好吃编辑部,从对食材的关心出发,上山下海,致力于寻找中国台湾的好食材与精彩的饮食故事。从产地里,我们挖掘达人农夫的坚毅精神;从阿嬷口中,我们记录即将遗落的传统作法;从菜市场里,我们看到隐身在常民里的料理智慧……相信食物可以予人幸福与疗愈,推广在地、当季食材。作品有《好吃》杂志、《跟阿嬷学做菜》、《餐桌上的蔬菜百科》等书。
发表于2024-12-22
住在田中央!农夫、土地与他们的自给自足餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书
翻开目录, 南投, 桃园, ,苗栗,宜兰,花莲,云林,台南和台东, 原来都是有机农场的扎根地. 通俗地说本书是教你如何去当一位农民, 不, 台湾话好听的是叫农夫啦. 可是习惯了城市生活的我们, 确定能卷起裤管, 扛起锄头下田? 去体验一把从小背诵的那句”汗滴禾下土”的务农滋味? 能, 还...
评分前不久在读者杂志上看到一篇短文。一个人在欧洲旅游,发现欧洲居民很流行在自己家弄个小院子,种上蔬菜,邻里之间的空地也用蔬菜墙隔开,就像是中国老式的农家院一样。当地人还告诉他“中国传统的农家院生活方式是世界上最完美的生活方式,小院子里种点菜,居住环境得到了改善...
评分住在田中央 在食品安全堪忧的当下社会中,越来越多的人开始眷恋农村,山区和土地。有关新农人,以及企业高管辞去高薪返璞归真,亲近自然的报道也屡见不鲜。曾经见诸报端引来热议的网易CEO丁磊兴建养猪场,自给自足满足对食品安全和餐桌的需求。 《住在田中央!农夫、土地与他们...
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评分这是一本讲述台湾吃文化的指南,从农生活中了解本土的风俗,用真实的图片记录下他们的日常生活。从食材出发,深入到关于当地的饮食故事,挖掘农夫的坚毅精神,学习即将失传的传统料理做法。本书适合吃货、旅游爱好者和对当地文化感兴趣的人阅读,你会在书中找到很多意想不到的...
图书标签: 生活 美食 住在田中央!农夫、土地与他们的自给自足餐桌 想读,一定很精彩! 我想读这本书 好书,值得一读 园艺 很值得推荐的一本书
★和你想的不一样!他们这样当农夫★
左手写歌,右手种稻:南澳自然田里的歌手夫妇
有环保意识的科技新农:专研鱼菜共生的种植达人
办一间以菜换书的书店:工程师与设计师的务农实践
和国际志工一块儿下田:捍卫粮食正义的漂鸟农夫
新移民再造活力有机村:有热情的农青新势力………
有点像台版《小森林》,但是书中介绍的那些人物,形象过于典型,反而让人觉得趣味少了。
评分看完这本书之后, 就只想booking一个台湾原生态之旅,去好好感受一下那边惬意的田园生活!
评分看起来像杂志~每篇都有推荐食谱很有意思
评分认真生活爱护自然,生活与理想完美地结合起来,身体力行做有机农业,真好。
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