbn号码:9787302445326
丛书系列:原点阅读系列丛书

图书标签: 科普  生物学  健康  趣味科普  医学健康  食品营养  王立铭  医学   


吃货的生物学修养 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。

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吃货的生物学修养 2024 pdf epub mobi 用户评价

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也就翻翻的价值。不是对生物医学史感兴趣的,不看也没损失。俗气的是,用个美食,餐饮的书名作噱头,可见这些在国外留不下的科学家,本身素质就是差。

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瘦素多少决定体型;麻黄碱到棕色脂肪;胆固醇自产量高,低密脂泄露污血管而高密脂回收清血管,烟碱酸和消胆胺效果一般他汀最好,专利20年后可仿制,单克隆抗体药物登场;胰岛素吸糖停造,胰高血糖素反之,空4饱8,1型不产胰岛素,2型胰岛素被屏蔽,山羊豆碱治2型原理未解,小肠激素和人工胰腺。

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知其然,更让人知其所以然的好书。有高中基础就可以流畅阅读。与提供各种餐饮建议及运动对策的工具书完全不同,本书从源头开始,讲述了人类对于脂肪、胆固醇、糖尿病三者的认识历程以及相对应的医学进展。受益颇深。

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不在于写得多少,讲透就好。本书这一点做得不错。

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以简化版综述论文的方式梳理了三大代谢疾病的病理学原因和药物发展史。副标题是责编忽悠起的吧。另,有必要在封面加上一行字“生物有风险,选系需谨慎”,以防止看了此书后激动过度的中学生选专业时掉坑。

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