Hospitality Information Systems and E-Commerce pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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☆☆☆☆☆

出版者:John Wiley & Sons Inc

作者:Tesone, Dana V.

出品人:

页数:304

译者:

出版时间:2005-3

价格:716.00元

装帧:Pap

isbn号码:9780471478492

丛书系列:

图书标签:

Hospitality
Information Systems
E-Commerce
Tourism
Technology
Management
Hotel Management
Online Travel
Digital Marketing
Revenue Management
Customer Relationship Management

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具体描述

Up-to-date coverage of how technology impacts management in the hospitality industry In order to succeed in today's business world, hospitality managers must have a wealth of knowledge when it comes to technology. Hospitality Information Systems and E-Commerce provides this essential information. Covering the technology used in each segment of the hospitality industry - lodging, foodservice, and tourism - this insightful book emphasizes the management decisions necessary to purchase, implement, and execute technology initiatives in a hospitality operation. Packed with industry examples that illustrate the influence of technology on management and customer service, Hospitality Information Systems and E-Commerce : Provides an overview of information technology basics, including computer hardware, software, and networks Covers electronic commerce (e-commerce) and its impact on the hospitality industry, as well as how managers can implement successful e-commerce strategies into their business Features interviews with information technology professionals in the hospitality industry Includes "On the Job" vignettes that show readers how the concepts covered in each chapter translate into the management of a hospitality operation Contains a practical glossary of technical terminology Hospitality Information Systems and E-Commerce offers an in-depth look at how hospitality managers can most effectively use technology to benefit their business, and is a must-have resource for students and professionals seeking to learn more about this cutting-edge topic.

好的，这是一份针对一本名为《Hospitality Information Systems and E-Commerce》的图书的详细简介，该简介旨在描述一本不包含该书内容的图书的特点，我们将聚焦于其他与酒店管理或信息技术相关的领域，例如：《现代酒店运营与服务管理实务》。 --- 图书名称：《现代酒店运营与服务管理实务》作者： [虚构作者姓名] 出版年份： [虚构年份] 出版社： [虚构出版社名称] 书籍简介《现代酒店运营与服务管理实务》旨在为酒店及旅游业的从业者、管理者以及相关专业的学生提供一套全面、深入且具有高度实践指导意义的运营管理知识体系。本书深刻洞察当前全球酒店业面临的复杂环境——从传统的客户服务到新兴的市场挑战，再到对可持续发展和人力资源管理的日益重视。它摒弃了对纯粹信息技术和电子商务平台的过度关注，而是将核心聚焦于人、流程与物理空间的有效整合，力求打造卓越的宾客体验和高效的内部运作。本书结构严谨，内容覆盖了酒店运营的各个关键环节。我们相信，无论技术如何发展，酒店业的根本价值仍在于其提供的“人情味”服务与无可挑剔的物理环境。因此，本书的叙述逻辑遵循了从宏观战略到微观执行的递进关系，确保读者能够清晰地把握现代酒店运营的脉络。第一部分：酒店战略定位与基础运营框架本部分奠定了理解现代酒店管理的基础。它不探讨复杂的系统架构，而是侧重于酒店如何确立其市场定位并构建稳健的运营基础。第一章：酒店业宏观环境分析与战略选择本章深入剖析了当前全球和区域性的旅游趋势、经济周期对酒店业的影响，以及不同类型的酒店（如全服务、精品、经济型）应采取的差异化战略。重点探讨了如何通过市场细分、目标客户画像来确定酒店的核心竞争力，而非仅仅依赖于技术平台来吸引客户。我们强调了品牌故事的构建与维护在竞争中的关键作用。第二章：酒店组织结构与人力资源管理在信息系统日益复杂的今天，人才是酒店运营的生命线。本章详细阐述了高效的部门结构设计、岗位职责的清晰划分，以及如何建立一套激励和保留高素质员工的体系。内容涵盖了招聘、培训、绩效评估和员工敬业度管理。特别关注了如何在传统的服务岗位中融入现代管理理念，培养员工的主动服务意识和解决问题的能力。第三章：收益管理与定价策略的精细化实践收益管理是酒店盈利的关键。本章侧重于传统收益管理模型，如历史数据分析、需求预测、季节性调整以及竞争性定价的实际操作。探讨了如何平衡入住率与平均房价（ADR），以及如何通过库存控制和细致的客户分层来实现收益最大化，重点在于理解客户的支付意愿，而非仅仅依赖自动化的动态定价算法。第二部分：核心部门的效率与服务质量提升本部分是本书的实践核心，详细分解了酒店前厅、客房、餐饮等核心业务部门的日常管理标准与质量控制方法。第四章：前厅运营与宾客关系管理前厅是酒店的“面孔”。本章详尽描述了高效的入住/退房流程、预订处理、现金管理和客户投诉的标准化处理流程。强调了面对面沟通技巧、移情能力以及个性化服务的实现路径。我们探讨了如何通过卓越的“人际互动”来超越技术支持的局限，建立持久的客户忠诚度。第五章：客房部管理：清洁、维护与宾客体验客房部的运营效率直接决定了客户满意度。本章提供了关于清洁标准、布草管理、库存控制和客房维护计划的详细指南。内容包括如何设计高效的工作路线、如何培训客房服务人员识别并解决潜在问题（如小型设备故障），以及如何通过细微之处体现高端服务的质感。第六章：餐饮服务运营与成本控制餐饮部门是酒店利润和声誉的另一重要来源。本章涵盖了菜单设计原理、食品安全与卫生法规的遵循、服务流程（如餐位预订、餐中服务、结账）的标准化。在成本控制方面，重点讲解了食品原材料的采购、储存、损耗管理及人力资源的排班优化，旨在实现卓越服务与财务健康的平衡。第三部分：支持系统与设施的有效管理本部分关注于支撑前台业务的后台职能，强调了资源整合与风险控制。第七章：酒店工程与设施维护管理设施的稳定运行是提供持续服务的物质保障。本章系统性地介绍了预防性维护（Preventive Maintenance）计划的制定与执行，如暖通空调系统（HVAC）、水暖系统和电气系统的日常检查与保养。同时也包含了如何评估和管理能源消耗，推进节能减排的可行性方案，以实现酒店的可持续运营。第八章：安全、安保与风险应急响应本章深入探讨了酒店环境下的物理安全策略。内容覆盖了人员安全、财产保护、消防安全规范的遵守，以及针对突发事件（如医疗紧急情况、安全威胁、自然灾害）的全面应急预案制定与演练。强调了危机沟通的重要性，确保在紧急情况下，员工能够迅速、专业地响应，最大限度地减少对宾客的负面影响。第九章：采购与供应链管理实务高效的采购是控制运营成本的关键环节。本章指导读者如何建立可靠的供应商网络，如何进行合理的合同谈判，以及如何实施严格的收货与库存检验程序，确保采购的物资（从食品到家具）均符合酒店的质量标准，避免了对复杂自动化采购系统的依赖，更侧重于人际协作和合同管理。总结《现代酒店运营与服务管理实务》是一本扎根于行业实践的权威指南。它通过详尽的操作流程、真实的案例分析和对管理哲学的深刻剖析，旨在培养出能够熟练驾驭复杂运营环境、同时又能够坚守卓越服务核心价值的酒店专业人才。本书是提升酒店整体运营效率和客户满意度的必备工具书。

作者简介

目录信息

读后感

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

作为一个对科技与商业融合的趋势保持高度关注的读者，我看到了《Hospitality Information Systems and E-Commerce》这本书的巨大潜力。我非常想了解的是，在信息系统日益智能化的今天，旅游企业如何利用大数据分析来优化客户体验，例如，通过分析客户的入住偏好、消费习惯，提供更加个性化的服务推荐。同时，我对于电子商务在旅游业的应用模式也非常感兴趣，特别是新兴的在线预订平台和直销渠道，它们是如何挑战传统旅游业的销售模式，并为消费者带来更多选择的。我期待书中能够深入探讨，例如，移动支付和区块链技术在旅游行业的应用前景，以及如何利用社交媒体和内容营销来吸引年轻一代的消费者。此外，我对于如何构建安全可靠的客户数据管理体系，以及如何应对网络安全威胁也抱有极大的兴趣，因为在信息时代，客户的信任是企业最宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

我一直坚信，信息技术是现代服务业发展的核心驱动力。当我看到《Hospitality Information Systems and E-Commerce》这本书时，我便迫不及待地想一探究竟。我特别感兴趣的是，在信息系统不断升级换代的背景下，酒店和旅游企业如何平衡技术投入与投资回报。是否有一些成熟的框架或方法论，可以帮助企业评估不同信息系统的优劣，并做出明智的选择？同时，电子商务的兴起无疑改变了市场的格局，我希望书中能详细阐述，除了传统的在线旅行社（OTA）平台之外，独立经营者或新兴企业还能通过哪些创新的电子商务模式，拓展客户群体，提升销售额。我对网络营销的最新趋势，例如搜索引擎优化（SEO）、社交媒体广告以及网红营销在旅游业的应用有着浓厚的兴趣。此外，信息安全和隐私保护在电子商务中至关重要，我期待书中能提供相关的最佳实践和应对策略，确保客户数据的安全，从而建立长期的信任关系。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对服务业和数字技术交叉领域感到兴奋的人，我怀着极大的热情翻阅了《Hospitality Information Systems and E-Commerce》。这本书的标题本身就点燃了我对未来旅游业形态的想象。我尤其想了解的是，在信息系统日益普及的今天，企业是如何在保持个性化服务的同时，实现规模化运营的。例如，智能化的客户关系管理（CRM）系统，是否真的能够帮助服务人员更深入地理解每一位客人的偏好，从而提供超越预期的服务？而电子商务这部分，我更关注的是它如何改变了传统的中介模式，以及独立酒店或小型旅游服务商如何在这个数字化的市场中找到自己的定位并与之抗衡。我期待书中能深入探讨诸如人工智能在客户服务中的应用，例如聊天机器人能否提供24/7的即时帮助，抑或是虚拟现实（VR）技术能否在客户做出预订前，提供沉浸式的酒店或目的地体验。此外，我对如何利用大数据进行精准营销，以及如何构建安全可靠的在线支付和数据保护体系也充满好奇，毕竟在信息时代，信任是维系客户关系的关键。

评分☆☆☆☆☆

我一直对旅游业的未来发展充满了好奇，特别是科技在其中的扮演的角色。当我偶然翻到这本《Hospitality Information Systems and E-Commerce》时，我立刻被它吸引了。虽然我并非行业内的专业人士，但我对信息系统如何革新酒店、餐厅乃至整个旅游业的运作模式有着浓厚的兴趣。我期待这本书能深入浅出地剖析那些推动行业变革的数字工具和策略，例如，预订系统是如何从最初简单的表格演变成如今集个性化推荐、会员管理和支付一体的复杂生态；又或者，社交媒体和在线评论平台如何深刻地影响着消费者的决策过程，以及企业如何有效利用这些渠道建立品牌形象和口碑。更吸引我的是“E-commerce”这个部分，我很好奇它是否会探讨新的商业模式，比如体验式经济下的定制化旅游产品、共享经济模式在住宿业的应用，以及如何通过数据分析来预测市场趋势，从而制定更具前瞻性的经营策略。我对那些能够真正解决行业痛点，提升客户体验，并且为企业带来切实效益的信息系统解决方案尤为关注。我希望这本书能提供一些实际的案例，让我们能够看到这些理论是如何在现实世界中落地生根，并取得成功的。

评分☆☆☆☆☆

在数字化浪潮席卷全球的今天，我对信息技术如何重塑传统行业充满了好奇。《Hospitality Information Systems and E-Commerce》这本书的出现，无疑满足了我对旅游业未来发展趋势的探索欲。我尤其关注的是，信息系统如何赋能酒店和旅游企业实现更高效的内部管理，例如，一体化的物业管理系统（PMS）如何帮助前台、客房服务、餐饮部门之间实现无缝沟通，从而提升整体运营效率。而电子商务的部分，则让我对如何通过数字渠道拓展全球客户群体产生了浓厚的兴趣。我期待书中能深入剖析，在竞争激烈的在线旅游市场中，企业如何运用差异化策略，打造独特的品牌形象，吸引目标客户。此外，我对新兴的支付技术和预订流程的自动化，以及如何利用用户生成内容（UGC）来增强营销效果也十分好奇。我希望这本书能提供一些切实可行的建议，帮助那些希望在这个日新月异的行业中取得成功的企业，更好地拥抱数字化的机遇。

评分☆☆☆☆☆