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發表於2024-05-29

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小時候，傢裏來瞭客人，讓進屋坐下以後，爸媽就會衝我們說，“給你叔兒沏茶去”，當然這個稱謂有時候是嬸兒、大爺、二哥、姨夫等等等等。我或者哥哥就趕緊從茶幾底下拿齣玻璃杯，洗淨後，從茶葉罐裏捏上一杯底的茶葉，再從暖壺裏倒上七分滿的熱水，端到客人麵前，最後再拿爸爸...

我們喜歡茶的人常說，茶是一片樹葉的故事。為什麼說是樹葉呢？因為古老的茶確實就是高大的喬木，在原産地雲南地區，茶都是以大樹的形象呈現於我們眼前，在被人類馴化的過程中，越往我國東南沿海地區，茶的植株就變的越矮小，變成瞭小喬木、灌木。這種灌木型茶樹即方便瞭茶的大...  

對於完全不懂茶的人可以說是一本入門的短文，茶先是藥品，可以救命；後是神品，可以通靈；再接著是妙品，可以舒心；最後纔是飲品，可以解渴。唐代的煎茶法，宋代的點茶法，明代的撮泡法，到最後清代就是泡茶瞭，由繁到簡，從古典到浪漫再到簡約，這樣的發展曆程說不上哪個更好...  

日本的茶道源自中國，卻擺脫瞭解渴的日常功用，形成瞭自己獨特的美學，進而上升到思想哲學層麵。這本小書裝幀精美，文字雋永，讀來如品佳茗，迴味無窮。2019.11.17

超越

2017年12月。華科大齣版社。

最不像茶書的茶書，茶之美學

很精緻的書