蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘

出版者:浙江人民美术出版社

作者:陈达叟

页数:188

出版时间:2016-10-1

价格:CNY 32.00

装帧:平装

isbn号码:9787534051074

丛书系列:藝文叢刊二輯

图书标签:饮食食谱古典文学艺文丛刊古籍*杭州·浙江人民美术出版社*随笔宋

用户评价

蔬食谱改名叫《二十蔬品》吧，放到B站美食区就是那种撸猫调光加滤镜的小清新阿婆主，没卵用。山家清供里倒介绍了不少素菜做法，而且一回忆往年在谁家吃过什么，念念不忘，读来昭昭然如晤亲切可爱得很。最后一本真的不愧是枕中鸿秘了，很多点心甜品做法，看得令人心怀希望，以后不怕失业了╮（╯＿╰）╭

《蔬食谱》文学性最高（然而太短），《山家清供》简直段子手（也很有趣），《食宪鸿秘》感觉最实用（但是很多菜肯定亚硝酸钠超标了！以及以记载的煨菜办法，菜还没煨熟先馊了！。。以及感觉《清供》是名字最好听的，什么碧涧羹、冰壶珍、蟠桃饭、银丝供（是琴弦啦）、山海羹、沆瀣浆、梅花汤饼、傍林鲜、雕菰饭、香橼杯、山家三脆、荼靡粥、樱桃煎、萝菔面、玉延索饼、假煎肉、雪霞羹、满山香、雷公栗、不寒齑、鸳鸯炙、碧筒酒啊啊啊啊啊啊啊有一箪食，吾复何求！

食馔之事，大有学问。

太好看了！

食馔之事，大有学问。