《蔡瀾食典》以散文的形式介紹瞭上百種食物材料,每種食物都配有精美圖片,全是蔡瀾自己的經驗之談,讓讀者認識瞭很多以前不知道的食物品種,也重新認識瞭很多熟悉的材料,是值得讀者擷取的“快樂食典”。
發表於2024-05-18
蔡瀾食典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
《蔡瀾文字》 這一週,下班竟然跑瞭三趟書舗,想先讀某個人的第一本文字結集,結果都白跑瞭。相熟的書舗,沒好意思空著手齣來,臨走拿瞭一本蔡瀾的書,倒不是拿蔡瀾墊底,實在是時下書坊間,總有編輯時興新舊混搭,前一陣子沒買的這一本蔡瀾,就是祇怕與傢中書架上的那一大摞...
評分原先我在深圳衛視看過蔡瀾先生主持的節目,也是講解吃的學問,那時邊看邊覺得蔡瀾對吃研究很透,對世界各的名吃如數珍寶,一一道來。現在從書中更全麵的解讀瞭蔡瀾先生對吃學問的研究頗深,還有他對食物喜好,他的幽默,智慧,妙趣橫生躍然紙上,讓人對他是崇拜之緻啊。
評分有點像本食物材料的全書 分門介紹瞭很多種食材 名字由來、食法、與之相關的感受等等! 原來火龍果是非常有益的說 主要含有一般水果少有的植物性蛋白質及花青素,維他命C含量又比其他水果高,並有鬍蘿蔔素、鈣、磷等物質 很好奇,蔡先生是不是查瞭很多資料纔寫得齣這樣一本書呢?
評分其實起初對蔡瀾的書並沒有什麼興趣,因為在看這書之前,隻看過蔡瀾拍的飲食特輯,感覺不是太理想,所以一直沒有去瞭解蔡瀾的書. 直到有朋友說,蔡瀾的書不一樣,所以就帶著嘗試一下的心情去書店看瞭看,現在看來要改觀瞭. 對於喜歡煮跟食的朋友,非常有用,值得一看,而且看...
評分其實起初對蔡瀾的書並沒有什麼興趣,因為在看這書之前,隻看過蔡瀾拍的飲食特輯,感覺不是太理想,所以一直沒有去瞭解蔡瀾的書. 直到有朋友說,蔡瀾的書不一樣,所以就帶著嘗試一下的心情去書店看瞭看,現在看來要改觀瞭. 對於喜歡煮跟食的朋友,非常有用,值得一看,而且看...
圖書標籤: 蔡瀾 美食 隨筆 生活 飲食 吃的學問 香港 蔡瀾食典
讀後感:天下美味在豬油。
評分沒錢的時候看這書真是一言難盡
評分看完我就記住瞭豬油倆字兒....
評分有點兒神叨,不好。
評分看有趣的人寫有趣的文字,真的很有意思
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