饲料加工工艺与设备

页数:255

出版时间:2007-8

价格:22.00元

isbn号码:9787811173284

具体描述

《饲料加工工艺与设备》是饲料与动物营养专业的主干专业课。通过本门课的理论学习和实践锻炼，可以掌握饲料加工工艺与设备的具体操作技能和整体驾驭专业知识的能力，培养出从事配合饲料加工技术、生产组织管理、质量控制的高技术技能型人才。《饲料加工工艺与设备》共分13章，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细论述。此外，配有实验实训项目。《饲料加工工艺与设备》内容体现了科学性、先进性、实用性和针对性，每一章结尾用树状结构总结归纳，并附有复习思考题，便于学习者掌握内容的实质。

用户评价

最近我在研究关于农产品精深加工的一些课题，其中一个方向就涉及到如何提升农副产品的附加值，而饲料加工恰恰是连接初级农产品和畜牧业的关键环节。我一直觉得，饲料不仅仅是简单的喂养，它更像是一种“营养的艺术”，如何将玉米、豆粕、麸皮、预混料等各种成分进行科学配比，再通过精密的工艺加工，最终转化为能够最大化动物生长潜能、提高免疫力、减少环境污染的优质饲料，这其中蕴含着大量的技术知识。 我尤其关注的是，现代饲料加工技术在节能减排、环境保护方面有哪些创新。我知道传统的饲料加工过程中可能会产生粉尘、噪音等问题，我希望能在这本书中看到关于如何通过改进工艺和设备来解决这些环境问题。例如，是否有更高效的除尘设备、更低噪音的搅拌技术，或者是在生产过程中如何减少能源消耗，比如利用废热回收等。此外，对于饲料的品质控制，如何通过加工工艺来确保饲料的安全性、稳定性和营养的有效吸收，比如一些特殊的膨化技术或微胶囊包埋技术，我对此非常感兴趣。我希望这本书能提供一些理论指导和实际操作的案例，帮助我理解这些先进的加工理念和技术。

作为一名在饲料行业工作的技术人员，我一直在努力提升自己的专业技能。我深知，饲料加工工艺与设备的不断进步，是推动整个饲料行业发展的重要驱动力。 我最近在负责公司一条新生产线的设备选型和工艺优化工作，遇到了不少挑战。比如，对于一些特殊的原料，比如高纤饲料或者一些特种饲料，传统的加工工艺可能存在一些不足。我希望能在这本书中找到一些关于新型饲料加工技术和设备的介绍，例如，关于膨化、挤压、微波加热等技术在饲料加工中的应用，以及这些技术如何能够改善饲料的营养价值、适口性和生物利用率。我也想了解一些关于自动化控制和智能化生产在饲料加工中的应用，比如如何通过传感器和大数据分析来实时监控生产过程，优化工艺参数，提高产品质量，并降低生产成本。希望这本书能为我提供一些前沿的理论知识和实践经验，帮助我更好地应对工作中的挑战。

我对食品科学和工程领域的交叉学科非常着迷，尤其是如何将基础的科学原理转化为实际的工业生产。我最近在关注饲料加工这个细分领域，觉得它与食品加工有很多相似之处，但又有着自己独特的挑战和要求。 我特别想了解的是，在饲料加工过程中，有哪些关键的科学原理在支撑着这些工艺和设备的设计？比如，粉碎过程中的颗粒度分布如何影响消化吸收？混合过程中的均匀度对营养成分的分布有多重要？调质过程中的热和水分是如何改变物料的物理化学性质的？造粒过程中，如何通过物理化学方法实现原料的粘结和成型？我希望这本书能够提供一些关于这些过程的科学解释，而不是简单的操作手册。比如，关于蛋白质变性的程度如何影响其生物利用率，或者淀粉糊化程度与饲料消化效率之间的关系，我对此非常感兴趣。我也希望了解一些关于饲料加工过程中的能量消耗和物料流动的模拟技术，以及如何通过优化设备设计和工艺参数来提高生产效率和降低能耗。

这是一本我一直想找的书，关于“**饲料加工工艺与设备**”。我一直对饲料这个领域很感兴趣，尤其是在看到一些家禽家畜的养殖效率和健康状况与饲料质量息息相关后，就更加渴望了解其背后的加工过程。我一直想象着，那些颗粒状、蓬松状的饲料，究竟是如何从各种原材料变成我们看到的成品呢？这个过程一定充满了科学的智慧和精妙的设计。 我特别好奇的是，不同的饲料，比如针对幼龄动物的、成年动物的、或者不同种类动物的（比如猪、鸡、鱼），在加工工艺上会有哪些显著的差异。是需要不同的粉碎粒度吗？还是需要特殊的调质时间？又或者是在造粒过程中加入不同的粘合剂？我脑海里充满了各种关于原料预处理、混合、调质、造粒、冷却、分级等环节的疑问。而且，设备方面更是让我着迷，那些大型的粉碎机、混合机、膨化机、压块机等等，它们是如何协同工作的？每台设备的结构特点、工作原理、以及在整个生产线中的作用，都是我迫切想了解的。这本书能否为我揭示这些奥秘呢？我希望它能详细介绍各种常用设备的性能参数、操作要点、维护保养方法，甚至可能包括一些最新的设备技术发展趋势，比如自动化、智能化在饲料加工中的应用。

我是一名有多年经验的养殖户，一直在思考如何提高我的养殖效益。我深知，饲料是养殖成本中占比最高的部分，而饲料的质量直接决定了动物的生长速度、健康水平和产品品质。我一直在寻求更科学、更高效的饲料加工方法，希望能用更低的成本获得更好的产出。 我曾经遇到过一些问题，比如仔猪腹泻，鱼类生长缓慢等等，我怀疑这可能与我使用的饲料加工方式有关。我希望能在这本书中找到关于不同饲料类型的加工要求，比如鱼饲料和禽料在加工时的关键参数差异，以及如何根据不同生长阶段的动物需求来调整加工工艺。我很想知道，为什么有些饲料看起来差不多，但效果却差很多？这本书能否帮助我理解其中的奥秘？例如，调质的温度和时间对淀粉糊化、蛋白质变性有什么影响？压制成型的过程中，压力和模具的选择又会带来什么区别？我希望这本书能够深入浅出地讲解这些原理，并提供一些实用的指导，让我能够根据自己的实际情况，选择或改进饲料加工工艺，从而提高养殖效益。