香川理馨子
日本作家、插画师,笔名“Dolcerica”。巧克力深度爱好者。不仅活跃在广告、杂志、图书等媒体,还多次举办个人绘画展,作品多为艺术画,表现了其独特的世界观。
个人官网:https://www.rikako-dolcerica.com/
千住麻里子
于法国蓝带厨艺学院东京分校就读一学期后留学巴黎校区。毕业后,在巴黎工作过一段时间,后回国。现作为美食家和翻译家,从事食谱创意、烘焙书的翻译等工作,同时还是一名巧克力品鉴研讨会的讲师。
发表于2024-04-28
你不懂巧克力 2024 pdf epub mobi 电子书
本人不是巧克力发烧友,但是看到和巧克力有关的文章还是会不由自主点进去。可能这也是巧克力的魅力所在吧。原本以为本书就是巧克力介绍文章的辑录罢了,没想到还可以做巧克力参考全书使用。这就不得不推荐大家收藏本书了,尤其是钟爱巧克力的朋友,如果错过此书就太遗憾了。 本...
评分 评分我是看了短评后果断入手的,看评论应该是一本入门读物应该比较浅显易懂,所以就选了电子书。我以20分钟,迅雷不及掩耳之势快速浏览了一遍,基本都是各种名词解释,比较零碎,但作为入门小白还是比较生动有趣的。 作为一名重度的巧克力爱好者,自2014年就开始研究巧克力,研究可...
图书标签: 巧克力 烘焙 甜品 知道了巧克力的前世今生,我更喜欢巧克力了 科普 日本 日本文学 好书,值得一读
甜蜜又略带苦涩的巧克力,是爱情的象征,也是最受人们喜爱的食品之一。然而,你究竟对它了解多少呢?
它的原料是什么?是如何被制作出来的?传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子?
它最初的产地在哪儿?又是如何风靡全世界的?
与巧克力有关的名人、故事、文学、电影作品有哪些?
……
本书满载巧克力的小百科知识,用图解的方式,以词典的形式,囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。极富趣味性地解读和巧克力有关的443个词汇,让喜爱巧克力的你,享受更丰富、更有味道的巧克力人生。
很可爱的书 可惜自己不能吃甜食 了解一下还是ok的????
评分只有真的喜欢巧克力的人,会觉得这本书可爱(比如我
评分巧克力百科辞典,但标价42块确实有点扯。
评分幾個知識點反覆出現讓人懂,讀來可用於社交場撐門面。又發現書中提及的品牌款式幾乎都吃過,原來這世界這麼小......
评分与巧克力有关的知识点配以插画,看多了很想吃。
你不懂巧克力 2024 pdf epub mobi 电子书