梁实秋(1903.01.06—1987.11.03)
名治华,字实秋,生于北京
文学家,翻译家
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1915年考入清华学校(今清华大学)
1923年赴美留学,入科罗拉多学院,一年后获文学学士学位,之后在哈佛大学及哥伦比亚大学学习
1926年归国,先后任教于国立东南大学(今南 京大学)、国立青岛大学(今山东大学)、北京大学、北京师范大学
1927年与胡适、徐志摩等创办新月书店,之后参与创办《新月》月刊;是年,与鲁迅开始了长达数年的论战
1930年起,历时38年以一人之力翻译完整部《莎士比亚全集》
1937年“七七事变”后至重庆,任国民参政会参政员、国立编译馆编辑委员会委员,长居北碚雅舍
1949年至台湾,任教于台湾省立师范学院(今“国立”台湾师范大学)
1987年病逝于台北
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代表作品:
散文集《雅舍小品》《雅舍谈吃》
译作《莎士比亚全集》《沉思录》等
发表于2024-11-02
雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书
我也不知道是什么时候,在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》,就开始看起来了。 我有一个非常对不起这本书书名的习惯,就是我习惯大号的时候看书,我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》,从《读者》看到《知音》,从《哈利波特》看到《飘》,当然还有这本亲...
评分我也不知道是什么时候,在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》,就开始看起来了。 我有一个非常对不起这本书书名的习惯,就是我习惯大号的时候看书,我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》,从《读者》看到《知音》,从《哈利波特》看到《飘》,当然还有这本亲...
评分我爱吃,但称不上会吃,所以不敢妄称自己在吃食上是个讲究的人,尤其跟我爸相比。但若是说到嘴馋,我毫无悬念地在老沈家排得上座次。幼年的时候,曾为了一个葱油烧饼,不惜翘课早退,待买到之后,心满意足,而留在唇齿间的葱油香亦远胜书香。这几年年纪渐长,嘴巴愈发地馋起来...
评分原文连接:http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事实证明,古文还是很难读的,而我个人最喜的,乃是民国时期大家所撰之半文不白的文字,尤以散文为甚。 近日阅《唐史演义》,读来殊为难懂,于是随手抓来梁实公的《雅舍谈吃》翻阅。 家中梁实公...
评分《雅舍谈吃》中讲到如下一段公案:时昭瀛打美国留学回来,要宴请诸位同学,受邀的各位都是当时北平文化界的头面人物,如吴文藻谢冰心之流。梁实秋先生提议设宴在东兴楼(民国时北平最有名的山东馆子)。东兴楼最高规格的燕鲍翅席是十六元一桌(当时小学教师的月薪是三十元...
图书标签: 梁实秋 美食 一个吃货的自我修养 随笔 美食不可辜负也 散文 吃货 雅舍谈吃
线装典藏,一个吃货的自我修养,完整辑录梁实秋96篇令人馋涎欲滴的谈吃美文。
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《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文作品集,初版收录文章57篇,每篇都以一种食物的名称为题目,篇篇精致,充满闲情逸趣,读来常常口齿生津,馋涎欲滴。
此版新修订,将全书分为两 个部分:“雅舍谈吃” 和“谈吃拾遗”。“雅舍谈吃”完整收录初版《雅舍谈吃》所有内容;“谈吃拾遗”辑录初版《雅舍谈吃》未收录的39篇谈吃美文,这两部分合在一起,构成了一部极其完备的《雅舍谈吃》。
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读大学的时候从安徽老家来到北京,一下子就被梁实秋的《雅舍谈吃》给迷住了。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念,它更是一种文化底蕴的代表。后来参加工作,拿着菲薄的工资,我专门去把《雅舍谈吃》里写到现在能找到的美食尝了个遍。
——陈晓卿,《舌尖上的中国》总导演
我写短文的模范是梁实秋的文章,梁实秋很幽默,他影响了我很多。
——韩寒
喜欢书的装帧设计。作者的文笔非常圆熟有味无懈可击,态度是自得安泰加一点点傲娇。前半部分读得非常认真,甚至去查出不认得的字词来。仿佛对吃发生了一点真实的兴趣。可惜开学之后脑中事物纷至沓来,又不能欣赏了。梁实秋,是另一个好命人。
评分梁实秋先生,刚开始知道是因为他翻译的莎士比亚全集,现在在网上已经找不到啦,这一本雅舍谈吃是先生雅舍系列的一本,也是唯一的美食散文。以食材为题,极少着笔于味道,却让人的味蕾蠢蠢欲动,没有思乡之情,却处处是乡愁。极好的一本书,你我共享
评分想吃
评分吃真的是人生最大乐趣之一啊
评分又是一本让我坐过站的书,边看边流口水,梁实秋,一代吃货,家境好打小就吃的好,不过现如今,书中的很多菜式已经再也看不到了。生活,不只是生下来活下去,过得精致从容,人间烟火为乐,只要心中激情和想法不灭,最平凡的食物也能吃成饕餮,吃不仅仅是饥肠辘辘下的口腹之欲,也是为了吃出生活的雅致与人生的从容。 吃,是一种情怀…… 友情提示:早上饿着的时候和晚上快睡觉时候,不可阅读此书,会加剧饿的程度。另外,边看边吞口水真的很正常,不丢脸,论一个吃货的自我修养!
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