一天一根胡萝卜

出版者:2008-2-1

作者:[美]艾德里安·高

页数:377

译者:罗艳林

出版时间:2008-2

价格:25.00元

isbn号码:9787121057977

具体描述

《一天一根胡萝卜(修订本)》内容简介：在这本有趣的、时刻充满欢笑的书中，世界顶级激励专家艾德里安•高斯蒂克和切斯特•埃尔顿向你提供了365个易于掌握的主意、启示和建议，让你不害怕奖励成功的人。以身作则培养合作精神；培养责任心和忠诚度；对于有些工作光付钱是不够的；节日礼物要适合你的员工；来传递鲜花吧……一天读一篇，并遵照执行或参考，你会变成一个更好的领导——一个利用激励的作用创建更强大员工队伍的管理者。在你的领导下，队伍会越来越强大，并为实现你的目标不懈地努力。

读后感

集中了很多激励员工的方法，不过没有什么新意，基本上大家都能想到，有些还不适合中国的国情，不过总体给人灌输的思想就是要不停的激励自己的下属。

集中了很多激励员工的方法，不过没有什么新意，基本上大家都能想到，有些还不适合中国的国情，不过总体给人灌输的思想就是要不停的激励自己的下属。

集中了很多激励员工的方法，不过没有什么新意，基本上大家都能想到，有些还不适合中国的国情，不过总体给人灌输的思想就是要不停的激励自己的下属。

集中了很多激励员工的方法，不过没有什么新意，基本上大家都能想到，有些还不适合中国的国情，不过总体给人灌输的思想就是要不停的激励自己的下属。

集中了很多激励员工的方法，不过没有什么新意，基本上大家都能想到，有些还不适合中国的国情，不过总体给人灌输的思想就是要不停的激励自己的下属。

用户评价

我得说，这本书的装帧设计简直是一场视觉盛宴，每一页都散发着一种质朴又高级的美感。我是一个对书籍的触感和排版有执念的人，很多食谱书虽然内容不错，但排版做得像教科书一样枯燥。但这本书完全不一样，它的纸张选择了那种略带粗粝感的环保纸，拿在手里沉甸甸的，很有质感。摄影作品更是没得挑剔，每一道菜肴的摆盘都充满了艺术感，光影的运用简直是教科书级别的。我尤其欣赏它对于“留白”的处理，文字和图片之间有着恰到好处的呼吸空间，让读者在阅读时不会感到压迫感，反而能静下心来细细品味。其中有一组关于胡萝卜花卉造型的小插图，是用微距镜头拍摄的，展现了胡萝卜不同切面和纹理的细节，简直让人感叹大自然的神奇。这本书的字体选择也十分考究，衬线体和无衬线体的穿插使用，让阅读节奏富于变化。老实说，光是把它放在咖啡桌上，都能提升整个房间的格调，绝对是一件值得收藏的艺术品。

这本新书简直是烹饪界的“清流”！我原本以为“一天一根胡萝卜”这种名字听起来会非常单调，可能就是教人怎么把胡萝卜煮熟或者生吃，结果完全出乎意料。作者的想象力简直是天马行空，她竟然能把这种看似普通的根茎蔬菜，玩出花来！比如，书里介绍了一道用胡萝卜泥混合希腊酸奶和少许烟熏辣椒粉做成的“晨曦抹酱”，涂在烤得微焦的全麦面包上，那味道，层次感丰富到让人咂舌——既有胡萝卜的清甜回甘，又有酸奶的微酸和辣椒的后劲，完全颠覆了我对胡萝卜的刻板印象。再比如，她用胡萝卜汁替代部分水来和面，做出来的面条筋道弹牙，颜色漂亮得像初升的朝霞，配上简单的蒜蓉酱油，就是一碗让人心满意足的主食。我特别喜欢她那种不拘一格的创作精神，很多食谱都融合了世界各地的烹饪元素，像是把北非的香料和东亚的烹饪手法巧妙地结合在一起。读这本书的过程，与其说是学习食谱，不如说是一次充满惊喜的味觉探险。看完之后，我家的菜市场买菜清单上，胡萝卜的地位瞬间飙升了好几个档次。

这本书的叙事风格简直像一位经验丰富的老朋友在耳边轻声细语，充满了亲切和幽默感。它不是那种冰冷的指令式写作，而是穿插了许多作者本人的生活小故事和烹饪中的“小灾难”。比如，她分享了第一次尝试用胡萝卜做“慕斯”结果差点把搅拌机弄坏的糗事，这些坦诚的分享极大地拉近了和读者的距离。阅读体验非常流畅，仿佛在听一场精彩的脱口秀。而且，她的语言非常生动形象，描述胡萝卜的口感时，会用上“如同夏日午后第一口冰镇西瓜般的清爽”这样的比喻，让人在脑海中立刻就能勾勒出那种感觉。这种充满人情味的文字，让我在阅读时常常忍不住笑出声来。这本书的价值，已经超越了食谱本身，它更像是一本关于如何热爱生活、拥抱不完美的“生活艺术指南”。我强烈推荐给所有觉得烹饪是一件压力山大的事情的人，这本书会让你重新爱上在厨房里度过的时光。

我向来对“健康饮食”类的书籍持谨慎态度，总觉得里面充斥着太多不切实际的“超级食物”和难以执行的极端限制。然而，这本书给我的感觉是无比的“接地气”和“可操作性”。它没有鼓吹任何激进的饮食法，而是以胡萝卜为核心，探讨如何让日常的每一餐都变得更营养均衡。作者在设计食谱时，非常注重食材的可获得性，你不需要跑遍全市去寻找稀有的香料，书里大部分的调味品都是厨房里常见的葱姜蒜、酱油醋这些“老伙计”。更难能可贵的是，很多食谱都注明了“快速版”和“慢炖版”两种做法，完美适配了现代快节奏的生活。我试做了几个工作日的午餐食谱，从准备到上桌，很多都在三十分钟内搞定，味道却比点外卖精致健康得多。这种实用主义的风格，才是真正能融入生活的智慧，它没有给我们增加负担，反而是提供了解放我们餐桌压力的轻松方案。

这本书最让我佩服的一点，是它对“可持续生活”理念的深入探讨，这已经远远超出了传统食谱的范畴。作者不仅仅是教你怎么做菜，更是在倡导一种更负责任的生活态度。她花了大量的篇幅讲解如何利用胡萝卜的各个部分，做到零浪费。比如，胡萝卜缨子被巧妙地变成了可以搭配意面的青酱，甚至还有制作胡萝卜缨子脆片的教程，口感酥脆，带着一股清新的草本香气，完全是以前我会直接扔掉的部分！此外，书中还分享了如何利用胡萝卜皮和边角料来熬制营养丰富的蔬菜高汤，这个高汤的鲜美程度，比我用鸡骨熬出来的都要清澈透亮。这种对食材的尊重和对环境的关怀，让阅读这本书的过程充满了意义感。它让我反思，我们日常生活中到底浪费了多少本可以被珍惜的资源。这本书不是在推销什么昂贵的技巧，而是提供了一种更智慧、更贴近自然的生活哲学，非常适合那些开始关注环保和极简主义的朋友们。