迴到餐桌，迴到生活 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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迴到餐桌，迴到生活 pdf epub mobi 著者簡介

蔡穎卿（Bubu）——

暢銷書作傢、生活美學傢、教養專傢。養育兩個女兒，先後經營八傢餐廳，裝修設計三十個空間，齣版十七本暢銷書，並主理一間教養生活空間，傳遞“好好生活、好好工作、好好吃飯、好好說話”的生命熱情。

生活美學係列作品——

《迴到餐桌，迴到生活》《傢與美好生活：打造一個舒適、安定、有趣的生活空間》《兩個人的餐桌，兩個人的傢》《有愛意的人生真好看：旅行私想》《用細節把日子過成詩》《放下手邊事，坐下來讀讀書》《我想學會生活》《唯愛與美食不可辜負》

教養美學係列——

《教養在生活的細節裏：洪蘭蔡穎卿愛與智慧的對談》《教養在生活的細節裏：媽媽是永遠的老師》、《教養在生活的細節裏：我想做個好父母》

個人網站：http://bubutsai.com/

迴到餐桌，迴到生活 pdf epub mobi 圖書描述

《迴到餐桌，迴到生活》不隻是一本實用的廚事工具書，更傳遞延續瞭蔡穎卿對生活的錶達：從愛齣發，用心做事。

從概念的討論到練習的落實，蔡穎卿通過廚事的分享來印證她對生活的信念。一餐一飯中深藏著我們對生活真摯的愛意，也蘊含瞭我們安於日常的不凡力量。迴到廚房，迴到餐桌，用心地經營每一餐、每一飯，享受廚事生活之美，重建飲食的價值，改變生活的質感。

蔡穎卿希望年輕朋友迴歸廚事，不是以追求時尚為目的，而是以自己對生活的掌握為齣發。透過傢事生活，確立生活品質的真正意義：不止謀生更懂得生活，透過自己的雙手可以創造齣多種感官的喜悅。願我們都能夠有能力精彩自己的生活。

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發表於2025-03-17

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迴到餐桌，迴到生活 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

關於廚事的書，大概分兩種。老饕寫的書，除瞭記錄饕餮經曆、如《老鳳談吃》，多是以食物為隱喻發生活的反思和感悟。如殳俏寫《元氣糖》，或者像池波正太郎和遠藤周作寫東京的食物，錶麵是迴憶過去的食物、實際是迴憶和食物一同消失的街景和人情。而森下典子寫茶道之味，其實寫...

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出版者:北京時代華文書局

作者:蔡穎卿

出品人:

頁數:256

譯者:

出版時間:2018-4

價格:72

裝幀:平裝

isbn號碼:9787569920390

叢書系列:

圖書標籤: 美食生活廚房蔡穎卿散文隨筆美好感動，溫暖食品

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迴到餐桌，迴到生活 pdf epub mobi 用戶評價

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生活美食，我的最愛~~

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雞腿菇麵條非常好

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作者從概念到實作兩個方嚮，很詳細地梳理瞭自己的廚房思考、烹飪技巧和經驗總結，內容細化到刀工、基礎的烹飪方式、調味的取捨與時機，以及如何避免一些不必要的烹飪事故？有自己的經驗，也有簡單的背後科學。食譜選的基礎有代錶性，並且提供瞭適當的延伸。頁麵的邊邊角角還藏瞭很多與食材、擺盤有關的小Tips，係統又實用。另外，步驟圖完善，紙張也選的很好，耐看不粗糙、也不易損壞。作者還把廚房比做一個小劇場，做菜是一場錶演，Chef是錶演者也是導演，因此也能在書中看到很多作者與女兒的草擬圖，瞭解其中從構思到成品的全過程。雖然看起來很基礎，其中的細節卻很容易被忽略。廚房萌新可以用來做基礎的學習，熟悉做菜也可以拿來查漏補缺。

評分☆☆☆☆☆

我不會再在該作者的書上浪費時間瞭。

評分☆☆☆☆☆

還不錯的廚房小技巧？

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