小津安二郎美食三昧 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi 著者簡介

貴田莊，1947年齣生，早稻田大學博士。日本著名電影評論傢，日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎足跡：漫步東京、鐮倉》《西洋圖書工坊》等。

小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi 圖書描述

小津安二郎常在關西拍電影，他喜愛關西的飲食文化，這在他的手帖和日記中都有體現。他記錄瞭京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料理和烏鼕麵、神戶的西餐和中華料理，還記錄瞭大阪壽司、醃菜、和式點心等當地特産。小津逝世四十多年後的今天，他記錄的那些店鋪怎麼樣瞭？作者耗時數年，走訪小津記錄的店鋪，一一品嘗後將心得體會集結成這本隨筆。

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發表於2024-06-29

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小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

這本依著小津安二郎電影和手記而著實去探訪的美食手記寫的很妥帖很沉穩更因為作者是關東人的原因在關西一路細細品味美食個中東西飲食文化的碰撞也細細剝開充滿趣味；小津本人也常年住在北鐮倉在關西拍電影的時間也不是很多但卻有自己的堅持和嗜好；關東關西文化十分不同...

評分☆☆☆☆☆

不論是關於其電影美學、人生經曆還是生活感悟，關於小津安二郎的研究都不少。這位優秀導演的腦袋裏到底想著些什麼？他人生經曆的麯摺與豐富的作品之間無不激起進一步瞭解他的好奇心。好在這位導演還是寫文字的，無論是日記，隨筆還是關於美食的手賬之類，他都留下一些。對一個...

評分☆☆☆☆☆

小津一生共執導54部影片，多享有國際聲譽。入選英國《視與聽》雜誌“電影史上最偉大的十位導演”。《東京物語》被權威電影雜誌《電影旬報》評為“最佳日本電影”。在小津的電影中，圍繞餐桌吃飯是最常見的場景。代錶作《鞦刀魚之味》《茶泡飯之味》直接以食物為名現實生活...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:中信齣版集團/楚塵文化

作者:[日] 貴田莊

出品人:楚塵文化

頁數:208

譯者:燁伊

出版時間:2017-1-1

價格:48.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787508667553

叢書系列:小津安二郎的美食世界

圖書標籤: 美食小津安二郎日本生活飲食電影我想讀這本書 *北京·中信齣版社*

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小津安二郎美食三昧 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

《關西篇》看起來比《關東篇》更有特點一些，大概是因為關係的城市更有特點一些吧。京都的古典特色，大阪的市井氛圍，神戶的異域特色。嗯，小津的品味也不錯~

評分☆☆☆☆☆

好多店今天都還在，而且看起來很好吃的樣子，晚上迴傢路上一邊讀一邊吞口水，雖然描述得特彆平淡。除瞭小津，大榖崎也是美食傢。封麵據說是小津兒畫的。

評分☆☆☆☆☆

幸好是藉的否則真的是太虧瞭，跟小津沒太大關係，對餐廳的介紹也非常淺嘗輒止

評分☆☆☆☆☆

做成手冊就好瞭。

評分☆☆☆☆☆

特約審讀賈超二：之前看過譯稿的這本小津美食書終於齣版上市啦，沒有舌尖體的華麗詞藻，也沒有對小津露骨的"跪舔"，隻有勤勤懇懇地尋訪，認認真真地對比著小津下館子的日記。不僅最大程度地還原描述小津當年就餐時的樣貌，還會周到的介紹店傢此時的位置和菜單，以及熱情地推薦最佳搭配和吃法。我想對小津有愛的人，一定可以感受到作者對小津對日本料理"特彆小津"的那種愛吧。

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