中川玉:料理師。和丈夫以及在讀高中的女兒一起生活在神奈川的逗子。在天然食品店上班後,開展瞭一項送餐業務“握握樂”,2008年後從店裏獨立齣來自己做。平時會上傳用當季蔬菜水果做齣來的食譜,考究的樣式被各種書籍和雜誌刊載。中川玉在逗子當地的據點也精力十足地參加各種活動,除瞭提供果醬罐頭之類的以外,還緻力於讓現在的生活更加貼近和繼承傳統,為每天手頭的工作都增添上季節的精華。著有《“玉食堂”的玄米飯團和蔬菜配菜》《兩菜一湯的早餐》。
人氣美食傢中川玉住在海風徐徐的逗子市,她通過這本書嚮人們展示瞭如何充分享受四季的美味。把季節的變換凝縮保存在食物中,就能讓每一天的餐桌都鮮活起來。通過美食來調節自己的身心,充分感受每個季節帶來的細微變化,享受那種由內而外的喜悅——所有的一切,都濃縮在這一冊書中。在一年的時間裏,作者用心拍攝齣的色彩鮮明、擺盤精緻的食物寫真,也是本書的一大看點。本書還附有作者獨門的四季生活心得。
發表於2024-12-22
不時不食:四季美味尋鮮記 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
處處讓人想到電影小森林的書。 處處讓我感嘆的書,因為這些所謂不時不食、應時之味的概念都是來自於中國的。而我們中國人已經沒有瞭那種生命中的閑適和優雅瞭,隻能........哎 什麼齣去采個青梅,撥個枇杷,然後把它們都醃起來,等到鼕天的時候一點一點享用,這個對中國人來說...
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一本治愈係小書
評分賞四季之景,品四季之食,嗅四季之味,感四季之美!一本通過視覺充分調動起你的味覺和嗅覺的美食之書!
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