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醉酒的植物学家 2025 pdf epub mobi 电子书

醉酒的植物学家
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醉酒的植物学家 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

作者简介

艾米•斯图尔特是获奖书作家，她写了六本关于危险与乐趣并存的自然界的书，其中有三本书是《纽约时报》的最佳销售作品，它们分别是：《邪恶的虫子》（Wicked Bugs）、《邪恶的植物》（Wicked Plants）和《鲜花帝国》（Flower Confidential）。她是著名的博客“Garden Rant”的创始人之一，《优雅园艺》（Fine Gardening）杂志的特约编辑。艾米和她的丈夫现居住在加利福尼亚州的尤里卡，并开了一家叫“Eureka Books”的古书店。

译者简介

刘夙，1982年生。2012年毕业于中国科学院植物研究所，获博士学位。2014年任上海辰山植物园科普部工程师，从事科普编著和科普百科网站建设。为上海市科普作家协会会员，已发表科普文章逾百篇，参著或翻译有科普图书《基因的故事》《植物名字的故事》等八种。

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发表于2025-01-22

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醉酒的植物学家 电子书 读后感

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拿起《醉酒的植物学家》，就像拿起一本厚厚的博物志，全书一共收录了160种植物，描绘了它们从打浆桶、蒸馏器、酒瓶直到玻璃杯的旅程。这是一个相当宏大的主题，自然界中能用来酿酒的植物何止千万，作者艾米·斯图尔特站在植物学的角度，抽丝剥茧地分析一款款酒的历史渊源、植物...  

评分☆☆☆☆☆

作为一个农学学生，又非常喜欢酒，这本书自然是不可不读。在读这本书之前，我以为是讲述酿酒植物和酿造方法的书，没想到充斥着大量的鸡尾酒的内容。所以这本书封面设计中的酒瓶如果换成一杯鸡尾酒会更好。有些地方的排版略有些别扭凌乱，整体还是挺漂亮的一本书。 整本书的内容...  

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:商务印书馆
作者:[美] 艾米·斯图尔特
出品人:
页数:404
译者:刘夙
出版时间:2017-1
价格:65.00元
装帧:平装
isbn号码:9787100124829
丛书系列:自然文库

图书标签: 植物  酒  科普  博物  自然科普知识  自然  文化  花兮木兮   

醉酒的植物学家 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词——

清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。

在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为古怪，还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。

这部融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体的迷人著作——其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍——会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为最受欢迎的嘉宾。

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醉酒的植物学家 2025 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

从来没见过把单色书做得这么漂亮的。

评分☆☆☆☆☆

限于篇幅，主题从植物学跨越至酒文化，博而不精，寥寥数语不足以准确描述。译者用心，然而保留原文关键词汇可能更有助于理解和检索。

评分☆☆☆☆☆

好看呢。

评分☆☆☆☆☆

讲酒故事的不多见。第一部分讲各种可以酿酒的植物，各有意趣，唾液作为发酵促进剂提到好几次。只是背景知识要求有点高，第二部分讲各种风味植物，偶尔翻看一则不错。封面也好看。

评分☆☆☆☆☆

限于篇幅，主题从植物学跨越至酒文化，博而不精，寥寥数语不足以准确描述。译者用心，然而保留原文关键词汇可能更有助于理解和检索。

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