东南地区民族植物学调查与研究 2024 pdf epub mobi 电子书

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东南地区民族植物学调查与研究 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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东南地区民族植物学调查与研究 电子书 图书目录

上编 民族植物利用调查
第一章 桄榔在华南民族中的利用考略
一、桄榔的名称与植物分类学
二、桄榔的食用价值
三、桄榔的药用价值
四、桄榔的其他用途
五、文学作品中的桄榔形象
六、桄榔利用的民族学调查
七、结语
第二章 葛的民族植物利用调查
一、葛的生物学
二、先秦时期国家对葛的管理
三、葛作为国家和族群名称
四、对史前葛遗存的检讨
五、葛的经济价值
六、葛的民族利用调查
七、结语
第三章 擂茶风俗的民族植物利用调查
一、擂茶的历史文献研究
二、擂茶的原料及其植物学
三、擂茶制作工艺
四、福建将乐擂茶体验
五、擂茶的社会功能：客家人的自我认同符号
六、擂茶与考古学
七、结语
第四章 东南山地的植物利用调查：以奇和洞周边为例
一、象湖镇集市民族植物调查
二、奇和洞周边植物利用调查
三、结语
第五章 中国华南土著民族食用薯蓣的历史与文化
一、中国南方的薯蓣资源
二、华南“以薯为粮”的传统
三、民族考古视野下的“以薯为粮”
四、结语
第六章 试论华南早期农业特征
一、华南“不业耕稼，惟掘地种甘藷”
二、华南、东南亚根茎类植物的考古发现与研究
三、华南以种植根茎类植物为特征的原始农业
……
下编 植物考古研究
· · · · · · (收起)

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发表于2024-11-19

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东南地区民族植物学调查与研究 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

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