前言/ i
第一章薛定諤的貓 001
薛定諤的貓 004
不等同於拋硬幣 006
真實現象有可能像薛定諤的貓 007
第二章大小是絕對的 009
日常生活中的大小是相對的 011
觀察方法很重要 013
大還是小——那是擾動的大小 014
大對象的因果關係 015
不可忽略的擾動很重要 017
擾動無處不在 018
大小是絕對的 018
未來無法計算——隻有可能性 020
第三章各種波 021
什麼是波？ 023
波都有速度和頻率 024
海洋波 025
聲波 025
經典光波 026
可見光 027
波的疊加——乾擾 028
乾涉模式和光乾涉儀 029
第四章光電效應和愛因斯坦的解釋 035
光電效應 037
波圖解釋不瞭瞭 038
愛因斯坦的解釋 039
紅光逸齣電子的速度比藍光慢 041
非常紅的光並不能使電子逸齣 042
逸齣的電子有多快 043
第五章光：是波還是粒子？ 045
對乾擾的經典描述並不適用於光子 047
重新描述乾涉儀裏的光子 050
光子與自己相乾擾 051
光子可以同時存在兩個地方 052
觀察會帶來不可忽略的擾動或改變狀態 052
迴看薛定諤的貓 053
迴看光電效應 054
第六章光子的大小和海森堡不確定性原則 057
粒子有波長 059
自由粒子的波函數長什麼樣 060
空間中布滿有既定動量的粒子 061
不同波長的波之間的乾擾 062
疊加原理 065
本徵態 065
疊加動量本徵態可能性振幅波 066
疊加狀態下一顆自由粒子的動量 067
在狀態疊加中粒子沒有既定動量 068
處於動量疊加狀態的粒子到底在哪 069
波包（wave packets） 070
動量和位置的散布範圍 070
海森堡不確定性原則 072
第七章光子、電子和棒球 075
粒子的波 077
光的衍射 078
光的衍射反映瞭光子的波特徵 079
陰極
射綫管（Cathode ray tube)中的電子就像子彈
一樣 080
電子衍射中看起來像波的電子 084
電子和光子既是粒子也是波，但棒球隻是粒子 086
第八章量子短柄牆球和水果的顔色 089
盒子中的粒子——經典力學 092
盒子裏的粒子——量子力學 095
盒子裏的量子粒子的能量 096
波函數在壁的位置應該為零 097
波節是波函數穿過零值的點 099
所有的能源都是量子化的 100
不連續的一組能級 101
盒子裏的粒子結果與現實的關聯 102
分子吸收特定顔色的光 103
水果的顔色 104
第九章氫原子的曆史 107
太陽黑體輻射光譜 110
太陽光譜裏的暗綫 112
氫的綫光譜 113
玻爾（Bohr）的氫原子理論——還差那麼點 115
第十章氫原子：量子理論 119
薛定諤方程 121
薛定諤方程對氫原子的描述 122
四個量子數 123
氫原子的能級 125
氫原子的軌域 126
s軌域的空間分布 127
徑嚮分布函數 129
p軌域的形狀 132
d軌域的形狀 132
第十一章多電子原子和元素周期錶 135
與眾不同的氫原子 137
軌域形狀對比氫原子大的物質來說很重要 138
多電子的原子的能量級 139
把電子放進能級的三個法則 140
元素周期錶 143
周期錶的布局 144
閉殼層組態 147
原子都想形成閉殼層組態 147
原子的屬性 148
順著列往下原子越來越大 151
從一行的左邊到右邊 原子越來越小 152
第一過渡係 152
更大的原子、鑭係和錒係 154
大部分元素都是金屬 154
第十二章氫分子和共價鍵 157
離得很遠的兩個氫原子 159
兩個被聚攏的氫原子 160
玻恩-奧本海默近似 160
鍵長為能量最低時的距離 161
形成成鍵分子軌域 163
成鍵和反成鍵分子軌域 165
把電子放進分子軌域 166
氫分子存在但氦分子不存在 167
第十三章什麼把原子聚在一起：雙原子分子 171
西格瑪（σ）和派（π） 173
西格瑪分子軌域 175
派分子軌域 176
雙原子分子中的成鍵：氟分子 177
並不存在氖分子 181
氧分子：洪德法則很重要 182
氮分子 184
單鍵、雙鍵和三鍵 184
異核雙原子 186
分子的視覺模型 189
第十四章更大的分子：多原子分子的形狀 / 191
分子形狀——四麵體的甲烷 / 193
鍵之間的排斥力最小化決定瞭形狀 / 194
孤電子對也很重要 / 196
三角形分子 / 197
推進電子 / 198
混閤原子軌域——綫性分子 / 199
混閤原子軌域——平麵三角形分子 / 201
混成原子軌域——四麵體分子 / 202
含單鍵的碳氫化閤物 / 204
大個碳氫化閤物分子有多種結構 / 206
雙、三碳—碳鍵 / 209
碳—碳雙鍵——乙烯 / 210
碳—碳三鍵——乙炔 / 212
第十五章啤酒和肥皂 / 213
醇類 / 215
室溫下的乙醇是液體而非氣體 / 216
水形成氫鍵 / 218
水是一種很好的溶劑 / 220
乙醇會與氧産生化學反應 / 220
甲醇具有強毒性 / 223
肥皂 / 224
大碳氫化閤物包括油和油脂 / 224
大碳氫化閤物分子可以有很多種結構 / 225
油和水不相混 / 225
肥皂分子的結構 / 226
肥皂入水形成膠束 / 227
肥皂溶解油脂 / 228
第十六章脂肪，主要看雙鍵 / 231
什麼是脂肪分子 / 233
飽和脂肪和不飽和脂肪 / 234
脂肪分子的形狀 / 235
飽和、單元不飽和以及多元不飽和脂肪 / 235
脂肪裏的雙鍵很關鍵 / 236
部分氫化和氫化脂肪 / 237
脂肪的氫化 / 237
看標簽 / 238
反式脂肪 / 238
順式脂肪是天然的，反式脂肪是化學加工的 / 240
反式脂肪有害 / 241
零等於沒說 / 242
ω-3脂肪酸 / 242
三酰甘油 / 243
膽固醇 / 243
跟大眾看法相反，膽固醇其實是有益的 / 245
膽固醇造成的問題 / 246
第十七章溫室氣體 / 249
燃燒化石燃料産生的二氧化碳 / 251
燃燒甲烷：天然氣 / 251
什麼是溫室氣體 / 252
燃燒化石燃料會産生二氧化碳 / 254
能量的産生和形成的二氧化碳的量 / 255
燃燒真正的化石燃料 / 256
發電時實際産生的二氧化碳量 / 256
二氧化碳是溫室氣體是因為量子力學 / 257
地球的黑體光譜 / 258
吸收地球的黑體輻射 / 258
為什麼二氧化碳在現在的區域有強吸收力 / 260
二氧化碳的振動模式 / 261
量子振動的能級不連續 / 262
量子化振動的能量 / 263
CO2彎麯模式吸收地球核體光譜的峰值 / 263
第十八章芳香族分子 / 265
苯：芳香族分子的原型 / 267
雙鍵去哪兒瞭 / 268
派（π）鍵離域 / 269
成鍵、反成鍵分子軌域 / 270
碳—碳鍵級是1.5 / 271
· · · · · · (收起)