香川理馨子
日本作家、插画师,笔名“Dolcerica”。巧克力深度爱好者。不仅活跃在广告、杂志、图书等媒体,还多次举办个人绘画展,作品多为艺术画,表现了其独特的世界观。
个人官网:https://www.rikako-dolcerica.com/
千住麻里子
于法国蓝带厨艺学院东京分校就读一学期后留学巴黎校区。毕业后,在巴黎工作过一段时间,后回国。现作为美食家和翻译家,从事食谱创意、烘焙书的翻译等工作,同时还是一名巧克力品鉴研讨会的讲师。
发表于2024-12-22
你不懂巧克力 2024 pdf epub mobi 电子书
一提起巧克力,恐怕据大多数人都会举手说吃过的。它是人们最为钟爱的糖果甜品之一,是情人节情侣之间必送的礼物之一。当它细腻甜美的味道游荡于口腔舌尖之时总能够给人以愉悦的感觉,并且它还是能够提供热量积蓄能量的食物,关键时刻既能御寒又能抵抗饥饿。如此说来,如果把不...
评分有关于巧克力的前世今生,一切的一切只看这本书就够了!简直太全了,并且内容都是用简笔画的形式来展现,在普及了巧克力知识的同时也兼顾了趣味性,里面的人物都萌萌的,不止大人可以用来学习,也非常适合小孩子来了解巧克力呢! 书里从巧克力的被发现开始,到制作工序、相关人...
评分花了2018年9.15-16日周六周日时间读完了这本书。 买了全套“你不懂”系列,第二本已经就绪,这是我读的该系列的第一本书。 插图很多很有趣,会用一些孩子般的插图描绘一些历史故事和制作流程,也算给无聊生活增添了些许乐趣。书中主要对许多巧克力的相关术语、故事等等关键词进...
评分还记得有个电影情节里,一个孩子住在了全是巧克力组成的世界里,巧克力小屋,巧克力树木,巧克力铺成的小路......随时都可以咬一口感觉真的好幸福啊吼吼。但是前段时间听到一个传言:由于气候变暖,导致大约三十年后可可树或将难以生存,又加上全球对于巧克力需求的激增等原因...
评分巧克力甜中带着点点苦涩,高热量食品,还记得那个广告词,✘✘✘,纵享丝滑,我却不知道巧克力怎么做,也不知道它是怎么来的,我只听说过一个故事,是和巧克力有关的,还是个浪漫的爱情故事: 话说1919年的春天,卢森堡王室迎来了夏洛特公主继承王位,同时她又嫁给了波旁...
图书标签: 巧克力 烘焙 甜品 知道了巧克力的前世今生,我更喜欢巧克力了 科普 日本 日本文学 好书,值得一读
甜蜜又略带苦涩的巧克力,是爱情的象征,也是最受人们喜爱的食品之一。然而,你究竟对它了解多少呢?
它的原料是什么?是如何被制作出来的?传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子?
它最初的产地在哪儿?又是如何风靡全世界的?
与巧克力有关的名人、故事、文学、电影作品有哪些?
……
本书满载巧克力的小百科知识,用图解的方式,以词典的形式,囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。极富趣味性地解读和巧克力有关的443个词汇,让喜爱巧克力的你,享受更丰富、更有味道的巧克力人生。
2020 第9本 挺可爱的书。但是刚开始看的时候觉得有点混乱。。。延展得还挺多
评分细细读完本书,就揭开了巧克力前世今生的神秘面纱~
评分被拉里薩種草然後書香節迅速購入的一套中的一本,大概兩個多小時能讀完吧,但是乾貨不多,而且不知道是不是日文翻譯的原因,總是覺得詞條順序邏輯不清……
评分与巧克力有关的知识点配以插画,看多了很想吃。
评分颇有意思的各种小姿势。
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