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发表于2024-12-27

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出版时间:2003-5
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isbn号码:9780781809634
丛书系列:

图书标签:  

Simple Laotian Cooking 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

This book offers 172 recipes, including a section on the traditional Lob, a dish usually made with beef but also with chicken, fish or wild game that is reserved for holidays and special occasions. A glossary defines staple ingredients such as bamboo shoots, cilantro, coconut milk, fresh ginger, kaffir lime leaves, and lemongrass. The author also incorporates western ingredients in the dishes.

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