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民國太太的廚房
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民國太太的廚房 pdf epub mobi 著者簡介

李舒

復旦大學新聞係碩士畢業。前媒體人，現在是作傢兼創業者。

嗜讀舊報，碩士研究專題是民國時期的報刊，寫瞭幾年的美食專欄，曾擔任美食雜誌《悅食Epicure》的媒體總監。另有微信公眾號「山河小歲月」，專門寫民國歷史軼事，讓課本上的人物褪去大師的光環，從故紙堆中迴歸成有血有肉的平凡人。她深信食物有種巨大的力量，吃的背後是人的各種記憶，所以研究食物其實也是研究人。

自述好讀書不求甚解，好唱戲不務正業，好八卦囫圇吞棗，好歷史走馬觀花，好美食不遠庖廚。

著有《藝術巨匠趙孟頫》《方召麐》《山河小歲月》。

在《Vista看天下》、騰訊「大傢」「入流」等設有專欄。

民國太太的廚房 pdf epub mobi 圖書描述

失戀、失業、求而不得，都得好好吃頓飯！

吃貨、酒徒、文青同聲推薦！

國文課本沒有告訴你的大師飲食軼事，

最色香味俱全的民國故事集，一趟躍然紙上的美食行旅。

美味不隻紙上談兵：精心考證獻上「二十四道民國名人的私房菜譜」

Liz高琹雯（美食觀察傢）、王浩一（美食作傢）、祁立峰（國立中興大學中國文學係副教授．作傢）、鬆露玫瑰（烹飪書籍作者及譯者）、葉怡蘭（飲食生活作傢‧《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人）、張國立（作傢）、詹宏誌（作傢．網路傢庭董事長）、鄧士瑋（美食故事網站「食貨誌」站長）

知味推薦

一個時代，一張餐桌，一本用舌尖品味文化的時光之書。

寫盡文人、狂士、伶人、軍閥、黑道頭子……他們走下神壇後的人間煙火。

在客廳談世間真學問，於廚房窺見文人真性情。本書從「吃」下手，切入二十多位民國風流人物的私生活，吃食成瞭線索，勾勒齣未曾得見的「大師日常」。

跟著書中文字，我們走進老上海尋訪張愛玲的美食地圖、入座張大韆冠蓋雲集的傢宴，品嚐自稱「廚藝更在丹青上」的張大韆牛肉麵、窺見硃自清〈背影〉外滿懷眷戀的吃貨日記、見識讓國學大師鬍適甘心當個妻管嚴的「獅吼牌一品鍋」。

從這些故事中，彷彿能夠看見整個時代的縮影，食物是那把鑰匙，讓我們和那些閃著光芒的名字間有瞭一座橋。從上海到紐約、從北京到雲南、從四川到臺北，食物不隻記載著悲歡離散，更承載著時代和文化的記憶。

而今，飯菜備妥，酒亦斟滿，歡迎入座，共享這桌盛滿人生百味的民國佳餚。

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民國太太的廚房 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-11-29

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民國太太的廚房 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

《民國太太的廚房》 李舒 食物永遠是一劑人間煙火的薪柴，有瞭它，人間也便更加熱鬧瞭許多。 中餐永遠都透著一股親近勁兒，時至今日外國人依然不能理解，我們互相嘗對方餐盤這種“不文明”的舉措。 可若是自古至今華宴也全都采取分餐製，觥籌交錯間定會失瞭很多精彩。 我是一...  

評分☆☆☆☆☆

看瞭這本書，纔知道民國有那麼多有趣的人物，一直覺得純菜譜類的書籍，太技術沒有感情，像這種美食和故事搭配起來，看著比較有趣，但是本書通篇讀下來，覺得有點纍，沒有那種讀完很開心的幸福感。 其中楊步偉趙元任的故事印象特彆深，在愛情方麵，楊步偉屬於那種慢熱的吧，特彆...  

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還沒看呢，不知道，哈哈， 看瞭之後就知道如何迴復瞭，小孩從來不看其他的書如果評論涉及電影和小說的結局和關鍵情節，請勾選「有關鍵情節透露」，豆瓣將顯示提示，以免沒有看過的人掃興。 為瞭尊重創作者的勞動，請不要轉載他人文章或提供下載信息。豆瓣如果評論涉及電...  

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《孟子》有雲：食色，性也。對於味道的追求，總是自然而然地激起人們熱烈的興趣。拋開圖書市場包打天下的“民國熱”標簽，僅從人與食物的關係入手，探尋過往的舌尖點滴，更多感受到的是生活的平和態度，而非遙不可及的名士風度。 如作者的描述：“人與食物的關係，總是如此奇妙...  

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出版者:圓神齣版社有限公司
作者:李舒
出品人:
頁數:256
譯者:
出版時間:2017-7-1
價格:NT:280.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9789861336190
叢書系列:

圖書標籤: 美食  民國  颱灣  曆史  抄襲   

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民國太太的廚房 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

總覺得作者每篇的描述功力似乎有微妙的落差，有的寫得很好有的感覺微妙的漏瞭很多什麼，也有不少篇結束得很莫名。但整體來說對於瞭解當時代文人情狀很有幫助，有很多有趣的小故事。食物方麵的描寫反而不夠符閤期待。

評分☆☆☆☆☆

本來想買的，還好看瞭書評，是抄襲來的，差點浪費錢。送一分做個標記。

評分☆☆☆☆☆

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