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和食古早味 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-02-25

和食古早味 2025 pdf epub mobi 电子书

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无意中得到这本小书，恰好在去过日本、食过日本美食、爱上日本美食之后。 日本文化将西方引进的饮食化为了自己的内容，现在再想起猪排饭、鳗鱼饭、拉面、天妇罗、寿司等等，都会立刻认为这是日食。日本的匠人精神在做饭这件事上也体现得淋漓尽致，小野二郎、早乙女哲哉等等靠着...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:胡川安

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2018-1

价格:39.00元

装帧:

isbn号码:9787108059857

丛书系列:

和食古早味 2025 pdf epub mobi 电子书

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日本人不吃肉的历史维持了一千多年，因为认为不洁...以为不喝酒不吃猪的伊斯兰已经很干净了。我等凡胎肉体真是污...

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因为要去日本旅行看封面随手购买。有趣地从史实分析起，把食物的历史给简单地说透了。因为了解了背后的故事，所以更明白一样食物在何种环境用何种食材如何烹制如何品尝才能得其真味。品味时畅想过去有关它的种种，仿佛能有通感。让食物更有趣味了。“饮食不该只是吃进去一瞬间的感受” 吃得明白 大概能丰富旅行的体验吧。

评分☆☆☆☆☆

吃进的食物不仅仅是食物，还饱含了人类对自然的热爱与文化的传承。反正，我就是爱吃日料啦，嘿嘿。

评分☆☆☆☆☆

对几种和食很基本的介绍 有推荐店家 还可以吧

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