【日】庄野雄治
咖啡烘焙师。1969年生于日本德岛市。大学毕业后,就职于旅游公司。2004年开始了咖啡烘焙之路。2006年和2014年先后在德岛市内开了两家咖啡店“aaIto coffee”和“14g”。虽然店址都在德岛,但通过开办咖啡教室等,在日本全国各地都累积了大量人气,很多受欢迎的咖啡店都在用他的咖啡豆。著有《咖啡入门》(与堀内隆志合著)、《她大概在磨咖啡豆吧》等。
【日】平泽摩里子
插画师。东京都出生。参与过广告、杂志、装帧等工作,无论国内国外,探访各种兴趣所在的人物、街道,用绘画和文字制作成册。著有《旅行与甜品,不时的下午茶》(河出书房新社)、《意大利往事~旅途奇缘——母亲、葡萄酒与热情》(集英社)、《去画廊的那些日子》(PIEB〇〇KS)、《白》(小社)等。
发表于2025-02-07
咖啡绘本 2025 pdf epub mobi 电子书
对于咖啡的书籍,向来是没有一点抵抗力的,因此毫不犹豫的入手了这本《咖啡绘本》。 另一方面也是因为日本作者庄也雄治和插画作者平泽摩里子的原因,因为大家向来对于日本作者关于咖啡的清新格调以及那种诉说口吻都青睐有加,同时也是处于对中信出版社必出精品的认...
评分当我翻开这本《咖啡绘本》,仿佛有一股咖啡的香气扑面而来。在工作之余,轻松自在地沏上一杯香醇可口的咖啡,慢慢品味着咖啡的香味,会觉得非常快乐惬意。 泡一杯咖啡,是最优雅的生活方式。在悠闲的下午,阳光充足的假日里,拉开窗户,微风吹拂,放一首轻音乐,冲一杯咖啡,静...
评分中国的茶叶,西方的咖啡,如此中西合璧的组合是众多人们的心头之好。不过无论是茶还或者是咖啡,其背后都有着很多的话题让人心生喜爱,颇感兴趣。 对于中国人而言,我觉得我们还是有很大一部分人对咖啡的文化知识并不是特别了解和熟知。至少至于我而言,中信出版社的一本《咖...
评分 评分当我翻开这本《咖啡绘本》,仿佛有一股咖啡的香气扑面而来。在工作之余,轻松自在地沏上一杯香醇可口的咖啡,慢慢品味着咖啡的香味,会觉得非常快乐惬意。 泡一杯咖啡,是最优雅的生活方式。在悠闲的下午,阳光充足的假日里,拉开窗户,微风吹拂,放一首轻音乐,冲一杯咖啡,静...
图书标签: 咖啡 绘本 好书,值得一读 我想读这本书 很喜欢!希望有机会拜读! 想读,一定很精彩! 因为喜欢书,所以想看看! 日本
人有性格,咖啡也有性格。什么样的你,就会冲出一杯什么样的咖啡!温柔还是狂野呢? 如何评价一杯好的咖啡?让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡,才是最好的。这本书的意义,在于让你第一次体会到,冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子,小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一 口气,再慢慢地吐出来 。咖啡开始膨胀,幸福的香气蔓延开来。嗯,只要有咖啡,你的每一天都会是一个好日子呀。什么都不加,是喝咖啡的最高格调吗?才没有这种事!选择自己喜欢的喝法才是最好的。
本书介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素,用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配,并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的第一要素。掌握好诀窍,再有几件器具,冲一杯好咖啡的魔法,马上就能纳入囊中,让我们一起开启咖啡奥妙吧。
以为会是本无聊没内容的书(没办法太小了),可是没想到简短又实用,还特别烟火气的可爱
评分简短有意思。
评分好可爱的插画?
评分认识和制作咖啡的书呀,想读!
评分“人有性格,咖啡也有性格。什么样的你,就会冲出一杯什么样的咖啡”,这本书的介绍可能比实际绘本的内容更精彩,就是所谓的意义大于实际的呈现吧。用浅显随意平实的内容+简单的插画描述,勾勒出一种生活方式,给爱咖啡愿意懂咖啡的人看,就够了。 为心爱的人冲杯咖啡,不同的冲调方式,带着不同的心情,拿捏不同的温度、时间,一杯咖啡不只咖啡这么简单,浓缩的有人情味,更有爱,这也是为什么很多人爱手冲,或者爱在小吧里喝现场调制的酒,大概就是人都追求体验中的“特别”,这种特别感是属于自己的,另外,不同于连锁咖啡店里的sop,这种标准化的流程,尽管品控有了保障,但却以多元的想象或发挥空间作为代偿的,大众与个性,流行与特别,总是有着天然的矛盾。 2019,庆幸自己有爱上咖啡的机缘,多了一份乐趣,“苦”天然是生活的一部分。
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