回到餐桌，回到生活 2024 pdf epub mobi 电子书

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回到餐桌，回到生活 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

蔡颖卿（Bubu）——

畅销书作家、生活美学家、教养专家。养育两个女儿，先后经营八家餐厅，装修设计三十个空间，出版十七本畅销书，并主理一间教养生活空间，传递“好好生活、好好工作、好好吃饭、好好说话”的生命热情。

生活美学系列作品——

《回到餐桌，回到生活》《家与美好生活：打造一个舒适、安定、有趣的生活空间》《两个人的餐桌，两个人的家》《有爱意的人生真好看：旅行私想》《用细节把日子过成诗》《放下手边事，坐下来读读书》《我想学会生活》《唯爱与美食不可辜负》

教养美学系列——

《教养在生活的细节里：洪兰蔡颖卿爱与智慧的对谈》《教养在生活的细节里：妈妈是永远的老师》、《教养在生活的细节里：我想做个好父母》

个人网站：http://bubutsai.com/

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发表于2024-12-22

回到餐桌，回到生活 2024 pdf epub mobi 电子书

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回到餐桌，回到生活电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

初看作者把厨房比作剧场，觉得实在是一番新颖的论调。但细细去思考，发现其中的道理却是鲜明的——水深火热的厨房现场堪比剧组，而最后一桌色香味俱全的料理则与观众欣赏的剧集一样。虽然一直都会做菜，但是并不喜欢。然而，当妈妈过后，想着以后要给孩子做最健康美味的料理，...

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都说台湾人对生活的态度，舒适精细，体现在美食上，则是对色香味的追求，要求比较完美。早听说蔡颖卿的书，如《唯爱与美食不可辜负》，这次有幸看到新作《回到餐桌，回到生活》，感觉诗情画意美食全在书中了。蔡颖卿，台湾著名生活美学家、畅销书作家、教养家。代表作有《家与...

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闲来无事的下午，偶然间看到一段短视频，精致的画面，娴熟的手法，耐心的教着大家如何在家中制作双皮奶，标题中写到，十分钟即可制作完成，来吸引年轻人的目光。也正是在这样一个，我跟随视频把双皮奶做成功的下午，收到了这本来自远方的书，来自一位同样因为美食而热爱着生活...

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出版者:北京时代华文书局

作者:蔡颖卿

出品人:

页数:256

译者:

出版时间:2018-4

价格:72

装帧:平装

isbn号码:9787569920390

丛书系列:

图书标签: 美食生活厨房蔡颖卿散文随笔美好感动，温暖食品

回到餐桌，回到生活 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

《回到餐桌，回到生活》不只是一本实用的厨事工具书，更传递延续了蔡颖卿对生活的表达：从爱出发，用心做事。

从概念的讨论到练习的落实，蔡颖卿通过厨事的分享来印证她对生活的信念。一餐一饭中深藏着我们对生活真挚的爱意，也蕴含了我们安于日常的不凡力量。回到厨房，回到餐桌，用心地经营每一餐、每一饭，享受厨事生活之美，重建饮食的价值，改变生活的质感。

蔡颖卿希望年轻朋友回归厨事，不是以追求时尚为目的，而是以自己对生活的掌握为出发。透过家事生活，确立生活品质的真正意义：不止谋生更懂得生活，透过自己的双手可以创造出多种感官的喜悦。愿我们都能够有能力精彩自己的生活。

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回到餐桌，回到生活 2024 pdf epub mobi 用户评价

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作者从概念到实作两个方向，很详细地梳理了自己的厨房思考、烹饪技巧和经验总结，内容细化到刀工、基础的烹饪方式、调味的取舍与时机，以及如何避免一些不必要的烹饪事故？有自己的经验，也有简单的背后科学。食谱选的基础有代表性，并且提供了适当的延伸。页面的边边角角还藏了很多与食材、摆盘有关的小Tips，系统又实用。另外，步骤图完善，纸张也选的很好，耐看不粗糙、也不易损坏。作者还把厨房比做一个小剧场，做菜是一场表演，Chef是表演者也是导演，因此也能在书中看到很多作者与女儿的草拟图，了解其中从构思到成品的全过程。虽然看起来很基础，其中的细节却很容易被忽略。厨房萌新可以用来做基础的学习，熟悉做菜也可以拿来查漏补缺。

评分☆☆☆☆☆

又有理念，又有干货，与一般的美食书不太一样。

评分☆☆☆☆☆

模式很心仪，但就是菜谱的字体太小，有些看不清楚。

评分☆☆☆☆☆

对美食的热情就靠这类书籍不断升温了

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