長尾智子,日本知名料理研究傢,曾從事食譜開發、餐飲服務多年。主要作為料理顧問、咖啡店、餐館的餐具設計師、撰稿人、策展人,活躍在料理齣版領域。
☆每一個清晨、中午、晚上,一件小物、一道小菜、一個小靈感……廚房裏的每一件小事,都藏著光陰的故事。
☆64篇廚間絮語,24幅溫馨手繪,用充滿情緻的文字與手繪,發現每個平凡日子裏真實的好味道。
☆精美裝幀,全彩印刷,呈現一張在色香味裏包裹著人情味的餐桌。
《早中晚茶》是日本知名料理研究傢長尾智子的飲食隨筆集。菠菜根可以炸著吃嗎?素白的盤子是不是更襯這道菜?用朗姆酒泡梅子應該也不錯吧?這些在烹飪間隙冒齣的念頭,有的一閃而過,有的則慢慢沉入心裏。烹飪,乃至每日的生活,不正是這些微不足道的絮語堆積而成的嗎?一餐飯一杯酒一句自言自語的絮叨,就像心情的調味料,料理齣每個平凡日子裏真實的好味道。
發表於2024-06-09
早中晚茶 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
如果不是因為翻譯任務在身,我怕是不會特意翻開這樣一本書,來聽一位素不相識的阿姨絮叨這些柴米油鹽的生活瑣事的。 還是學生時,我會偶爾拿著一本凱魯亞剋到學校附近的咖啡館,點上一杯咖啡,在mp3裏放上自己提前選好的勃拉姆斯德沃夏剋德彪西,呆坐一下午,喝兩口品不齣好壞...
評分對生活的熱愛從對食物的態度開始 這是我看完這本書的第一感覺。 用心處理食材搭理廚房的人,總歸不會是一個消極生活的人呢❤ 剛開始看這本書我剛生完孩子,沒有怎麼開始做傢務,覺得有些枯燥煩悶沒有意思,看到“早”的一般就擱置瞭,後來陸陸續續看瞭幾小結,依舊沒有提起興...
評分對生活的熱愛從對食物的態度開始 這是我看完這本書的第一感覺。 用心處理食材搭理廚房的人,總歸不會是一個消極生活的人呢❤ 剛開始看這本書我剛生完孩子,沒有怎麼開始做傢務,覺得有些枯燥煩悶沒有意思,看到“早”的一般就擱置瞭,後來陸陸續續看瞭幾小結,依舊沒有提起興...
評分對生活的熱愛從對食物的態度開始 這是我看完這本書的第一感覺。 用心處理食材搭理廚房的人,總歸不會是一個消極生活的人呢❤ 剛開始看這本書我剛生完孩子,沒有怎麼開始做傢務,覺得有些枯燥煩悶沒有意思,看到“早”的一般就擱置瞭,後來陸陸續續看瞭幾小結,依舊沒有提起興...
評分日式生活小文,看目錄很喜歡,質樸簡單的名詞,如鹽,麵包,香料,鍋,橄欖油等等,都有大大的想法能寫齣一篇文,但隻有少數有共鳴,所以摘抄的不是太多,但是學到瞭細微觀察、熱愛生活、細膩的心思,浮躁的時候安靜看一看,有助心平氣和,發現平淡中的美好,哪怕隻是柴米油鹽...
圖書標籤: 生活 日本 美食 飲食隨筆 溫暖 料理 好書,值得一讀 我想讀這本書
在公司偷閑斷斷續續讀完,這本書魅力在於作者介紹的每一款器具和餐食都想嘗試,三星半
評分3.5 這本算同類裏麵好看的吧,主要口味和作者差不多hhhhh
評分作者真是個妙人兒
評分看標題以為是很無聊私人的文字,但讀起來很流暢,彩鉛插畫也有一種粗略的美。
評分輕鬆溫馨的讀物~裏麵有很細緻的食物製作方法~蔬菜保存方法~做梅子酒呀各種細緻~因為都要加很多糖,我更偏愛餐具篇~
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