具体描述
【编辑推荐】
推荐一：世界食品产业巨头雀巢，稳健经营150余年， 2017年世界500强企业排名64位，业务跨越80多个国家，拥有超过33万名员工、几千个产品品牌，其中10亿瑞郎级别的品牌超过20个。20世纪90年代，雀巢进入中国，目前雀巢中国已经成长为拥有34家工厂、5万多名员工的企业。
推荐二：除了看得见的业绩，雀巢还是一家有鲜明性格的企业。它用接近20年的时间“帮助中国的农场改善奶牛”，在云南扶植小农建立了自己的咖啡基地，而冰激凌项目则把大量时间花在研究中国消费者的口味上，等等。那么，慢性子的雀巢如何做到在竞争激烈的快消品行业快速胜出？
推荐三：在并购企业上，雀巢这只巨鳄食量惊人，也能很好地消化，实现了并购品牌平稳顺畅地管理，而且这种优势随着时间的推移正不断被强化。雀巢是如何做到的？
推荐四：倒金字塔式的创新机制。雀巢有着庞大且先进的产品创新系统，所有创新的需求都可得到迅猛快速的技术支持，保证了雀巢在瞬息万变的食品行业快速反应，以满足消费者的需求。雀巢是如何做到的？
推荐五：雀巢有备受同行以及研究者追捧的产品质量体系，产品链条上所有的元素都被纳入这个体系，雀巢的“大包大揽”，也让其产品受到世界消费者的认可。雀巢是如何做到的？
推荐六：2008年，雀巢确定了“创造共享价值”这一理念，它是雀巢公司始终保持可持续稳健增长的“秘诀”，雀巢又是如何确保这一理念在全球拥有业务的近200个国家和地区落地的？
推荐七：雀巢的管理和运营经验对那些想做百年老店或者布局全球市场的中国企业，有很重要的借鉴意义。
【内容简介】
中国大多数消费者对于雀巢这个名字并不陌生，每个人都吃过或用过雀巢的产品，但对雀巢这家企业可能知之不多。
雀巢是一家瑞士企业，至今已然经营150余年，是一家名副其实的“百年老店”，在2017年世界500强企业中排名第64位。它的业务跨越80多个国家，拥有超过33万名员工、几千个产品品牌，其中有超过20个10亿瑞郎级别的品牌，涉及领域极广，可谓体量极大，历史悠久。1990年，雀巢在中国建立了第一家工厂，目前雀巢中国已经成长为拥有34家工厂、5万多名员工的企业，而且做到了在中国销售的90%的产品都是本地生产的。
雀巢是如何管理这么庞大的组织的？它的组织结构与管理模式有什么特别之处？它的企业文化是怎样的？有着什么样的产品创新模式，是如何在激烈竞争中胜出并引领食品消费趋势的？它的产品质量体系又何以成为同行以及学者的研究对象？
本书作者深入调研雀巢，对雀巢的经营管理、产品创新、质量监管以及企业文化与价值观等方面进行了全方位解读。研究雀巢的管理和运营经验，对那些想做百年老店、布局全球市场的中国企业来说，有很重要的借鉴意义。
【评论】
对于雀巢这个品牌，中国的消费者可能并不陌生，但对雀巢这家企业，大家可能所知不多。作为一家已经经营了150余年的食品产业巨头，雀巢已经在为全球80多个国家的消费者提供产品和服务。研究雀巢的管理和运营经验，对那些想布局全球市场的中国企业来说有重要的借鉴意义。
——吴晓波 知名财经作家，“吴晓波频道”、蓝狮子出版创始人
在飞速发展的移动互联网时代，高科技产业遵循的是18个月的“摩尔定律”，这很容易改变人们的态度，诱导企业发展跳出本应该遵循的逻辑和节奏。雀巢虽然是一家追求盈利的企业，但它更强调坚持自己的价值观和长远的战略考量。我觉得中国的企业管理者，特别是食品领域的企业管理者，都应该读读这本书。
——宁向东 清华大学经济管理学院教授
目前，中国企业正在以巨大的热情和速度投入全球化进程，进行跨国收购与兼并，尽管《创造共享价值》一书的焦点并非雀巢的全球化，但雀巢确保“创造共享价值”理念在全球落地的实践却值得中国企业借鉴，包括那些已经、正在和即将踏上全球化征程的中国企业。毕竟，全球化与否，可持续的稳健增长是每一位企业家的目标。
——忻榕，管理学教授，拜尔领导力教席教授，中欧国际工商学院副教务长（欧洲事务）
作者简介
汪若菡，财经记者及作家，曾担任《21世纪经济报道》《环球企业家》《第一财经周刊》《全球商业经典》等财经媒体主笔、编辑等职务。著有《ERP企业成败实录》《微笑力：如家创造卓越服务的方法》。
目录信息
推荐序二
推荐序三
第一章 熟悉而又陌生的雀巢
雀巢为什么特别？
隐藏在产品之后
隐藏在规模与历史之后
隐藏在管理之后
为什么要研究雀巢？
如何理解雀巢
来自瑞士的DNA
中国竹子的故事
创造共享价值
第二章 优质食品，美好生活
什么才是真正的潮流？
·食品安全是第一位的
·健康、营养和美味冲突吗？
在中国市场抓住更多机会
·奈斯派索的文化意义
·中国市场的增长到底在哪里？
第三章 寻找雀巢的创新者基因
如何保持创新活力
中国研发中心的秘密
发问和观察
在持续改进中再创新
实验精神与追求卓越
灵感从“交际”中来
责任感才是创新的根本
第四章 在农业社区中创造共享价值
云南的咖啡“新大陆”
6 位“咖啡先生”
负责任的“咖啡地图”
普洱的雀巢人
雀巢的“双城故事”
让奶区健康、稳定发展
向规模化、标准化转型
建一所“活蹦乱跳”的奶牛学校
第五章 和你在一起
陪伴“社区邻居”
快乐的竹瓦小学
人人都来保护水资源
与员工一起成长
职业培训与人才发掘
亦师亦友
与合资公司一起成长
价值最大化的合资
互助与互补
后 记
致 谢
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
瑞士企业雀巢，我们对其可能很熟悉，不过正如本书所说，我们所熟悉的只是它的产品和服务，而不是它的管理与理念。 由于中国很长时间都是自然经济社会，因此我们对于工业文明既热情又冷陌，热情的是我们希望通过师夷长技以制夷，尽快学习其先进技术，在短时间内赶超，陌生的...
评分大家对雀巢奶粉、银鹭花生牛奶和八宝粥、徐福记糖果并不陌生，但是你可能不知道，这家名副其实食品巨头，是一个出身在只有大约800万人口的小国城市，运营了150年的老牌企业。 雀巢是一家瑞士企业，在2017年世界500强企业中排名第64位。1990年雀巢在中国的第一家工厂诞生，如今...
评分这本书写了三年，中间除去采访的时间外，大概所有的拖延都是因为无法找到一个合适的办法，或者说不知道以什么逻辑和原则来处理我通过采访获得的大量资料。 描述一个有150年历史、30多万员工，拥有两千多个品类的全球最大食品公司绝非易事，目前我在市面上能查阅到的和雀巢有关...
评分大家对雀巢奶粉、银鹭花生牛奶和八宝粥、徐福记糖果并不陌生，但是你可能不知道，这家名副其实食品巨头，是一个出身在只有大约800万人口的小国城市，运营了150年的老牌企业。 雀巢是一家瑞士企业，在2017年世界500强企业中排名第64位。1990年雀巢在中国的第一家工厂诞生，如今...
评分瑞士企业雀巢，我们对其可能很熟悉，不过正如本书所说，我们所熟悉的只是它的产品和服务，而不是它的管理与理念。 由于中国很长时间都是自然经济社会，因此我们对于工业文明既热情又冷陌，热情的是我们希望通过师夷长技以制夷，尽快学习其先进技术，在短时间内赶超，陌生的...
用户评价
在翻阅这本书的目录时，我被其中几个章节的标题深深吸引了。它们没有那种过于学术化的术语，反而显得非常务实和贴近生活。比如，有提到“重塑企业使命”，这让我立刻联想到，很多企业在发展过程中，是否曾经迷失了最初的愿景，而这本书是否能提供一种重新找回初心的方法？还有“连接利益相关者”，这暗示了书中可能会探讨如何打破企业与社会之间的壁垒，建立一种更加紧密的合作关系。我感觉这本书并非一本泛泛而谈的励志读物，它更像是一份行动指南，或者是一本思想的宝典。我期待书中能够提供一些具体的实践方法和策略，能够帮助我在自己的领域内，真正地去“创造共享价值”。我猜测书中可能会有一些成功的企业案例，它们是如何通过创新的商业模式，既实现了自身的盈利，又为社会创造了巨大的福祉。这本书的结构设计也让我觉得非常合理，循序渐进地引导读者去理解和实践书中的核心理念。
评分这本《创造共享价值》的标题本身就充满了引人入胜的魔力。它不仅仅是一个书名，更像是一个承诺，一种对美好未来的憧憬。我个人一直认为，真正的成功不应该仅仅体现在物质财富的积累上，更应该体现在对社会产生的积极影响。这本书的标题精准地抓住了这一点，它暗示着一种超越传统商业模式的思考方式，一种能够同时满足个体需求和集体利益的创新路径。我很好奇作者会如何去阐述“共享价值”这个概念，它是否会涉及一些具体的案例分析，或者是提供一套行之有效的理论框架？我猜想书中会探讨一些关于企业社会责任、可持续发展以及利益相关者理论的深度内容，但又不会显得过于枯燥和理论化。这本书的语言风格我预期会是那种既专业又不失亲和力，能够让读者在轻松的阅读中获得深刻的启迪。它可能包含一些发人深省的故事，或者是一些令人拍案叫绝的观点，能够帮助我重新审视自己在工作和生活中的角色，以及如何能够为周围的世界做出更大的贡献。
评分哇，这本书的封面设计真是太吸引人了！那是一种温暖而积极的色调，仿佛预示着书中蕴含着一种能够点亮人心的力量。封面上简洁而富有深意的图案，没有过度的装饰，却能引发人无限的联想。我一直对那些能够超越商业利益，真正为社会带来积极改变的书籍充满好奇。在如今这个信息爆炸的时代，能够找到一本既能启迪智慧，又能触动心灵的书实属不易。我特别喜欢这种留有想象空间的封面，让人在阅读之前就已经开始期待，它会带给我怎样的惊喜。我猜测这本书的内容会探讨一些关于人与人之间、组织与社会之间如何建立更深层次联系的理念，或许会触及到一些关于合作、共赢、以及如何将个人价值与集体福祉巧妙融合的思考。这本书的装帧也很有质感，纸张的手感温润，印刷清晰，让人忍不住想捧在手里细细品读。整体感觉，这本书是一次精神上的邀约，邀请读者一同踏上一段探索意义、创造价值的旅程。我迫不及待想翻开它，看看它是否能像我预期的那样，带来一场深刻的思想洗礼。
评分拿到这本书的时候，我首先被它的作者信息所吸引。这位作者在相关领域有着非常丰富的经验和独到的见解，这让我对接下来的阅读充满了信心。我一直关注着那些能够真正推动社会进步的变革者，而这位作者无疑是其中之一。我猜想，这本书中的内容，绝不是那些空洞的口号，而是经过深思熟虑、并且有着坚实理论基础的。它可能会颠覆一些我固有的商业认知，或者为我提供一个全新的视角来审视当前的世界。我特别期待书中能够分享一些作者在实践中遇到的挑战和解决方案，那些真实的案例故事往往比任何理论都更能打动人心。这本书会不会揭示一些“看不见”的价值连接，让我们看到企业在追求利润的同时，如何能够悄无声息地成为一股向善的力量？我希望这本书能够给我带来一种“啊，原来是这样！”的顿悟，帮助我理解如何在复杂的世界中，找到那个平衡点，实现经济效益和社会效益的双赢。
评分这本书的引言给我留下了深刻的印象，它以一种非常宏大的视角，勾勒出了一个更加美好的未来图景，但又不是那种不切实际的幻想。作者在引言中似乎在强调，我们现在所面临的很多问题，并非无法解决，而是需要我们用一种更具创造性和协作性的方式去面对。我能感受到一种强烈的使命感贯穿其中，仿佛作者在呼唤着读者一同行动，成为改变世界的一部分。我猜测这本书的核心理念，是关于如何将“我”的概念，扩展到“我们”的概念，以及如何在商业活动中，体现出这种“我们”的力量。它会不会提供一些关于如何识别社会需求，并将这些需求转化为商业机会的框架？或者，它会探讨如何构建一种能够持续产生积极影响的商业生态系统？这本书给我一种感觉，它不仅仅是关于商业，更是关于如何成为一个更负责任、更有贡献的社会成员。我期待着它能启发我去思考，我的工作和我的生活，如何能够产生更大的正面涟漪效应。
评分财富宝典书！非常好的财富课！
评分雀巢确定了“创造共享价值”这一理念，它是雀巢公司始终保持可持续稳健增长的秘诀
评分财富宝典书！非常好的财富课！
评分对雀巢产品非常喜欢，这本书让我更多的了解了雀巢运营的前前后后。
评分雀巢确定了“创造共享价值”这一理念，它是雀巢公司始终保持可持续稳健增长的秘诀
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