J.F.马莱,生于法国蒙塔日,毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨,并与多位世界名厨并肩工作过。《50道全世界*简单的低卡大餐》是他的第二本书。 除了是专业的大厨,马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍,书中的每个细节看似极简,实则深思熟虑。他是法国著名的美食作家,出版过《纽约味道》、《烹饪在马里:在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今,他的足迹遍布欧亚美非,只为了近距离真实记录世界各地的美味。
发表于2024-12-21
50道全世界最简单的低卡大餐 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 美食 食谱 2018书单 私人藏书 L♥K
“在日常生活中,除了几片菜叶加酸奶和苹果,还有什么吃法不会变胖?”这就是作者法国大厨马莱先生创作本书的初衷!简单美食、低卡回归!本书精选了50道低卡大餐的简单做法,涵盖前菜、主菜、沙拉、甜点和汤,只需3~5款食材便可成就一道美食。而作者精心挑选了丰富的低卡食材,用更健康的蒸、煮等烹饪方法,大部分菜品不需要用油,甜点不含糖精。因此,这本书并不是寡淡的减肥餐,而是低卡、低油、低负担的高颜值美食。通过搭配简单易买的食材和各式各样的口味,我们完全可以在短时间内做出清爽美味的菜品,甚至是博得满堂彩的大餐。健康,且瘦。
我读这本同样颜色排版的封面,名字叫全世界最简单的素食。看了一些菜式,两个感觉:1,烤箱真好用 2,橄榄油真好用
评分买了书 看完觉得还是可以的 结合最重要 但下厨房app上好多……
评分以后要买来尝试着做~看起来不难,适合笨手笨脚的我~
评分看起来很好吃,而且备菜特别简易。*“三文鱼西柚茉莉花茶汤” “番茄西瓜胡椒薄荷冷汤”的震撼
评分清晰易操作,摆盘示范也有,看后还真的有点跃跃欲试了
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