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食品營養與衛生保健 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食品營養與衛生保健
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食品營養與衛生保健 pdf epub mobi 著者簡介

食品營養與衛生保健 pdf epub mobi 圖書描述

《麵嚮21世紀高等學校規劃教材·食品營養與衛生保健》是作者從事食品營養與衛生保健學多年教學、研究的基礎上編著而成。其顯著的特點是內容新穎、知識全麵、重點突齣、通俗易懂。結構設置富有特色，注重理論與應用結閤，激發思考，培養興趣。

全書共12章，包括緒論，食品營養素，能量營養素的消化、吸收，能量，特殊人群的營養，各種食物營養價值，平衡膳食與閤理烹調，營養與疾病，營養與美容，科學飲食進補，食品汙染及其預防，食物中毒及其預防等內容。

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發表於2024-12-02

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作者:吳定,高雲
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頁數:324
譯者:
出版時間:2008-2
價格:38.00元
裝幀:
isbn號碼:9787502627737
叢書系列:

圖書標籤:  

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