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绿色黄金

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绿色黄金 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

艾伦·麦克法兰 Alan Macfarlane,英国剑桥大学人类学名誉教授、皇家历史学会会士,著作等身,研究视角遍及全球,其作品曾被翻译成日、法、德、西等文。麦克法兰曾在喜马拉雅山区(尼泊尔和阿萨姆)有过三十年的田野调查经验。

艾丽斯·麦克法兰 Iris Macfarlane,艾伦·麦克法兰的母亲,一位阿萨姆地区茶叶经营者的妻子,在阿萨姆地区的茶园居住长达二十年,与茶文化结下了不解之缘。

译者 扈喜林,自由译者,内蒙古人,毕业对外经济贸易大学,主要从事品牌管理、创新研究、心理学、小说等领域的翻译工作,翻译出版了近30本作品。

校者 周重林,茶文化学者,著有《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰》《茶叶江山:我们的味道、家国与生活》《民国茶范:与大师喝茶的日子》等多部茶学作品。


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发表于2024-05-06

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绿色黄金 电子书 读后感

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茶起源于中国,隋朝时期传入日本,并被发扬光大为茶道。 16世纪传入西方,18世纪传遍英国并广受欢迎,喝茶成为一种社交方式,改变了英国社会生活的方方面面。 英国每人每天平均喝3杯茶。法德意等国没有喝茶传统,因为他们的殖民地基本不产茶,也没有东印度公司这样的贸易公司。...  

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我模糊记得在阿萨姆邦的一个茶树种植园里度过的童年。朦胧的记忆中有广袤的茶树林、坐在吉普车里从茶树林丛中穿过、茶叶加工厂的味道、加工厂里到处堆满的茶叶、古老的搅拌机器。——印度的茶此时已经工业化,这也是印度红茶能够行销天下的原因吧。同时作者对【贫富差距】或者...  

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内容简介:麦克法兰在全世界历史写作者中的地位毋庸置疑,而这部作品解剖了茶叶这一植物的传奇历史。尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处,但作为一家之言也无可厚非。 推荐理由: 1.作者的母亲与其一同进行了本书...

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以茶叶+帝国为主题词,决定本书所说的茶,绝对不等同于中国的茶文化。从英国殖民者的角度描写茶叶帝国的历史,茶叶的健康功效,加上开水冲泡的饮用习惯,为民众预防消化系统传染病作出贡献,从东方的神秘饮品(作者多少也研究过中国和日本的茶道),到在英国替代了啤酒的普遍大...  

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内容简介:麦克法兰在全世界历史写作者中的地位毋庸置疑,而这部作品解剖了茶叶这一植物的传奇历史。尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处,但作为一家之言也无可厚非。 推荐理由: 1.作者的母亲与其一同进行了本书...

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出版者:社会科学文献出版社
作者:[英] 艾伦·麦克法兰
出品人:
页数:372
译者:扈喜林、周重林 校
出版时间:2016-11
价格:56.00元
装帧:精装
isbn号码:9787509795354
丛书系列:甲骨文丛书

图书标签: 历史  茶文化    英国  甲骨文丛书  人类学  印度  甲骨文   


绿色黄金 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

这是一部关于茶叶以及茶叶贸易、茶叶传播和茶叶如何影响世界历史发展进程的有趣的书,而作者的特殊身份更使得本书具有一般研究著作所没有的引人关注之处:一位茶农兼茶商的遗孀和她的儿子。这样的身份使得本书既有研究著作的特性,某种程度上也有一些回忆录的性质,因为有些内容就是他们所经历的。总的看,尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处,但作为一家之言也无可厚非,而其对于茶叶之起源,茶叶在中国、日本、印度、英国等的种植、传播、所具有的重大影响,茶文化在不同国家、地区的表象与内涵等的探讨,对于我们了解、认识茶叶的前世今生,了解和认识茶叶与我们人类的密切关系,还是非常有价值的。

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绿色黄金 2024 pdf epub mobi 用户评价

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读的第一本甲骨文系列,挺意外的阅读体验。作者在这本书提出了茶叶引发了战争这个有趣的观点,虽然可能有点武断,但他也从另外不同的更多切面,让我们去思考世界所发生的事情。比如当时茶农的处境,书中就用两种不同的观点,让我们学会用一体两面去看问题。

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有关阿萨姆邦的内容还可以一读

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这本书的内容简介是有问题的。书主要讲述了英国之所以在阿萨姆邦开拓茶园的原因以及如何经营的历史,加之相关的茶文化传播,全书重点在于种植茶园。 |三星,好在有相当完整的参考文献标注以及书后所给的网址(www.alanmacfarlane.com/tea)

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本书讲得最好之处,是阿萨姆邦茶业的发展史,论述比较详细。作者似乎想写一部茶叶全书,但能力稍欠。健康效用、水资源、历史、文化、殖民等主题过多、过于分散。如果集中写印度茶业发展史,把其他主题打碎融合,让脉络清晰,可能更好点。

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作者先鼓吹一通茶叶如何对健康有益,英国如何开始离不开茶叶。由于中国的傲慢和茶商的贪婪不得不征服中国。这就是一部英国近代侵略中国和东南亚地区史,美其名曰:文明人压服未开化人的一种天然冲动。整篇不谈侵略,而是如何鼓吹英国在中国如何向印度移植茶树,以及在印度如何利用科学高效管理方法制茶

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