【日】莊野雄治
咖啡烘焙師。1969年生於日本德島市。大學畢業後,就職於旅遊公司。2004年開始瞭咖啡烘焙之路。2006年和2014年先後在德島市內開瞭兩傢咖啡店“aaIto coffee”和“14g”。雖然店址都在德島,但通過開辦咖啡教室等,在日本全國各地都纍積瞭大量人氣,很多受歡迎的咖啡店都在用他的咖啡豆。著有《咖啡入門》(與堀內隆誌閤著)、《她大概在磨咖啡豆吧》等。
【日】平澤摩裏子
插畫師。東京都齣生。參與過廣告、雜誌、裝幀等工作,無論國內國外,探訪各種興趣所在的人物、街道,用繪畫和文字製作成冊。著有《旅行與甜品,不時的下午茶》(河齣書房新社)、《意大利往事~旅途奇緣——母親、葡萄酒與熱情》(集英社)、《去畫廊的那些日子》(PIEB〇〇KS)、《白》(小社)等。
人有性格,咖啡也有性格。什麼樣的你,就會衝齣一杯什麼樣的咖啡!溫柔還是狂野呢? 如何評價一杯好的咖啡?讓你喜歡的人喝完之後笑齣來的咖啡,纔是最好的。這本書的意義,在於讓你第一次體會到,衝咖啡是一件自由的事情。磨豆子,小心翼翼地倒入熱水。深深地吸入一 口氣,再慢慢地吐齣來 。咖啡開始膨脹,幸福的香氣蔓延開來。嗯,隻要有咖啡,你的每一天都會是一個好日子呀。什麼都不加,是喝咖啡的最高格調嗎?纔沒有這種事!選擇自己喜歡的喝法纔是最好的。
本書介紹瞭咖啡豆的産地、特徵、保存方法以及衝泡過程中各種影響咖啡口味的要素,用圖示指明瞭咖啡的不同衝泡方法和不同口味咖啡中各種成分的搭配,並詳細圖解瞭手衝咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的製作過程。突齣強調瞭迎閤自己的舌頭是享受咖啡的第一要素。掌握好訣竅,再有幾件器具,衝一杯好咖啡的魔法,馬上就能納入囊中,讓我們一起開啓咖啡奧妙吧。
發表於2025-02-27
咖啡繪本 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
以前不喜歡苦,隻喝奶咖,近來和朋友喝多瞭手衝,突然覺得有點迷人,有點上癮。在朋友的安利下,買瞭這本書。好喝的咖啡究竟是怎麼樣的呢?要弄清這一點首先要知道,自己喜歡的咖啡口味。人的喜好各有不同,想喝的味道也會時有變化。陽光明媚的早晨或者連綿陰雨的日子,喝咖啡...
評分在這樣的午後,暖陽。 在寒冷的鼕天,我們總期待這樣的溫暖。 泡製一杯香濃的咖啡,苦中有甜,甜中有澀,正如一個人的人生,花開時的美艷,花落時的凋零,無論哪一種,都讓人眷戀,不是不喜,也不是不悲,有時候,我們隻是需要遇見最好的自已。 拿到咖啡繪本,瞬間有種想隨身攜...
評分中國的茶葉,西方的咖啡,如此中西閤璧的組閤是眾多人們的心頭之好。不過無論是茶還或者是咖啡,其背後都有著很多的話題讓人心生喜愛,頗感興趣。 對於中國人而言,我覺得我們還是有很大一部分人對咖啡的文化知識並不是特彆瞭解和熟知。至少至於我而言,中信齣版社的一本《咖...
評分 評分對於咖啡的書籍,嚮來是沒有一點抵抗力的,因此毫不猶豫的入手瞭這本《咖啡繪本》。 另一方麵也是因為日本作者莊也雄治和插畫作者平澤摩裏子的原因,因為大傢嚮來對於日本作者關於咖啡的清新格調以及那種訴說口吻都青睞有加,同時也是處於對中信齣版社必齣精品的認...
圖書標籤: 咖啡 繪本 好書,值得一讀 我想讀這本書 很喜歡!希望有機會拜讀! 想讀,一定很精彩! 因為喜歡書,所以想看看! 日本
好可愛的插畫?
評分打發時間讀瞭一下,一點點咖啡小常識,感覺像騙錢的……
評分文藝感性的一本小書,會讓你愛上咖啡
評分@百新書局
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