关剑平,满族,1962年生。上海师范大学古籍整理研究所文学学士;日本立命馆大学文学博十。现任浙江农林大学茶文化学院生态文化研究生导师,立命馆大学文学部客座教授,立命馆大学国际饮食文化研究中心研究员。以文化人类学理论、历史学方法研究生活文化。专著《茶与中国文化》(2001年,人民出版社)、《文化传播视野下的茶文化研究》(2009年,中国农业出版社),主编禅茶文化论坛和世界茶文化学术会议的系列论文集,主编高校教材《世界茶文化》(2011年,安徽教育出版社)等,“亚洲饮食文化”等课题正在进行中。
发表于2024-09-06
《禅茶:礼仪与思想》 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 茶
关剑平主编的《禅茶:礼仪与思想》分为仪式与思想、清规与茶礼、茶文化与文学、茶文化资源四个部分,主要内容包括了从本膳料理到怀石料理及其禅宗思想、茶与“罗汉供”、清规考述、“茶”与“禅”在唐宋诗歌中的流变、宋代僧人诗歌中的饮茶生活、佛教三论宗祖庭南京栖霞山的茶文化遗产等。
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