香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味 2025 pdf epub mobi 电子书

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香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

歐陽應霽

一個不甘心因此也不容易被標籤定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反；時而登堂入室訪親會友大做文章；或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉；或者離家出走天南地北浪蕩終日。

自香港理工大學設計系學士及哲學碩士畢業以來，長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究，大量撰寫相關評論推介文章，發表於中港台報章雜誌。始終迷戀文字和圖像，願意在兩者的微妙關係中糾纏成長，矢志做個貪心的，快活的，認真的跨媒體導遊。

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发表于2025-01-22

香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味 2025 pdf epub mobi 电子书

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香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

在看完蔡澜的食材笔记后发现这本书，很是欢喜。我很喜欢看香港人对吃的钻研和执着，什么东西学到精了都是学问，在街头巷尾觅食也不例外。看这本书时的最大感受是香港人实在太会吃了，一代代都有着历史。印象中好象随便一个在大户人家做管家和高级保姆都多多少少深暗一些美食之...

评分☆☆☆☆☆

两本香港味道，小蓓用充满喜感的卡通纸包了书皮，小心翼翼地翻，从夏天翻到冬天又翻至夏天，也才读了一半。里面那些亲切的食物真真让我从心里感到温暖。我们这一代尚有我等恋旧者对于传统食物有着如此化解不去的痴迷，及至下一辈恐怕再无这样的情结。传统小食稀若纪念...

评分☆☆☆☆☆

1.个人很喜欢的纸张，手感不错 2.选题不错，这本里面主要是甜食，喜欢甜食的朋友不应该错过 3.欧阳的文笔，我总觉得内容很多，看着不够放松，不知道有没有和我感觉差不多的人 4.定价可不低，按照一定的规律，欧阳的书出版半年后，价钱大约会在网站上跌一半…… 5.其实挺喜...

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出版者:大塊文化出版股份有限公司

作者:歐陽應霽

出品人:

页数:256

译者:

出版时间:2007

价格:380元新臺幣

装帧:平裝

isbn号码:9789867059659

丛书系列:

图书标签: 美食欧阳应霁香港旅行飲食饕餮之徒歐陽應霽饮食

香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

香港飲食潮流文化，從來都是中西薈萃開放包容，百年下來已發展出一種獨特的形格。

作者面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手。因為味道是聞的，是嚐的，是一種最直接的感官體驗，當一切人事記憶淡化，味道作為一種刺激，卻最能勾起回憶。而我們對食物的選擇取捨堅持，所持的標準也正是「味道」這種好惡分明的態度。因此作者傾注心力兩年餘，專心發展「香港味道」這個題目，把他對美食的熱情、對香港的情感記憶，發展成兩冊精彩的《香港味道》。

《香港味道1》以經典名菜為主，《香港味道2》重點則在街頭小吃；蛋塔菠蘿包絲襪奶茶楊枝甘露龜苓膏和車仔麵……全書共介紹72種香港著名的小吃小點，每一頁都瀰漫濃濃的食物香，以及作者對香港美食的深厚情感和探索精神。除了作者與食物的私家體驗，以及各式精彩的小吃攤大牌檔推介，在每一種食物的介紹中，作者特別邀請一位朋友現場起筷品嚐，談一段他／她與食物的故事。原來，食物不僅能吃出味道，也能談得令人神往。

食物的美味、達人的技術、食客的情感回憶，交織成獨一無二的香港美食地圖。

由酷愛美食、深諳香港味道之內涵菁華的道地香港人歐陽所書寫的尋味門道，將是所有老饕上路前必攜帶的寶典。

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