台湾味道(增补版) 2024 pdf epub mobi 电子书


台湾味道(增补版)

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台湾味道(增补版) 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

焦桐,台湾《饮食》杂志、“二鱼文化”出版公司创办人,1956年生于台湾高雄市,曾习戏剧,编、导过舞台剧于台北公演,已出版著作包括诗集《焦桐诗集:1980-1993》《完全壮阳食谱》《青春标本》,散文《在世界的边缘》《我的房事》《暴食江湖》《台湾味道》《蔬果岁时记》《味道台北旧城区》,及童话、论述等等三十余种,编有年度饮食文选、年度诗选、年度小说选、年度散文选及各种主题文选五十余种。

长期担任文学传播工作,现为台湾饮食文化协会理事长、台湾“中央大学”中文系教授。


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发表于2024-12-24

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台湾味道(增补版) 电子书 读后感

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台湾的美食,特别是台湾的小吃,向往多时,如何吃到地道的台湾风味,读完这本,感觉只能当美食攻略用。本以为存了三四年的书,会带来不一样的惊喜,仔细读下来就是一个美食推荐而已,各自小吃,不是用文字把它描绘得让人身临其境,更多的是把那些个名人拉到一起,充其量是给这...  

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出版者:生活·读书·新知三联书店
作者:焦桐
出品人:
页数:241
译者:
出版时间:2017-7
价格:39.00
装帧:平装
isbn号码:9787108059710
丛书系列:

图书标签: 饮食  台湾  文化  *三联@北京*  中国  2017年阅读  2017  焦桐   


台湾味道(增补版) 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

最能代表台湾特色的,莫非风味小吃。台湾特色饮食以小吃为大宗,小吃大抵以寺庙为中心而发展。先民离乡背井来台,自然需要到寺庙拜拜祈福,人潮渐多,香火渐旺,庙埕乃成为市集,庙前小吃经历代相传,蒂固为人心依赖的老滋味,炉火旺盛。

本书所记录的,不仅是四十余道台湾本地菜的味道和特色,更是其背后的历史往事、多元文化、生活习惯,以及属于台湾人的独特情感体验。

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台湾味道(增补版) 2024 pdf epub mobi 用户评价

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印刷纸味道好刺鼻!!!

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比《暴食江湖》观感要好 也许是因为有插图吧 里面有个讲蚵仔煎的 看到闽南地方的希望放酸萝卜 我感觉有点吃惊 因为我们家是没有这个习惯的 也没印象有啊 但是我觉得 台湾 香港 潮汕的蚵仔煎都不是我满意的那个味道

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大部分台湾小吃源自经济贫困的年代。

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11.04 三星半。真想再去一次对岸啊!

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去台湾一定去吃!

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