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发表于2025-01-27

民國太太的廚房 2025 pdf epub mobi 电子书

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《孟子》有云：食色，性也。对于味道的追求，总是自然而然地激起人们热烈的兴趣。抛开图书市场包打天下的“民国热”标签，仅从人与食物的关系入手，探寻过往的舌尖点滴，更多感受到的是生活的平和态度，而非遥不可及的名士风度。 如作者的描述：“人与食物的关系，总是如此奇妙...  

《民国太太的厨房》 最近消遣之时一直在读这本小书，觉得与其叫它《民国太太的厨房》，不如叫《民国文人的另一面》。西南联大的点心菜肴香味随着那些“古怪”文人的谈笑透过字里行间遥遥飘来，那是他们在战火纷飞间另辟出的一小片天地，只盼有一天能重回中原、重回燕京，“为我...  

胡兰成说民国世界山河浩荡，纵有诸般不如意，亦到底敞阳。民国世界刀兵短接，人生颠沛流离，但知识分子们总归有一种家国情怀。章诒和在《往事并不如烟》中讲到康有为的女儿康同璧教她的女儿罗仪凤烤吐司的方法，罗仪凤想用烤箱烤制，而康同璧却建议她试着用铁丝烤面包。她说：...  

这本书更能看出那些我们崇拜的人们的生活气息，还有好多“吃货”，尤其是朱自清呀，每每把自己吃到撑。还有一些特别喜欢下厨的大师，还有自己研究的菜谱，张大千的牛肉面，杨步伟厨神，做菜好到学生给校方请愿到她的食堂吃饭，后来还写了几本关于如何做和点中国菜的书。 ...  

胡兰成说民国世界山河浩荡，纵有诸般不如意，亦到底敞阳。民国世界刀兵短接，人生颠沛流离，但知识分子们总归有一种家国情怀。章诒和在《往事并不如烟》中讲到康有为的女儿康同璧教她的女儿罗仪凤烤吐司的方法，罗仪凤想用烤箱烤制，而康同璧却建议她试着用铁丝烤面包。她说：...  

總覺得作者每篇的描述功力似乎有微妙的落差，有的寫得很好有的感覺微妙的漏了很多什麼，也有不少篇結束得很莫名。但整體來說對於瞭解當時代文人情狀很有幫助，有很多有趣的小故事。食物方面的描寫反而不夠符合期待。

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本来想买的，还好看了书评，是抄袭来的，差点浪费钱。送一分做个标记。

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