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私享咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-12-23

私享咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:百花文艺

作者:李卫

出品人:

页数:149

译者:

出版时间:2008-01

价格:45.00元

装帧:

isbn号码:9787530647530

丛书系列:

私享咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书

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非常切题的一本书，避开一切商业因素，从老式爆米花炉式的手摇烘豆和电风扇冷却，到驴拉磨盘样的磨豆和在小区草地上做手冲，大爷你这些照片哪里拍的⊙﹏⊙∥

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最近看了很多关于咖啡的科普书，发现有做法的书，步骤实在读不下去。前面科普部分不错。

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入门+进阶。

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可以当工具书反复查阅。

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这本书写的很详细，图片也丰富，是一本简单的、不错的咖啡入门书。作者显然很了解咖啡，是一个自己采买、烘焙、研磨、制作咖啡的深度爱好者，在国内应不多见。翻检豆瓣，发现该作者（李卫）写过不少关于咖啡的著作，但是在百花文艺出版社出版的，就有至少6本。在中国，关于饮料的休闲文化，首屈一指的是茶文化，因为每地都有不同，几乎都可上溯前年，不可谓不「博大精深」；其次的是酒文化，历史更悠久，但是因为近些年来的大吃大喝之风和拼酒的陋习近乎有些负面。相比来看，咖啡文化我们了解的不多，许多人喝咖啡仅仅为了提神。我自己很喜欢咖啡，喜欢它的味道的多层性、环境的舒适性、饮品的易得性。2016年1月读，借于裕廊公共图书馆。

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