具体描述
这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词——
清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。
在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为古怪，还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。
这部融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体的迷人著作——其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍——会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为最受欢迎的嘉宾。
作者简介
作者简介
艾米•斯图尔特是获奖书作家，她写了六本关于危险与乐趣并存的自然界的书，其中有三本书是《纽约时报》的最佳销售作品，它们分别是：《邪恶的虫子》（Wicked Bugs）、《邪恶的植物》（Wicked Plants）和《鲜花帝国》（Flower Confidential）。她是著名的博客“Garden Rant”的创始人之一，《优雅园艺》（Fine Gardening）杂志的特约编辑。艾米和她的丈夫现居住在加利福尼亚州的尤里卡，并开了一家叫“Eureka Books”的古书店。
译者简介
刘夙，1982年生。2012年毕业于中国科学院植物研究所，获博士学位。2014年任上海辰山植物园科普部工程师，从事科普编著和科普百科网站建设。为上海市科普作家协会会员，已发表科普文章逾百篇，参著或翻译有科普图书《基因的故事》《植物名字的故事》等八种。
目录信息
读后感
古希腊神话里，诸神各司其职。狄俄倪索斯既是酒神，又是植物神，还身兼繁殖神和欢乐神。这是个很有意思的神祇，《神话辞典》里说他走遍了希腊、叙利亚、亚细亚、直至印度，然后经色雷西亚回到欧罗巴。一路上，他传授葡萄酿酒技术，显示奇迹：化作山羊、公牛、狮子和豹，能使葡...
评分古希腊神话里，诸神各司其职。狄俄倪索斯既是酒神，又是植物神，还身兼繁殖神和欢乐神。这是个很有意思的神祇，《神话辞典》里说他走遍了希腊、叙利亚、亚细亚、直至印度，然后经色雷西亚回到欧罗巴。一路上，他传授葡萄酿酒技术，显示奇迹：化作山羊、公牛、狮子和豹，能使葡...
评分书中关于酒的有趣的小故事。 豆瓣排版简陋，点击阅读排好版的文字版本 内容根据本书中文版整理，同时参考英文原版。事实性信息依从原文，本号并未深入核查。 中文版译者刘夙，由商务印书馆与2017年出版。如果喜欢本书内容，可以购买支持正版。 一点人畜无害的小广告...
评分 评分书中关于酒的有趣的小故事。 豆瓣排版简陋，点击阅读排好版的文字版本 内容根据本书中文版整理，同时参考英文原版。事实性信息依从原文，本号并未深入核查。 中文版译者刘夙，由商务印书馆与2017年出版。如果喜欢本书内容，可以购买支持正版。 一点人畜无害的小广告...
用户评价
“醉酒的植物学家”，这个书名总能引发我无限的遐想。它不仅仅是一本书，更像是一扇通往另一个世界的窗户。我沉浸在作者构建的那个世界里，感受着字里行间流淌的生命力。那些关于植物的描写，不仅仅是冰冷的科学数据，更是充满诗意的生命赞歌。我能想象主人公在晨曦微露时，走进温室，感受着露水沾湿的叶片，听着它们无声的呼吸；亦能在深夜，借着一盏昏黄的灯光，仔细地描绘植物的纹理，捕捉它们在黑暗中孕育的秘密。书中的故事线索错综复杂，但却又在不经意间巧妙地串联起来。主人公的个人经历，他与植物之间的微妙联系，以及他所面对的伦理困境，都让我深思。我常常在阅读过程中停下来，想象主人公的表情，他的眼神中闪烁着怎样的光芒。作者在处理人物情感的爆发点上，显得尤为高明，那种看似平淡的叙述，却能掀起读者内心的惊涛骇浪。这本书让我对生命有了更深的理解，也让我意识到，即使是最平凡的生命，也蕴含着最伟大的奇迹。
评分我喜欢这本书的一点是，它让我看到了科学的另一面。不仅仅是冷冰冰的实验和数据，更是背后隐藏着对生命的热情和对未知的探索。主人公的“醉酒”，或许是一种对现实的逃避，又或许是对科学境界的一种更高层次的追求。我无法准确定义，但这种模糊性反而增加了人物的魅力。书中对植物形态学的描述，细致入微，让我仿佛能够触摸到那些植物的叶片，感受到它们的脉络。同时，作者在处理人物关系时，也非常克制和精准，那些含蓄的表达，反而更加动人。我曾在一个寂静的午后，独自一人阅读这本书，整个世界都仿佛静止了，只剩下我和书中的主人公，一同分享着他对植物的热爱，一同感受着他内心的孤独与希望。这本书让我重新审视了“坚持”的意义，也让我明白，有时候，最伟大的发现，往往就隐藏在最平凡的日常之中。
评分《醉酒的植物学家》给我带来的不仅仅是阅读的愉悦，更是一种心灵的洗礼。我被主人公对植物近乎狂热的爱所感染，那种执着和专注，是我在日常生活中很少见到的。他能够花费数月甚至数年，去观察一株植物的生长，去研究它细微的变化，这种精神本身就令人钦佩。书中的许多科学概念，在我看来原本是晦涩难懂的，但在作者的笔下，却变得生动有趣，仿佛我亲眼目睹了植物在进行着一场场精妙绝伦的生命表演。主人公的个人经历，也并非一帆风顺，他曾跌倒过，也曾迷茫过，但他从未放弃过对科学的追求，也从未放弃过对生活的热爱。这种不屈不挠的精神，是我从这本书中学习到的最宝贵的财富。我常常在阅读后，会走到窗边，看看外面的花草树木，然后思考它们背后隐藏的生命故事。
评分《醉酒的植物学家》是一本能够触及灵魂的书。它不仅仅是关于植物学的知识，更是一种对生命的态度，一种对理想的追求。我沉浸在作者描绘的那个充满绿意和科学气息的世界里，感受着主人公对植物那种近乎虔诚的热爱。他能够花费大量的时间和精力去观察一株植物，去研究它细微的变化，这种精神本身就令人钦佩。书中的许多科学概念，原本对我来说是晦涩难懂的，但在作者的笔下，却变得生动有趣，仿佛我亲眼目睹了植物在进行着一场场精妙绝伦的生命表演。主人公的个人经历，也并非一帆风顺，他曾跌倒过，也曾迷茫过，但他从未放弃过对科学的追求，也从未放弃过对生活的热爱。这种不屈不挠的精神，是我从这本书中学习到的最宝贵的财富。我常常在阅读后，会走到窗边，看看外面的花草树木，然后思考它们背后隐藏的生命故事。
评分这本书的魅力在于它能够将科学的严谨与人文的关怀完美结合。我常常被书中对植物细胞结构的精细描绘所折服，那种如同显微镜下的世界，充满了生命最初的痕迹。而当主人公将这些科学的发现，融入到他个人的情感世界中时，我更是被深深打动。他似乎能够从植物的生长周期中，看到自己人生的起伏；他似乎能够从植物的生命力中，找到面对困境的勇气。作者在叙事节奏的把握上也十分到位，时而舒缓，时而紧凑，总能牢牢抓住我的注意力。我尤其喜欢书中的一些对话场景，那些充满智慧的碰撞，以及那些欲言又止的情感，都让我回味无穷。这本书不仅拓宽了我的知识面，更让我对生命有了更深刻的敬畏。它让我意识到，每一个微小的生命，都拥有着它独特的意义和价值，而我们作为万物之灵，更应该以一颗感恩的心去对待它们。
评分初次翻阅《醉酒的植物学家》，就被其独特的书名所吸引，以为会是一部轻松诙谐的读物。然而，随着故事的深入，我被书中展现出的科学探究的严谨与人物内心的细腻情感深深打动。主人公在面对植物世界时，既有科学家的严谨求证，又不乏艺术家般的敏感触觉。他能够从一株植物的细微变化中，洞察到生命的奥秘，这本身就是一种非凡的才能。作者对植物学知识的融入，并非生硬的堆砌，而是巧妙地融入到人物的情感和经历中，让科学变得鲜活而富有感染力。我尤其欣赏书中对人物内心世界的刻画，那些看似微不足道的犹豫、失落，以及偶尔迸发出的喜悦，都被作者描绘得淋漓尽致。我常常会因为主人公遇到的挫折而感到焦虑，也会因为他取得的微小进步而由衷地感到高兴。这本书让我明白，即使是最孤独的探索，只要怀揣着对生命的热爱，也终将闪耀出独特的光芒。
评分这本书初拿到手时，被书名“醉酒的植物学家”深深吸引。起初以为会是一本轻松诙谐的读物，描绘一个沉迷于植物、偶尔借酒浇愁的科学怪人。然而，随着页面的翻动，我发现事情远非如此简单。作者巧妙地编织了一个故事，将科学探索的严谨与人物内心的跌宕起伏融为一体。我仿佛能感受到主人公在实验室里，面对着那些沉默却充满生命奥秘的植物时，那种既是狂热又是迷茫的心境。书中的某些章节，对植物形态的细致描绘，以及它们在特定环境下的生存策略，让我惊叹于大自然的鬼斧神工。同时，主人公在研究过程中遇到的种种困难，无论是技术上的瓶颈，还是来自学术界的质疑，都让我为他捏一把汗。我尤其喜欢作者在描绘主人公心理活动时所使用的语言，那种细腻入微的笔触，让我能够深入其内心世界，体会到他作为一名科学家所承受的巨大压力，以及对未知领域探索的执着。这本书不仅仅是对植物学的科普，更是一次关于坚持、关于梦想、关于人在孤寂中寻求突破的深刻写照。我曾在一个雨夜，捧着这本书，感受着字里行间透露出的孤独和希望，那一刻，我与书中的主人公产生了强烈的共鸣，仿佛自己也身处那间充满绿意和科学气息的实验室，与他一同呼吸，一同思考。
评分“醉酒的植物学家”这个书名，给我的第一感觉是充满想象力的。它不仅仅是一本书，更是一个引子，引我进入一个充满未知与神秘的世界。我惊讶于作者对植物学的了解之深，那些关于植物分类、生长习性、甚至植物与环境互动关系的描述，都显得专业且引人入胜。然而，这本书的魅力远不止于科学知识的普及。主人公的个人故事，他的成长经历，他在科学道路上所付出的努力和牺牲，都深深地触动了我。我能够感受到他在孤独的实验室里，面对着沉默的植物，那种既是探索又是陪伴的心境。书中的情感描写，也十分细腻，那些难以言说的爱恋、无奈，都在字里行间悄然流淌，让我体会到，即使是科学探索者，也同样拥有丰富的情感世界。这本书让我对生命有了更深的敬畏，也让我意识到，每一个微小的生命，都可能隐藏着我们尚未发现的伟大。
评分读完《醉酒的植物学家》，我脑海中挥之不去的是那种淡淡的忧伤和勃勃的生机交织在一起的感觉。作者并没有回避科学研究中的枯燥与重复，反而将其融入到主人公的日常生活中，让读者能够真实地感受到科研的艰辛。然而，正是在这些平凡的细节中，我看到了主人公非凡的坚持。他不仅仅是在研究植物，更是在与自然对话，在追寻生命最深层的奥秘。书中关于植物基因学的探讨，让我对遗传和变异有了全新的认识，也让我开始思考，我们与植物之间，是否有着某种我们尚未察觉的联系。主人公的个人情感线索，也同样引人入胜。他与心爱之人的关系，以及他在这段关系中所经历的挣扎，都让人感同身受。作者在刻画人物的内心世界时，用了大量的心理描写，仿佛将我置于主人公的脑海之中，与他一同经历喜怒哀乐。这本书让我对“科学家”这个群体有了更立体的认识，他们不仅仅是实验室里的工作者，更是充满情感、有血有肉的个体。
评分这本书给我带来的阅读体验是多层次的。一方面，我被其中关于植物学的知识所吸引，作者能够将复杂的科学概念，以一种通俗易懂且充满诗意的方式呈现出来。我仿佛能看到主人公在温室里，与那些形态各异的植物进行着无声的对话，捕捉着它们生命周期中的每一个精彩瞬间。另一方面，我也被主人公的个人经历所打动。他不仅仅是一个植物学家，更是一个有着丰富情感世界的人。他所经历的爱恨纠葛，他所面对的现实困境，都让我感同身受。我尤其喜欢作者在描绘主人公心理活动时所使用的语言，那种细腻入微的笔触，让我能够深入其内心世界，体会到他作为一名科学家所承受的巨大压力，以及对未知领域探索的执着。这本书让我对“坚持”的意义有了更深的理解，也让我明白，有时候，最伟大的发现，往往就隐藏在最平凡的日常之中。
评分讲酒故事的不多见。第一部分讲各种可以酿酒的植物，各有意趣，唾液作为发酵促进剂提到好几次。只是背景知识要求有点高，第二部分讲各种风味植物，偶尔翻看一则不错。封面也好看。
评分太！好！看！了！
评分百年前，商务在博物类书籍出版就一直领军啊。真厉害。
评分植物与酒的短文合集，看似轻松写意，背后却是作者细致的考据和海量的知识储备在支撑。译者也同样值得夸耀。美中不足的是，译本虽然沿用了英文名字母序的排列方式，却没有把英文名与中文名和学名同列，让人感觉编排不够“有条理”。
评分百年前，商务在博物类书籍出版就一直领军啊。真厉害。
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