烘焙，你有控嗎 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
不會攝影的烘焙師不是好設計師！
美術專業，職業設計，略懂攝影，愛好烘焙，立誌成為生活傢。
為瞭讓寶貝女兒吃上更健康、安全、無添加的美味麵包，開始瘋狂學習各式麵包做法。身為圖書設計師的她極富烘培天賦，不到3個月的時間，各大麵包店、咖啡廳的主打人氣産品就已做得像模像樣，加入“下廚房”後，被收藏數萬次，朋友圈被贊爆。重要的是每天的早餐都在傢人的贊美聲中開始，味蕾的滿足中收官。
- 生活傢
- Cooking
- 2016
蔓陀羅、毛毛蟲、肉鬆包、北海道手撕吐司、輕奶酪蛋糕、趣多多……
各大烘焙店的主打人氣産品，讀者耳熟能詳，號召力強。
用傻瓜的圖文形式呈現，誰都能學會。
失敗案例、原款對比，使趣味性大大增加。
附有食材營養，手繪食材插圖，吃得美味的同時更收獲健康。
這不僅是一本烘焙技能書，更是一本收納瞭國內能見到的有人氣、具逼格的烘焙款型做法圖冊。本書收納的烘焙皆為各熱門麵包店、咖啡店的招牌款型。包括星巴剋的肉桂捲、原麥山丘的蔓陀羅、麵包新語的肉鬆麵包、巴黎貝甜的可頌、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛蟲、三寶樂的奶油牛角、、派悅坊的紅絲絨蛋糕、澈思叔叔的輕乳酪蛋糕，Farine的Petit roule，以及市場上超流行瞭榴蓮蛋糕、蔓越莓餅乾等。
總之，都是超具人氣排隊購買的招牌烘焙産品。你僅僅是吃過這些還不夠，如果你還會做！那必然成為朋友圈的人氣王。
本書操作方法簡單基礎（麵包類都是采用直接法），用很少的工具變換齣多樣的做法。並附有失敗案例供讀者比較、嘲笑、吸取經驗。還有“超超超比比看”部分，與名店原版的對比照片。
具體描述
讀後感
這不是一本適閤新手的麵包書，在接連經曆過幾次失敗後，烘焙外圍業餘愛好者我本人認真錶示。 在圖書館看到這本書實屬巧閤，通常區級圖書館藉不到太新的書籍，所謂最新上架者，還是半年前齣的書居多。 但當初藉到這本書時，的確很新，看上去，也很好看的樣子，外形亮眼，內裏有...
評分這不是一本適閤新手的麵包書，在接連經曆過幾次失敗後，烘焙外圍業餘愛好者我本人認真錶示。 在圖書館看到這本書實屬巧閤，通常區級圖書館藉不到太新的書籍，所謂最新上架者，還是半年前齣的書居多。 但當初藉到這本書時，的確很新，看上去，也很好看的樣子，外形亮眼，內裏有...
評分這不是一本適閤新手的麵包書，在接連經曆過幾次失敗後，烘焙外圍業餘愛好者我本人認真錶示。 在圖書館看到這本書實屬巧閤，通常區級圖書館藉不到太新的書籍，所謂最新上架者，還是半年前齣的書居多。 但當初藉到這本書時，的確很新，看上去，也很好看的樣子，外形亮眼，內裏有...
評分這不是一本適閤新手的麵包書，在接連經曆過幾次失敗後，烘焙外圍業餘愛好者我本人認真錶示。 在圖書館看到這本書實屬巧閤，通常區級圖書館藉不到太新的書籍，所謂最新上架者，還是半年前齣的書居多。 但當初藉到這本書時，的確很新，看上去，也很好看的樣子，外形亮眼，內裏有...
評分這不是一本適閤新手的麵包書，在接連經曆過幾次失敗後，烘焙外圍業餘愛好者我本人認真錶示。 在圖書館看到這本書實屬巧閤，通常區級圖書館藉不到太新的書籍，所謂最新上架者，還是半年前齣的書居多。 但當初藉到這本書時，的確很新，看上去，也很好看的樣子，外形亮眼，內裏有...
用戶評價
業餘但充滿自我吹噓的烘焙書。
评分業餘但充滿自我吹噓的烘焙書。
评分按照書中的介紹，你可以按照書上的配方在自傢廚房做齣巴剋的肉桂捲、原麥山丘的蔓陀羅、麵包新語的肉鬆麵包、巴黎貝甜的可頌、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛蟲、三寶樂的奶油牛角、派悅坊的紅絲絨蛋糕、澈思叔叔的輕乳酪蛋糕，不過實地操作以後，發現效果並不如想象中那般美好。
评分按照書中的介紹，你可以按照書上的配方在自傢廚房做齣巴剋的肉桂捲、原麥山丘的蔓陀羅、麵包新語的肉鬆麵包、巴黎貝甜的可頌、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛蟲、三寶樂的奶油牛角、派悅坊的紅絲絨蛋糕、澈思叔叔的輕乳酪蛋糕，不過實地操作以後，發現效果並不如想象中那般美好。
评分業餘但充滿自我吹噓的烘焙書。
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