小津安二郎美食三昧 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi 著者簡介

貴田莊，1947年齣生，早稻田大學博士。日本著名電影評論傢，日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎足跡：漫步東京、鐮倉》《西洋圖書工坊》等。

小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi 圖書描述

小津安二郎常在關西拍電影，他喜愛關西的飲食文化，這在他的手帖和日記中都有體現。他記錄瞭京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料理和烏鼕麵、神戶的西餐和中華料理，還記錄瞭大阪壽司、醃菜、和式點心等當地特産。小津逝世四十多年後的今天，他記錄的那些店鋪怎麼樣瞭？作者耗時數年，走訪小津記錄的店鋪，一一品嘗後將心得體會集結成這本隨筆。

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小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-02-09

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小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

讀完關東篇接著讀的這本。不知道為什麼覺得這本更豐富，更有情味。作者說他不是關西人，隻是因為小津常到關西拍戲，也喜歡關西的美食纔寫，還是因為關東太熟悉，反而沒什麼可說？關西主要指京都大阪神戶，美食還基本是小津是記錄的京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料...

評分☆☆☆☆☆

這本依著小津安二郎電影和手記而著實去探訪的美食手記寫的很妥帖很沉穩更因為作者是關東人的原因在關西一路細細品味美食個中東西飲食文化的碰撞也細細剝開充滿趣味；小津本人也常年住在北鐮倉在關西拍電影的時間也不是很多但卻有自己的堅持和嗜好；關東關西文化十分不同...

評分☆☆☆☆☆

不論是關於其電影美學、人生經曆還是生活感悟，關於小津安二郎的研究都不少。這位優秀導演的腦袋裏到底想著些什麼？他人生經曆的麯摺與豐富的作品之間無不激起進一步瞭解他的好奇心。好在這位導演還是寫文字的，無論是日記，隨筆還是關於美食的手賬之類，他都留下一些。對一個...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:中信齣版集團/楚塵文化

作者:[日] 貴田莊

出品人:楚塵文化

頁數:208

譯者:燁伊

出版時間:2017-1-1

價格:48.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787508667553

叢書系列:小津安二郎的美食世界

圖書標籤: 美食小津安二郎日本生活飲食電影我想讀這本書 *北京·中信齣版社*

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小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

有生之年！讀到成書，比想象中更有味道。內文紙超順滑，有質感。嗯……這就是紙質書的魅力吧。

評分☆☆☆☆☆

這本書對我來說簡直是本彩蛋書，看的時候一下子把以前看過的日本文學、日影、日劇和日綜的美食部分都串聯起來瞭。《料理仙姬》裏的老式料亭，《鴨去京都》的旅館私房菜，《天皇的禦廚》裏的舊式西餐，《鬆子所不知道的世界》裏形形色色的元祖店。你知道十元愛吃醃菜，小津喜歡鰻魚和燉菜，榖崎潤一郎不僅挑食材還挑餐館燈光……這些無用但有趣的東西當初看完毫無印象，你以為是不記得這些細枝末節，結果隻是在等待一個激活的按鈕。浪費瞭那麼多時間去看那些無用之物真好啊！

評分☆☆☆☆☆

紙質很好。內容並不吸引我，除瞭講粽子那一篇。

評分☆☆☆☆☆

好多店今天都還在，而且看起來很好吃的樣子，晚上迴傢路上一邊讀一邊吞口水，雖然描述得特彆平淡。除瞭小津，大榖崎也是美食傢。封麵據說是小津兒畫的。

評分☆☆☆☆☆

作者以小津留下的資料為依托，選齣約四十傢店，它們現在都還開門迎客。親自走進店裏，你能深切感受到瞭老字號的力量——為瞭讓自己的店成為老字號，每一傢店都付齣瞭超乎常人的艱辛與努力。為方便讀者，書中收錄瞭每傢店的地址、電話、菜品、營業時間、休息日等信息。名導演小津安二郎曾掀開這道低垂的門簾或推開那扇門扉，住在京都等地的當地人自然可以隨時到這些店裏享用美食，去關西旅行的遊客也不妨進來吃上一餐。小津的電影為什麼能徵服那麼多觀眾？這些美味菜肴一定可以讓你離答案更進一步。不過，因為都是名店，菜單和價格隨時可能變化；想去嘗鮮的人最好事先打電話確定信息，預約後再去。

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