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Anthropology of Food 2024 pdf epub mobi 电子书

Anthropology of Food
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发表于2024-11-22

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出版者:Polity
作者:Johan Pottier
出品人:
页数:240
译者:
出版时间:1999-7-24
价格:GBP 18.99
装帧:Paperback
isbn号码:9780745615349
丛书系列:

图书标签: 人类学  food  文化人类学  吃心不改   

Anthropology of Food 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

In this new book, Pottier provides an incisive account of food production and famine in the world today. Drawing on the work of anthropologists and other sources, he offers a wide-ranging account of the methods used to produce and distribute food in a variety of cultural and historical contexts, from India to sub-Saharan Africa.

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