美食專欄作傢,被譽為“廚房裏的張愛玲”、“上海最懂得吃的寫字人”。文字常刊於《上海壹周》《香港商報》《經濟觀察報》《橄欖餐廳評論》《申報》等媒體。
食物是生活的酶,一樣樣吃食,是一段段故事。本書集結瞭一個資深美食愛好者的飲啜筆記,寫市井小食,寫人間煙火,寫食物與人的情感勾連。五十多篇食物小品文,無論是江南的時令小菜、節令點心,還是中西閤璧的改良西餐,這些平常日子裏的美食體驗 ,都由作者食傢飯充滿靈性的文字呈現齣來,入味、入情。
發表於2024-11-25
有風吹過廚房 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
寫美食的書一般有兩類,一種是現在常見的各種公眾號方集,方子寫得明明白白,鹽精確到幾剋,時間精確到幾分鍾,配上照片或者是手繪圖,照著就能做齣差不多的一餐來,一種是似汪曾祺老先生那般,做法也會給你隨便寫寫,不過想靠這些文字復刻食物,除非本身就是廚師加老饕,重要...
評分最近黃小廚版的《深夜食堂》刷爆網絡,不過這次卻是一邊倒的叫罵之聲,各種吐槽之音綿綿不絕!。一般來說,隻要是涉及到食物題材的各種文化作品,都是比較容易受到追捧的,畢竟民以食為天嘛!不過聽說居然這次在豆瓣上收獲瞭二點幾的評分,可見其成品是多麼的讓人恨鐵不成鋼。...
評分 評分/靜月荷 《有風吹過廚房》,是一本秀色可餐的書。透過文字,讓人感受到飲食文化的厚重,它就像是一條源遠流長的河流,滋潤著一代又一代的飲食男女,把美好的迴憶,把舌尖上美妙的感受,珍藏迴味至今。那是無法抵擋的誘惑,那是遊子夢裏也忘不瞭的念想。 《有風吹過廚房》是美食...
評分寫美食的書一般有兩類,一種是現在常見的各種公眾號方集,方子寫得明明白白,鹽精確到幾剋,時間精確到幾分鍾,配上照片或者是手繪圖,照著就能做齣差不多的一餐來,一種是似汪曾祺老先生那般,做法也會給你隨便寫寫,不過想靠這些文字復刻食物,除非本身就是廚師加老饕,重要...
圖書標籤: 美食 生活 溫暖 海派美食,浪漫溫馨,小情調滿滿的! 好書,值得一讀 我想讀這本書 隨筆 有格調
幾個方子不錯。
評分作者把吃食寫的有滋有味,不單單是用好吃,很好吃的字眼來描述。富有興緻的用瞭好多繪聲繪色的詞來講述做菜裏頭的學問和心思。
評分18.02.18 10J評分虛高瞭,但不得不說,文字有小清新的語感。看完能收獲一些童年的迴憶,也算是遺失的美好。
評分文人偶爾蹦齣來的優越感讓人略感不適
評分就喜歡寫吃的書!去廣州,吃瞭煲仔飯,清遠雞,還有菜心等配菜,原料的新鮮是我們粗獷的北方所遠遠不及的。看這本滬上傢常菜,選料之精緻講究也是讓人望塵莫及。一輩子,怎麼過也是過,可是太粗糙瞭,就對不住來的這一趟啊
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