具体描述
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。
《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。
《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南最具代表性的92款食养药膳。
《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。
《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。
每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。
作者简介
杨志敏教授 女，广东南海人，出身中医世家，广东省中医院副院长，主任中医师，博士研究生导师，广东省名中医、保健专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师，得颜老膏方之真传，开岭南膏方之风气。中央电视台《健康之路》《中华医药》，北京卫视《养生堂》等栏目特邀养生嘉宾。现任全国治未病中心协作组组长、国家治未病研究基地学术带头人、国家重点学科中医养生学学术带头人、国家重点专科预防保健专科学术带头人，世界中联体质研究专业委员会副会长、中华中医药学会亚健康专业委员会副主任委员。作为医院带头人，她是中医养生保健领域的杰出专家，在她的倡导下，广东省中医院建立了全国首家“治未病中心”。
团队成员有中医临床医师数名，他们师从杨志敏教授、吕英教授、柳长华教授、李赛美教授等多位名中医，是广东省保健协会中医治未病专业委员会、广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会、广东省体质健康管理学会的委员，擅长的领域包括重大疾病的预后恢复、亚健康状态的治疗、体质的调养等。
临床营养师一名，为中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员，从事临床工作多年，擅长个体化膳食及营养状况的评估，以及个性化的饮食指导和营养治疗方案。
主管中药师一名，对常用中药功效、煎煮服用方法、配伍禁忌，以及中药的鉴别，常用毒性中药的研究等，具有扎实的专业辨识能力。
除此之外，由广东省中医院宣传处、信息处、医院管理办公室和科研团队等负责宣传，稿件的核对与发布，读者的需求和反馈，大数据分析等，为团队的运转提供了扎实的技术基础。
目录信息
立冬
茶树菇无花果瘦肉汤
黑木耳炒淮山
北芪煨羊肉
水果萝卜清汤
青鸭羹
高良姜粥
补虚润肠汤
乌鸡汤
西洋菜煲生鱼
精参养血汤
羊骨汤
红枣桂圆肉小米粥
香菇荷兰豆炒瘦肉
温阳*汤
海底椰炖鸡汤
小雪
当归*羊肉汤
排骨腊味姜蓉煽饭
羊蝎子汤
肉桂生姜柿子茶
红荔茶
清燥茶
牛肉汤泡锅巴
烧脊骨
夹沙肉
胡萝卜生姜焖羊肉
*红枣盒∞
辣香鸡
乌鸡酒
香蒜鱼
胡椒核桃煲鸡
大雪
百岁酒
茶香骨
洋葱炒羊肉片
天地人补元汤
胡桃夹男士茶
茶香鸡
胡椒生蚝汤
益母茶
*陈皮饮
砂锅煽南瓜
三红茶
清汤山药牛腩
蚝豉焖萝卜
当归*焗乳鸽
盐焗肉桂猪腰
冬至
红杞*乌鸡汤
当归生姜羊肉汤
酒煮鸡杂
酒酿枸杞蛋白羹
核桃粟子猪腰汤
马蹄竹蔗浸羊肉片
陈皮小米粥
田七红参鸡汤
大力牛膝汤
黄酒煮鸡
石斛陈皮生姜煲水鸭
黑豆熟地鲍鱼汤
香菇豆芽玉竹素高汤
大白菜豆腐煲五花肉
核桃芝麻枸杞糊
小寒
白胡椒煲猪肚汤
核桃淮山猪蹄筋汤
鱼羊鲜汤
淮山红枣蒸排骨
生晒参炖鸡汤
**鱼头汤
南北杏*汤
马蹄肉饼
黑豆煲牛尾
温养粥
粉葛赤小豆鱼汤
**养心汤
腊八粥
淮山桂圆枸杞炖牛□
黑豆生姜甜醋焖猪手
大寒
药膳糯米饭
番茄洋葱羊骨汤
陈皮普洱姜母茶
暖心鸡蛋茶
清润火锅汤
药膳凤爪
核桃莲子红枣猪心汤
健脾开胃汤
苹果蜜枣煲猪□
莲藕章鱼煲排骨
堆金积玉
蚝豉青榄煲瘦肉
成柠檬蒸鱼腩
健脾祛湿汤
北芪党参炖兔肉
桂圆红枣红糖姜茶
跋 药食同源
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的优点在于，它能够触及到读者内心最柔软的部分。我尤其欣赏作者在描述食物时的那种真诚。没有过度的渲染，也没有矫揉造作的辞藻，而是用最朴实的语言，最真挚的情感，来表达对食物的敬畏和热爱。这种真诚，就像一道清淡却回味无穷的汤，滋润着我的心田。它让我觉得，原来简单的食物，也可以拥有如此强大的治愈力量。
评分《每日一膳》是一本能够陪伴我很久的书。我不会一次性读完它，而是会把它放在手边，时不时地翻阅。每一次的重读，都会有新的发现和感悟。它就像是我的一个老朋友，总能在不同的时刻，给我带来一些温暖和启示。我喜欢这种感觉，它让我觉得，在忙碌的生活中，总有一份宁静和美好，是我可以依靠的。
评分这本书带给我的不仅仅是烹饪的灵感，更是一种生活态度的启迪。作者在字里行间流露出的对生活的热爱，对细节的关注，都深深地感染了我。我开始相信，即使是最平凡的一餐，也可以因为一份用心，而变得不平凡。那些关于食物的温暖故事，让我觉得，在这个喧嚣的世界里，总有一处角落，可以让我们回归宁静，用美食来滋养心灵。我会在晨光熹微时，为自己准备一份简单的早餐；我会在忙碌一天后，为家人做一顿充满爱意的晚餐。
评分我喜欢这本书的另一个原因是，它鼓励我去尝试。在很多人的观念里，烹饪是一件需要天赋和技巧的事情。但《每日一膳》告诉我们，只要你愿意付出时间和心意，任何人都可以做出美味的食物。它没有设定过高的门槛，而是循序渐进地引导读者，从最基础的步骤开始，一步步探索烹饪的乐趣。这种鼓励，对于许多像我一样，曾经对烹饪感到有些胆怯的人来说，是非常宝贵的。
评分总而言之，这本书给我带来的不仅仅是关于食物的知识，更是一种对生活的热情和热爱。它让我学会了如何去发现生活中的美，如何去珍惜身边的一切。我感谢《每日一膳》，感谢作者为我打开了一个如此美好的世界。我也会将这份美好，继续传递下去，让更多的人，都能在简单的日常中，找到属于自己的那份“每日一膳”的幸福。
评分拿到《每日一膳》这本书，就像是开启了一段味蕾的奇妙旅程。从翻开第一页的那一刻起，我就被深深吸引住了。作者的文字，如同精心调配的香料，一点点勾勒出食物的灵魂。我总觉得，食物不仅仅是果腹之物，更是承载着情感、记忆和文化的载体。《每日一膳》完美地诠释了这一点。它没有枯燥乏味的食材清单，也没有晦涩难懂的烹饪技巧，而是用一种非常亲切、生活化的语言，讲述着那些藏在每一餐背后的故事。我常常在阅读的过程中，脑海里会浮现出自己的童年时光，妈妈在厨房忙碌的身影，饭桌上家人的欢声笑语。那些平凡的瞬间，因为有了对食物的细致描摹，变得格外鲜活起来。
评分这本书最打动我的地方在于，它让我重新审视了“吃”这件事情。在快节奏的生活中，我们常常为了节省时间而草草了事，或者依赖外卖和速食。而《每日一膳》提醒我，慢下来，感受食物的温度和味道，其实是一种非常疗愈的过程。它教我如何从食材的选择开始，就带着一份敬意和爱意。不是为了炫技，也不是为了取悦他人，而是纯粹地为了给自己，给身边的人，一份简单却充满心意的美味。我特别喜欢作者对于不同食材的描写，那种细腻入微的笔触，仿佛能让我隔着书页闻到食材本身散发出的清香。
评分我一直觉得，一本好的书，应该能够引发读者的共鸣，并且在生活中产生积极的影响。《每日一膳》无疑做到了这一点。它没有高高在上的说教，而是像一位老朋友，在耳边轻声细语地分享着关于美食的智慧。我发现自己开始更加留意季节的变化，关注当季的食材，并且愿意花更多的时间去市场挑选。烹饪的过程也从一种负担，变成了一种享受。每一次的尝试，都带着一种探索未知的兴奋，即使偶尔有不那么成功的作品，也因为这个过程本身而感到满足。
评分这本书就像是生活中的一盏明灯，指引着我走向更加健康、更加有品质的生活。我开始更加注重饮食的均衡，更加关注食物的营养。但这并不是说它是一本枯燥的健康指南，恰恰相反，它是在一种非常享受和轻松的氛围中，将这些理念传递给我。我学会了如何利用不同的食材，搭配出既美味又健康的菜肴。
评分阅读《每日一膳》的过程，就像是在品尝一道道精心烹制的佳肴。作者的叙事方式非常流畅，引人入胜。我常常会沉浸在其中，忘记了时间的流逝。它让我意识到，食物和情感之间存在着千丝万缕的联系。我们吃的每一口食物，都可能勾起一段回忆，唤醒一种情绪。这本书就像一把钥匙，打开了我对食物更深层次的理解。我不再仅仅满足于食物的味道，而是开始去感受它背后的故事，去体会它所承载的意义。
评分羊肉。红枣。
评分羊肉。红枣。
评分羊肉。红枣。
评分四本一套，春夏秋冬，应时知味，以食药生。
评分羊肉。红枣。
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